Skocz do zawartości

Eselchen

Members
  • Postów

    428
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Eselchen

  1. Eselchen

    fermentator stożkowy

    Co Wy robicie z taką ilością piwa?? Ja warze 25-30 l 2-3 razy do roku i jest wystarczająco dla 2-3 osób.
  2. Co z nimi jest nie tak ? Przecież to najzwyklejszy DS18B20 na przewodzie włożony w obudowe z gwintem.
  3. Wg mnie jak napakujesz do środka silikonowej pasty termoprzewodzącej to będzie ok. BTW. Nie lepiej kupić od Pamela? Cena podobna i przynajmniej sprawdzona.
  4. Nie rozumie, gdzie to znaleźć. i w ogóle którą wersje instalować na malinie ? Obecnie mam craftbeerpi3.
  5. Używałem s-04 i us-05 i powiem, że zdecydowanie wole 05. Po fermentacji burzliwej i cichej w jednym pojemniku, piwko przy butelkowaniu jest super klarowne, niemal jak koncerniak. Przy 04 uzyskałem mętne jak przeniczniak, choć zasyp był ten sam. Jedyny minus 05 jest taki, że czapa drożdżowa nie opada na dno, co nieco utrudnia zlewanie.
  6. Ja u siebie mam człon Kp ustawiony na 850, a Ki oraz Kd wyłączone. Szybko dochodzi do zadanej temperatury i trzyma elegancko podczas zacierania. Dla przykładu: Ustawiam temperaturę 52°. Przy pierwszym dochodzeniu, temperatura ustawia się na 52,06, później spada do 51.93. Następnie dogrzewa do 52,00 i znowu spada do 51,93 i dogrzewa do 52,00 i tak w kółko. Korzystam z grzałek od Sprawka i garnka 50 l.
  7. CBPi mam podpięte pod sieć lokalną ze stałym IP i korzystam z przeglądarki na innych urządzeniach. Efekt jest zawsze ten sam. Czyszczenie ciasteczek też nie przynosi efektów. Co to takiego jest? Aktualnie nie mam w ogóle dostępu do CBPi (po ładowaniu strony z logiem nic się nie wyświetla). Jutro odpalę system na RPI3, bo aktualnie działa na Pi Zero W.
  8. Mam problem z Craftbeerpi 3.0. Na razie wykorzystuje go do kontrolowania temperatury fermentacji. Zdefiniowałem czujnik i opcje fermentacji, lecz nie chce mi pokazywać na wykresie. Raz na jakaś czas wyświetli się, ale głownie tylko białe tło. Ma ktoś też taki problem? Restartowanie maliny, ustawianie na nowo parametrów nie pomaga.
  9. Na twoim miejscu zainstalowałbym ArdRimsa zamiast Ardbira. Jest to holenderska przeróbka, która lepiej działa. Tak w ArdRimsie wygląda. Jest też angielska wersja.
  10. W ustawieniach masz możliwość korekty temperatury co 0,1 stopnia.
  11. Zabutelkuje za pare dni i zobaczę co z tego wyjdzie.
  12. 12.5 początkowego BLG. Po 14 dniach spadło do 5. Drożdże us-05. Chmiel miał 4% alfa kwasów
  13. Na 100% lubelski. Robię piwko raz na pół roku i kupuje wszystko bezpośrednio przed warzeniem w TB. Na taką gorycz może mieć wpływ przełom, którego duże ilości przedostały się do fermentora ?
  14. Witam Po 14 dniach fermentacji burzliwej polskiego Ale (100% słodu pilzneńskiego) nastała pora zmierzenia BLG i degustacji. Smak mocno mnie zdziwił. Dałem tam jedynie 40 g lubelskiego na 60 min i 10 g na 15 min (na warkę 25 l po gotowaniu) , a gorycz jest taka, że mordę wykręca. Nie widać żadnych objawów infekcji w smaku i zapachu. Czym może być to spowodowane?
  15. Zacząłem się zastanawiać i jeżeli autor chce robić 20 l warki w garnku 50 l, to początkowa ilość wody, która wynosi jakieś 14 l nie wystarczy do przykrycia grzałek. Czemu? Woda będzie gdzieś na wysokości 11 cm, a same grzałki (od sprawka) maja wysokość 9,5 cm, a wiadomo że musza one być zamontowane w pewnej odległości od dna.
  16. Eselchen

    Pompa do wody/brzeczki

    Witam Jakie pompy, najlepiej z Aliexpress, nadają się do pompowania wody do wysładzania i przefiltrowanej brzeczki? Zależy mi na w miarę niskim koszcie (magnetyczne pompy ze sklepów piwowarskich zabijają ceną).
  17. Jak grzałki zamocujesz odpowiednio nisko to da radę. Ja mam gar 50l i muszę zalewać go na początku 20l wody (na 6 kg słodów), żeby grzałki przykryło.
  18. Czyli trzymać 10-14 dni i butelkować jak BLG nie będzie spadać?
  19. Czy jest to konieczne? Nie wiem czy jest sens inwestować w Antoxa
  20. Właśnie teraz czytam o whirpoolu i przetestuje go na kolejnej warce. Jeżeli teraz w fermentorze mam 4 cm (24 h od zadania drożdży) przełomu na dnie to zlać do drugiego fermentora, czy dopiero po tygodniu na cichą ?
  21. Nie po to zakładałem zawór, żeby wężykiem ściągać brzeczkę i narażać na infekcje. Może montaż Hop Stoppera załatwiłby problem? Tylko nie wiem, czy zatrzyma przełom.
  22. Właśnie pływało mi pełno syfu podczas gotowania. Jak można się go pozbyć przed wlaniem do fermentora? Zlewając przez zawór nie pozbędę się go.
  23. Cześć, wczoraj uwarzyłem Polskie Ale, dodałem rehydratyzowane drożdże us-05. Dzisiaj po ok. 12h od zadania mam 3-4cm osad na dnie fermentora. Oznacza to, że drożdże zdechły? Rehydratacje przeprowadziłem w wodzie w temperaturze brzeczki (15,5 stopnia).
  24. Drożdże będą miały większą ilość cukrów do przerobienia. Zasypem będzie 100% pilzneńskiego. Na początku je rehydratyzuje i wlewam do wiadra.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.