Skocz do zawartości

mimazy

Members
  • Postów

    1 429
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mimazy

  1. mimazy

    Kącik patriotyczny

    Niestety jednak wobec obozów nazistowskich "polskości" obozów ubecko-nkwd-owskich ciężej się wyprzeć, nawet gdy większość wyższej kadry oficerskiej nie stanowili tam etnicznie Polacy tylko polscy Żydzi
  2. mimazy

    Kącik patriotyczny

    Nie chciałbym wchodzić w rolę Advocatus Diaboli, ale nie widzę w popularyzującym ujęciu historii w Polsce informacji o pacyfikacjach na terenach II RP lat '30 (a obecnej Ukrainy), co rzuca nieco inny obraz genezy UPA i "Banderowców". Akcji Wisłą nie zrobili "ruscy", podobnie jak obozów dla Ukraińców czy Ślązaków (Oświęcim- już nie Auschwitz, Jaworzna- Szczakowo, nie prowadziło NKWD tylko podległa "polskim" władzom "Bezpieka")
  3. mimazy

    Kącik patriotyczny

    Nazwa "Polskie Obozy Śmierci" w równie poprawny sposób można odbierać jako [w znaczeniu geograficznym] jak i [w znaczeniu historycznym], więc tylko od kompetencji odbiorcy zależy jak to zrozumie. Kontekst nie daje nic, tylko indywidualna wiedza odbiorcy informacji. Coś co dla jednego jest oczywistością, dla innego jest informacją śmieciową, wiedzą która zbędnie obciąża mózg i nie ma dla tej osoby żadnego znaczenia praktycznego. Pytanie do wiemy na temat systemu systemu władzy Buthanu, Mołdowy i jej relacji z Republiką Naddniestrzańską oraz Rumunią, genezie, przebiegu i skutkach polityki etnicznej Rwandy, przemianach etnicznych Krymu w XX-XXIw... Coś dzwoni a;e w którym kościele??
  4. a ja myślałem że 0,2-0,25hl zasyp 6kg a 8 kg to już pewna różnica
  5. Maleńki kraik, 10mln ludności w kraju (z czego prawie 20% w Budapeszcie), drugie tyle w krajach sąsiednich http://pl.wikipedia.....org/wiki/Węgry PS Lengyel, magyar – két jó barát, együtt harcol, s issza borát. PSPS ciekawe ale z południa Polski jest bliżej do Rumunii niż do Warszawy Kiedyś robiłem aktualizację przewodnika po Rumunii
  6. człowiek uczy się całe życie a i tak głupi umiera Po I Wojnie Światowej okrojono terytorium Węgier na korzyść wszystkich sąsiadów, ale ci wschodni nie byli priorytetem
  7. Kilogram tu jest jednostką czasoprzestrzeni jak "kop rów skąd do wieczora". Kilogram na jaką warkę?? Dekokcja też pomoże, podobnie jak niskie odfermentowanie i długie gotowanie (redukcja objętości)
  8. Uważaj na antyterrorystów
  9. Moimi sąsiadkami są Cyganki (tak o sobie mówią te osoby narodowości Romskiej*), i mimo pewnych różnic kulturowych które są dla mnie zadziwiające każdemu życzę równie dobrego sąsiedztwa. Po skwerku często przechadza się mieszkający gdzieś w okolicy Murzyn (człowiek pochodzący z Afryki*) i nie przemyka się chyłkiem, widuję go zarówno w ciągu dnia jak i wieczorami, zresztą Afrykańczyków w okolicy widuję sporo. Nie brakuje Wietnamczyków czy Chińczyków prowadzących restauracyjki, stołują się u nich także kibice i dresiarze. Dzielnica jest jednoznacznie owładnięta przez fanów Legii i myślę że zapuszczenie się tu kogoś w barwach Polonii byłoby ryzykowne, ale nie widziałem przejawów rasizmu czy ksenofobii. Ale kretyni zdarzają się wszędzie na świecie, więc wszędzie można być pobitym (będąc w niewłaściwym momencie w niewłaściwym miejscu) za posiadanie albo nieposiadanie papierosów (zapałek, pieniędzy), za kolor skóry, ubiór czy fryzurę... Tyle że to zwykły bandytyzm i nie mylmy go z rasizmem. PS wszędzie na świecie, także w USA, Wielkiej Brytanii... Napisy antysemickie na murach są i w romantycznym Paryżu i kosmopolitycznym Amsterdamie, tak samo jak w kosmopolitycznej Łodzi czy Warszawie *) gwoli poprawności politycznej
  10. Czyli bursztynowy to coś w rodzaju Caraamber Weyermann 60-80 EBC Dobrze by było wprowadzić jakąś formę opisu produktów, nazwy bywają mylące, zwłaszcza przy braku danych typu EBC Na stronie znalazłem tylko angielskojęzyczny diagram kołowy nie do końca odpowiadający ofercie handlowej
  11. mimazy

    Termometr z ikei

    Nigdzie nie ma ostrzeżenia o zagrożeniu wynikającym z dostania się do wnętrza wody więc to normalne że można wymienić. Owszem wiedząc o tym i mimo to jeśli samemu przez nieuwagę się go popsuło to byłoby nieuczciwe, ale autor wątku uszkodził go nieświadomie podczas pierwszego użycia. Jest faktem że użytkujemy "Ikea Fantast termometr do mięsa" niezgodnie z przeznaczeniem, ale jeśli ktoś mierzył by temp mięsa w brytfance- efekt byłby ten sam. Ikea powinna ostrzegać na opakowaniu lub instrukcji, ewentualnie dopracować szczelniejsze termometry- nie byłyby reklamowane. Reklamacja jest prawem konsumenta a nie kombinatorstwem.
  12. czy słód bursztynowy to jakiś rodzaj karmelowego, parzony (melanoidynowy) czy coś w rodzaju Biscuit??
  13. mimazy

    Termometr z ikei

    jeśli to nowy termometr i masz paragon to możesz jeszcze pomyśleć o wymianie na nowy.
  14. mimazy

    Termometr z ikei

    próbowałem innego rozwiązania- mianowicie uszczelnienie silikonem wewnątrz sondy, ale zbyt szczelne w wyższych temperaturach wariował,(chyba rosnące ciśnienie)
  15. mimazy

    Termometr z ikei

    nie jest- wystarczy rozgiąć to przepłaszczenie i delikatnie acz stanowczo pociągnąć za przewód
  16. mimazy

    Termometr z ikei

    Standard- wciekła woda do wnętrza sondy, zalatwiłem tak już 2 można spróbować wyciągnąć czujnik z wnętrza sondy, osuszyć i sprawdzić czy będzie działał... Ale już bez wielkiego zaufania (mając drugi termometr w pogotowiu
  17. miewam ostatnio dokładnie ten sam problem, Nagazowanie po kilku tygodniach w normie, a po kolejnych kilku wyraźnie przegazowane. Dotyczy tylko niektórych warek, głównie szczepy belgijskie, Scotish Ale, California Lager. Przypuszczam że to albo -niedofermentowanie, mimo dość długiego leżakowania przed rozlewem, wskazywałyby to na specyficzne szczepy, a nie przykładam się za bardzo do liczenia objętości gęstwy, przeliczania ilości żywych komórek etc, możliwe też że np za słabo napowietrzam -infekcja, która nie rozwija sie na tyle mocno żeby zostawiać wyczuwalny dla mnie wpływ na smak, ale wytrawia resztki cukrów niedostępne dla drożdzy. Może następować np na etapie rozlewania (mimo czyszczenia kretem, dezynfekcji pirosiarczynem bez przepłukiwania- nalewając w atmosferę dwutlenku siarki)
  18. o ogniwach Peltiera i ich skuteczności http://www.piwo.org/topic/6874-kegator-samochodowy-czy-jest-wykonalne-zbudowanie-chlodziarki-od-zera/
  19. im mniej tym więcej wiadomo że pilzeński, pale, wiedeński, monachijski w workach 25 czy 50kg dadzą się sprzedać, ale karmelowe czy palone nijak. Tym niemniej na zwykłą, przeciętną warkę (20-25l) idzie ok 4-5kg więc opakowania 5 czy 10 kg potencjalnie by zwiększyły zainteresowanie, o ile koszty transportu by nie sprawiły że to będzie nieopłacalne. Kwestia optymalizacji kosztów. Przy słodach palonych czy czekoladowych 1 kg starcza na kilka warek więc szczególnie nie sposób kupić 25kg, nawet 5 kg będzie za dużo...
  20. zatem angielskie "organic" tłumaczy się jak polskie słowo "ekologiczny" co do śrutowania to jest to ilość zgodna z ilością słodu w zamówieniu- ok 80gr/ kg jak ktoś nie ma śrutownika to zamówienie na śrutowanie opiewa na 30kg Ale to wymaga zużycia w ciągu 3 miesięcy. Uwaga techniczna- forumowa- zamiast odpowiadać sobie na post 3-krotnie można użyć opcji edytuj post PS co do słodu wędzonego i pszennego, to prawdę mówiąc chodzi mi po głowie jedno i drugie i trzecie naraz Trzecie bo z łuską To oczywiście nierealne, ale skoro Słodownia Weyermann zaczeła produkować słód grodziski, to może warto ich przebić ofertą mocniej wędzoną (znaczy wędzoną w ramach suszenia a nie wtórnie) i z łuską?? Podpowiadam do przemyślenia i przeliczenia, nie traktując jednak poważnie ekonomicznej możliwości pojawienia się produktu na rynku osobiście byłbym zainteresowany maksymalnie procentem rocznie, czyli 120kg z tych 12 ton ale jakby się znalazło nas stu... Chętnie też bym kupował coś zbliżonego do Biscuit/ Abbey malt
  21. Zapach słodu palonego in statu nascendi podczas zakupu słodów bezcenny, zwiedzanie byłoby cudowne, bo piękne budynki słodowni bardzo kusiły do wycieczki... Nie uważam żeby polityka sprzedaży słodowni ze Strzegomia trąciła komunistyczną myszką, na jednego tira jadącego do browaru przemysłowego wchodzi tyle co na roczny zapas bardzo wielu piwowarów domowych, więc mimo wszystko to bardzo miłe że słodownia nie odrzucała amatorów pojedyńczego worka 25kg a tym bardziej miłe, że otwiera się na detal w naszym tego słowa znaczeniu (dla słodu karmelowego czy palonego 25kg to ilość zaporowa, nawet w ramach akcji społecznościowej) Wartownicy, kwity i całokształt obsługi jeśli się przyjmie skalę to normalne- jeśli przyjeżdża się do kopalni po kubełek węgla, czy do huty- walcowni po jeden arkusz blachy, to nie można być zdziwionym że jest się traktowanym jak odbiorca całego stu tonowego pociągu... Bardzo fajnie że poszerzyła się oferta. Pytanie (przepraszam jeśli głupie) co to są słody organiczne?? Przypuszczam że technologicznie nie wchodzi w grę słód wędzony, ale czy jest możliwość słodowania pszenicy?? (czytam w że słodujecie wyłącznie jęczmień)
  22. To dość niezwykłe jak forum piwo.org pozwala doprecyzować pewne szczegóły technologiczne, które krążą, ale nie mówią prawdy z tego co czytam to drożdże saison startują intensywnie na początku, ale później potrzebują wyższej temperatury dofermentowywania- koniec burzliwej. To dla mnie odkrycie równie duże, co różnica między karukiem a żelatyną dla grodzisza (karuk działa szybciej więc stosowano go zamiast fermentacji cichej jeszcze podczas fermentacji burzliwej, tak aby "pozorna refermentacja" (nagazowanie w butelkach) odbywała się w ramach fermentacji właściwej)
  23. A saison? Dori w artykule o tym stylu w "Piwowarze" napisała o temp burzliwej 25-30°C
  24. 2-4l wody na kilogram słodu, najczęściej stosuje się 3- 3,5l/kg http://www.wiki.piwo...ć_i_rodzaj_wody http://www.wiki.piwo...cieranie_ziarna słód oczywiście ześrutowany
  25. Pomyśl czy nie warto zamiast kaszy dodać owsa (płatków owsianych) moim zdaniem fajnie się komponuje z Biscuitem i palonym/czekoladowym
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.