Skocz do zawartości

Gawron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 410

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    15

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Gawron

  1. Gawron
    Korzystaj z wiki, receptur kolegów z forum, albo pytaj w wątkach. Na brewness można powpisywać co się chce. Traktuj tą stronę jako narzędzie do tworzenia przepisów, a nie jako bazę przepisów.
  2. Gawron
    Do wysładzania, jak przenosiłem zacier do filtracji. Teraz dałbym do gara pod koniec zacierania. Do uzyskania tego co chciałem zabrakło niewiele. Myślę, że powinieneś uzyskać więcej. Mi tak na szybko policzone wychodzi 22,5L 15 ° Blg
  3. Gawron
    Posiłkowałem się przepisami mądrzejszych ode mnie które w zasadzie przewidują wykorzystanie słodu bazowego plus niewielką ilość karmelu. Myślę, że może nie ilość, tylko czas w którym dodałem palony spowodowała, że nie wyszło takie red.
  4. Gawron
    Zdecydowanie za dużo specjalnych. Za mało. Robiłem ostatnio IRA i i niestety nie udało mi się trafić kolorem, a użyłem 90g na 12,5 litra. Źle. Coś za niska wydajność jak kolega napisał. Ja Kierowałem się tym opracowaniem przy warzeniu. Polecam lekturę. https://byo.com/stories/issue/item/1868-irish-red-ale-style-profile
  5. Gawron
    Jakie miałeś objawy?
  6. Gawron
    Muszę wybrać się na wiochę z własnym piwem i z sąsiadami porobić wymianę pełnych za puste
  7. Gawron
    Jeszcze tylu butelek to ja się nie dorobiłem. Mówię o pustych
  8. Gawron
    Cicho sza.
  9. Gawron
    Moje trzy grosze, bo także warzę 12 litrowe warki. Emalia 20 litrów, ale obecnie dla komfortu brałbym 25 litrów. Nie Normalnie Tak, zamontowanym w wiaderku 15 litrów z leroya. W wiaderku 15 litrów z leroya
  10. Gawron
    Przyznam, że ja także zastanawiam nad zmniejszeniem wielkości warek. Pomimo i tak niewielkich 12 litrowych warek mam obecnie 50 butelek niewypitego piwa, a w perspektywie jeszcze kolejne 25 litrów do zabutelkowania. Oczywiście aktualnego sprzętu się nie pozbędę, bo na lato trzeba będzie uwarzyć jakiegoś cieńkusza do picia litrami przy grilu, czy koszeniu trawy, więc większe warki będą wskazane. W stanach dosyć popularne jest takie warzenie. Polecam hasło w google "1 gallon brewing"
  11. Gawron
    Jak sprawdzasz, to grzebiesz Fermentacja trwa, więc zostaw piwko w spokoju jeszcze z tydzień. Ja żeby nie denerwować się brakiem bulkania wymontowałem bulkatorki i śpię spokojnie BTW trochę za ciepło.
  12. Gawron
    , a to jaki miałeś ekstrakt początkowy?
  13. Gawron
    Nowa zabawka. Koszt 70 pln. Czas dostawy z Chin 29 dni.
  14. Gawron
    Nie zauważyłem, że zaznaczyłeś to w poprzednim poście
  15. Gawron
    Tak, ale gęstwy nie zbierzesz.
  16. Gawron
    zrobisz jak uważasz. Jak dla mnie zbyt duża kombinacja jak na Bittera.
  17. Gawron
    To może najprościej jak się da: 95% Pale Ale 5% Karmel 600
  18. Gawron
    Ale bazowy słód masz oczywiście.
  19. Gawron

    Wymiana piw.

    Gawron odpowiedział(a) na Thorgall temat w Nowe kategorie

    Ja chętnie. Czasem przelatuję przez Kalisz, więc może nawet wymiana bezpośrednia wchodziła by w rachubę.
  20. Gawron
    Nie za szybko?
  21. Gawron
    Już jak zobaczyłem tytuł wątku, to pierwsze co pomyślałem, że zaraz dostaniesz przelicznik na wiadra Piękny sprzęt, ale w PL raczej mało spotykany. Tak myślę. Kupuj i podziel się wrażeniami.
  22. Gawron
    Z ekstraktów nie warzę, ale ja bym to zrobił tak: Płatki z pilzneńskim, albo Pale Ale w stosunku 1:1 + czekoladowy zatrzeć przez 60 minut w wodzie w stosunku 1 kg słodu/3 litry wody w siatce. Po godzinie wyjąć worek ze słodami, uzupełnić wodą do ostatecznej objętości, podgrzać do wrzenia i w tym czasie w woreczku moczyć jęczmień i pszenicę prażoną. Dodać ekstrakty, zagotować i chmielić. Taka moja propozycja. Nie mam zbadanego tematu, więc lepiej doczytaj.
  23. Gawron
    http://www.wiki.piwo.org/Chmielenie Miłej lektury.
  24. Gawron
    http://www.piwo.org/topic/3124-stout-z-ekstraktu/ Tutaj coś znajdziesz.
  25. Gawron

    INFEKCJE

    Gawron odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zależy jaki cel chcesz uzyskać. Dla s-04 15° otoczenia będzie lepiej niż 19° Mycie to lepiej NaOH. Piro i OXI do dezynfekcji To bez znaczenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.