Skocz do zawartości

BROWAR KWARTA

Members
  • Postów

    271
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez BROWAR KWARTA

  1. Witam, Mam pytanie kiedy mniej więcej można spodziewać się metryczek piw finałowych ? Pozdrawiam !
  2. Jako ciekawostkę napiszę, że mój milk stout z dodatkiem owoców którymi w moim przypadku były MALINY nie zakwalifikował się do finałów z powodu zbyt dużej ilości dodanych owoców które całkowicie zdominowały piwo. CAŁKOWICIE SIĘ ZGADZAM z oceną sędziów i nie mam absolutnie żadnych pretensji, że piwo zostało odrzucone !!!! Nie byłoby nic w tym dziwnego gdyby nie to, że sędziowie napisali w metryczce, że piwo bazowe zostało zdominowane przez aromat i smak WIŚNI Tak więc wszyscy uczestnicy konkursów pamiętajcie żeby podchodzić z rezerwą do konkursów Pozdrawiam wszystkich sędziów i uczestników konkursu !!!!!!
  3. Cześć, Czy piwowarzy którzy zajęli miejsca podiumowe są powiadamiani o tym mailowo żeby przyjechać na ogłoszenie wyników ? Pozdrawiam serdecznie !!!
  4. Tak pytam z czystej ciekawości co stało się z Kolschem, że będzie później ? Pozdrawiam serdecznie !!!
  5. W systemie zgłoszeniowym już są metryczki stylu Gotlandsdricke ale nastąpiła jakaś pomyłka bo dostałem metryczkę od jakiegoś belgian tripla z MPPD 2020.... pozdrawiam serdecznie
  6. Ja pierwszy raz spróbowałem suszenia gęstwy kveików, suszone w temperaturze 35°C. Ciekaw jestem rezultatu przy kolejnym piwie
  7. Dzień dobry, W jaki sposób będzie dokonywany zwrot wpisowego w przypadku rezygnacji ?
  8. Dzień dobry, Jakie są plany organizatorów co do konkursu w terminie 14-15.05.2021, czy coś może już wiadomo ?
  9. Witam, Nie doczytałem się w regulaminie jak powinno się oznaczyć butelki. Proszę o informację bo nie chcę odwlekać wysyłki na ostatni moment. Pozdrawiam
  10. Dzień dobry, Czy konkurs piw domowych jest nadal aktualny, czy nastąpiły może jakieś zmiany w terminie ?
  11. Czy termin konkursu podanie zostanie z takim wyprzedzeniem żeby móc uwarzyć ponownie "nowe" piwo ?
  12. Czy w braggocie dopuszcza się zgłoszenie piwa miodowego powstałego poprzez zmieszanie zrobionego przez siebie miodu pitnego z uwarzonym przez siebie piwem ?
  13. Nie dodawaj żadnych drożdży, a jeżeli już bardzo chcesz żeby sobie poeksperymentować to ten sam szczep.
  14. Dzień dobry ponownie, czy mógłbym liczyć na odpowiedź na moje pytanie ? Jeszcze raz je zamieszczę żeby się przypomnieć i bardzo liczę o odpowiedź Mam pytanie odnośnie stylu Gotlandsdricke, w opisie stylu na stronie MPPD2021 jest napisane, że "pożądaną cechą są aromaty i posmaki bananowe". Tradycyjnie to piwo było robione na kveikach które raczej nie dają takich cech, wyjątkiem jest Sathi które w opisie ma banany....Rozumiem, czytając zamieszczony opis stylu, że sędziowie będą raczej preferowali piwo które ma lekkie cechy bananowe....? Pytam bo chciałbym wiedzieć jak podejść do układania receptury, czy to ma być tradycyjne Gotland czy jest to luźna interpretacja z dominą banana ? Pozdrawiam serdecznie.
  15. Cześć, Mam pytanie odnośnie stylu Gotlandsdricke, w opisie stylu na stronie MPPD2021 jest napisane, że "pożądaną cechą są aromaty i posmaki bananowe". Tradycyjnie to piwo było robione na kveikach które raczej nie dają takich cech, wyjątkiem jest Sathi które w opisie ma banany....Rozumiem, czytając zamieszczony opis stylu, że sędziowie będą raczej preferowali piwo które ma lekkie cechy bananowe....? Pytam bo chciałbym wiedzieć jak podejść do układania receptury. Pozdrawiam serdecznie.
  16. W nadmiarze brzeczki ( po czeskim lagerze ) z dodatkiem kolendry i gorzkiej pomarańczy z 8 Blg zeszły do 3,2 Blg. Zacierane 15 minut w 64°C, 45 minut w 72°C, 10 minut 78°C. Temperatura fermentacji 16-18°C i kilka ostatnich dni w 19-20°C, cicha 10 dni w temperaturze 14°C, drożdże bardzo ładnie opadły na dno fermentora, piwo nie klarowne ale mgliste. Podczas fermentacji nie pachniało siarką, nie było dużej piany. Wyszło bardzo przyjemne lekkie i orzeźwiające piwo.
  17. Czy już wiadomo kiedy będą opisy stylów ? Pozdrawiam !
  18. Cześć ! Jaki jest mniej więcej planowany termin konkursu ? Pozdrawiam
  19. Cydr robiony z TŁOCZONYCH jabłek jest trudny do wyklarowania, spróbuj może żelatyną a potem cold crush. Cydr robiony z jabłek wyciśniętych sokowirówką klaruje się w kilka dni.
  20. Cześć, Mam pytanie kiedy mogą pojawiać się metryczki finałowe w systemie ? Pozdrawiam !
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.