Eselchen
-
Postów
454 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Eselchen
-
ArdBir - instrukcja na podstawie mojej płytki (v.1.3 - 02.03.2017)
Eselchen odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Mam problem z Craftbeerpi 3.0. Na razie wykorzystuje go do kontrolowania temperatury fermentacji. Zdefiniowałem czujnik i opcje fermentacji, lecz nie chce mi pokazywać na wykresie. Raz na jakaś czas wyświetli się, ale głownie tylko białe tło. Ma ktoś też taki problem? Restartowanie maliny, ustawianie na nowo parametrów nie pomaga.
-
ArdBir - instrukcja na podstawie mojej płytki (v.1.3 - 02.03.2017)
Eselchen odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Na twoim miejscu zainstalowałbym ArdRimsa zamiast Ardbira. Jest to holenderska przeróbka, która lepiej działa. Tak w ArdRimsie wygląda. Jest też angielska wersja.
-
ArdBir - instrukcja na podstawie mojej płytki (v.1.3 - 02.03.2017)
Eselchen odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
W ustawieniach masz możliwość korekty temperatury co 0,1 stopnia. -
Zabutelkuje za pare dni i zobaczę co z tego wyjdzie.
-
12.5 początkowego BLG. Po 14 dniach spadło do 5. Drożdże us-05. Chmiel miał 4% alfa kwasów
-
Na 100% lubelski. Robię piwko raz na pół roku i kupuje wszystko bezpośrednio przed warzeniem w TB. Na taką gorycz może mieć wpływ przełom, którego duże ilości przedostały się do fermentora ?
-
Witam Po 14 dniach fermentacji burzliwej polskiego Ale (100% słodu pilzneńskiego) nastała pora zmierzenia BLG i degustacji. Smak mocno mnie zdziwił. Dałem tam jedynie 40 g lubelskiego na 60 min i 10 g na 15 min (na warkę 25 l po gotowaniu) , a gorycz jest taka, że mordę wykręca. Nie widać żadnych objawów infekcji w smaku i zapachu. Czym może być to spowodowane?
-
Zacząłem się zastanawiać i jeżeli autor chce robić 20 l warki w garnku 50 l, to początkowa ilość wody, która wynosi jakieś 14 l nie wystarczy do przykrycia grzałek. Czemu? Woda będzie gdzieś na wysokości 11 cm, a same grzałki (od sprawka) maja wysokość 9,5 cm, a wiadomo że musza one być zamontowane w pewnej odległości od dna.
-
Witam Jakie pompy, najlepiej z Aliexpress, nadają się do pompowania wody do wysładzania i przefiltrowanej brzeczki? Zależy mi na w miarę niskim koszcie (magnetyczne pompy ze sklepów piwowarskich zabijają ceną).
-
Jak grzałki zamocujesz odpowiednio nisko to da radę. Ja mam gar 50l i muszę zalewać go na początku 20l wody (na 6 kg słodów), żeby grzałki przykryło.
-
Czyli trzymać 10-14 dni i butelkować jak BLG nie będzie spadać?
-
Czy jest to konieczne? Nie wiem czy jest sens inwestować w Antoxa
-
Właśnie teraz czytam o whirpoolu i przetestuje go na kolejnej warce. Jeżeli teraz w fermentorze mam 4 cm (24 h od zadania drożdży) przełomu na dnie to zlać do drugiego fermentora, czy dopiero po tygodniu na cichą ?
-
Nie po to zakładałem zawór, żeby wężykiem ściągać brzeczkę i narażać na infekcje. Może montaż Hop Stoppera załatwiłby problem? Tylko nie wiem, czy zatrzyma przełom.
-
Właśnie pływało mi pełno syfu podczas gotowania. Jak można się go pozbyć przed wlaniem do fermentora? Zlewając przez zawór nie pozbędę się go.
-
Cześć, wczoraj uwarzyłem Polskie Ale, dodałem rehydratyzowane drożdże us-05. Dzisiaj po ok. 12h od zadania mam 3-4cm osad na dnie fermentora. Oznacza to, że drożdże zdechły? Rehydratacje przeprowadziłem w wodzie w temperaturze brzeczki (15,5 stopnia).
-
Drożdże będą miały większą ilość cukrów do przerobienia. Zasypem będzie 100% pilzneńskiego. Na początku je rehydratyzuje i wlewam do wiadra.
-
Witam Zawsze robiłem warki na 20 l, a i tak wychodziło z tego koło 17-18 l. Teraz mam zamiar zrobić na 30l (6kg słodu) i zastanawiam się czy dać jedna czy dwie paczki drożdży (US-05). Na opakowaniu jest niby napisane, że paczka wystarcza na 20-30 l, ale wiadomo, że w rzeczywistości bywa to różnie. Niektórzy na 10 l dają również cała paczkę.
-
Witam Stoje przed kupnem chłodnicy zanurzeniowej i zastanawiam się czy lepsza będzie wykonana z rury karbowanej (Ok. 8m, fi 16) czy Zwykłej nierdzewki. Ważniejsze jest dla mnie zachowanie sterylności i czystości sprzętu niż sama wydajność. Czy brzeczka będzie się chłodzić 20 czy 30 minut nie robi mi większego znaczenia. Dodam, że cena obu chłodnic jest identyczna.
-
Witam Stoje przed kupnem chłodnicy zanurzeniowej i zastanawiam się czy lepsza będzie wykonana z rury karbowanej (Ok. 8m, fi 16) czy Zwykłej nierdzewki. Ważniejsze jest dla mnie zachowanie sterylności i czystości sprzętu niż sama wydajność. Czy brzeczka będzie się chłodzić 20 czy 30 minut nie robi mi większego znaczenia.
-
A fermentor nie topi się od grzałki ? Mam akurat wolny fermentor w kranem i do tego założę termostat W1209, który też gdzieś zalega w szafce
-
Jakie są parametry grzałki i jak jest uszczelniona ?
-
Cześć, czego używacie do podgrzaniai trzymania wody do wysładzania? Obecnie ciagle męczę się w kilkoma garami kuchennymi postawionymi na palnikach....ale to mało praktyczne. Myślałem nad kociołkiem elektrycznym (Ok. 300zł) jednak chciałbym rozwiązać problem tańszym kosztem.
-
Ja bym go oszlifował
-
ArdBir - instrukcja na podstawie mojej płytki (v.1.3 - 02.03.2017)
Eselchen odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Tylko kupując kartę wifi muszę dokupić jeszcze przejściówkę z microUSB na USB. To już chyba taniej i wygodniej kupić wersje z Wifi. Niby rekomendowane jest RPI3 jak korzysta się z interfejsu na malinie. Ja będę korzystał z kompa podpiętego do sieci domowej, więc mam nadzieje, że Rpi zeroW wystarczy.
