Skocz do zawartości

BROWAR KWARTA

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    275

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez BROWAR KWARTA

  1. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Czy już może rozesłane zostały metryczki finałowe ? Bo może do mnie nie dotarło... pozdrawiam serdecznie
  2. BROWAR KWARTA
    Mam pytanie - kiedy można spodziewać się metryczek finałowych ?
  3. BROWAR KWARTA
    Czy są już dostępne metryczki...?
  4. BROWAR KWARTA
    Czy będą metryczki bo się nie doczytałem tej informacji...?
  5. BROWAR KWARTA
    Były już gdzieś ogłoszone wyniki ?
  6. BROWAR KWARTA
    Czy w systemie rejestracyjnym będzie aktualizacja otrzymanych piw bo wysłałem jakiś czas temu i widzę, że jeszcze nie otrzymane...
  7. BROWAR KWARTA
    czy będzie jeszcze aktualizacja wpłat w systemie żeby mieć pewność, że wpłata dotarła i została zarejestrowana ?
  8. BROWAR KWARTA
    Fermentacja była długa aż miałem pewność, że drożdże wszystko dojedzą - Witbier stał 21 dni na głównej i 14 dni na cichej - White IPA stała 27 dni na głównej bez cichej
  9. BROWAR KWARTA
    Robiłem na FM20 dwa poniższe piwa, pierwsze ze startera a drugie z gęstwy drożdżowej i oba bardzow podobnych zakresach płytko mi odfermentowały, drożdże były świeże ale niestety nie pamiętam jaką miała datę ważności ta partia: - witbier, zacierany w 64 °C, 13,5 Blg zszedł na 5,8 Blg, ofermentowanie 57 %, start w 17 °C, podskoczyło do około 19 °C i fermentowane narastająco w temperaturze do 22 °C. - white ipa, zacierana w 64 °C, 16,4 Blg zeszła na 6,7 Blg, odfermentowanie 59 %, start w 17 °C, podskoczyło do około 19 °C i fermentowane narastająco w temperaturze do 22 °C. Z racji bardzo podobnego stopnia odfermentowania przypuszczam, że po prostu ta partia drożdży FM20 ma takie właściwości a nie inne.
  10. BROWAR KWARTA
    Witam, Kiedy można spodziewać się opisów stylów i np. przedziałów blg ?
  11. BROWAR KWARTA
    Czy mogę opłatę za zgłoszone 4 piwa zrobić zbiorczo na jednym przelewie i co musi być w tytule żeby nie zostało ewentualnie odrzucone ?
  12. BROWAR KWARTA
    Witam, Kiedy można spodziewać się opisów stylów i np. przedziałów blg ? Czy w smoked stout dopuszczalny jest słód torfowy ?
  13. BROWAR KWARTA
    Ale myślisz, że pociągnąć igłą przed zamieszaniem z samego dna czy zamieszać fiolką i potem pociągnąć igłą ?
  14. BROWAR KWARTA
    Ale myślisz, że pociągnąć igłą przed zamieszaniem z samego dna czy zamieszać fiolką i potem pociągnąć igłą ?
  15. BROWAR KWARTA
    Witajcie, Czy jeżeli bezpośrednio z fiolki z drożdżami płynnymi np. Fermentum Mobile którą wcześniej oczywiście ( a może bez mieszania pobrać z tego co będzie na dnie ? ) wymieszam pobiorę te 1 - 1,5 ml i przeniosę do probówki uzupełniając 3,5 -4 ml soli fizjologicznej to będzie starczyło żeby w przyszłości tak maksymalnie do 3 miesięcy zrobić dwuetapowy starter na na nową warkę ? pozdrawiam serdecznie PRZEPRASZAM ALE KOMPUTER MI ZWARIOWAŁ I WYSŁAŁ TĄ WIADOMOŚĆ WIELOKROTNIE A NIE WIEM JAK SIĘ KASUJE.
  16. BROWAR KWARTA
    Witajcie, Czy jeżeli bezpośrednio z fiolki z drożdżami płynnymi np. Fermentum Mobile którą wcześniej oczywiście ( a może bez mieszania pobrać z tego co będzie na dnie ? ) wymieszam pobiorę te 1 - 1,5 ml i przeniosę do probówki uzupełniając 3,5 -4 ml soli fizjologicznej to będzie starczyło żeby w przyszłości tak maksymalnie do 3 miesięcy zrobić dwuetapowy starter na na nową warkę ? pozdrawiam serdecznie
  17. BROWAR KWARTA
    Witajcie, Czy jeżeli bezpośrednio z fiolki z drożdżami płynnymi np. Fermentum Mobile którą wcześniej oczywiście ( a może bez mieszania pobrać z tego co będzie na dnie ? ) wymieszam pobiorę te 1 - 1,5 ml i przeniosę do probówki uzupełniając 3,5 -4 ml soli fizjologicznej to będzie starczyło żeby w przyszłości tak maksymalnie do 3 miesięcy zrobić dwuetapowy starter na na nową warkę ? pozdrawiam serdecznie
  18. BROWAR KWARTA
    Witajcie, Czy jeżeli bezpośrednio z fiolki z drożdżami płynnymi np. Fermentum Mobile którą wcześniej oczywiście wymieszam pobiorę te 1 - 1,5 ml i przeniosę do probówki uzupełniając 3,5 -4 ml soli fizjologicznej to będzie starczyło żeby w przyszłości tak maksymalnie do 3 miesięcy zrobić dwuetapowy starter na na nową warkę ? pozdrawiam serdecznie
  19. BROWAR KWARTA
    Witam, Mam dwa pytania - czy wiadomo kiedy będzie konkurs ? - rozumiem, że herbaciana ipa może bazować zarówno na chmielach amerykańskich jak i na angielskich ?
  20. BROWAR KWARTA
    Blond 25A rozumiem, że ma to być typowy Belgian Blond ? Czy może też być American Blond ?
  21. BROWAR KWARTA
    Nie wiem o co chodzi, może macie jakieś wytłumaczenia odnośnie tak dużego skoku temperatury fermentacji ? Bo skoczyło ponad 8 °C a zazwyczaj w tych samych warunkach i na US 05 temperatura podnosiła się zazwyczaj o około 3 - 4 °C Informacje ogólne: APA w ilości 25 litrów do fermentora, zacierana w 66 °C, początkowe 13 Blg zadana uwodnionymi drożdżami US-05 ( seria 07.2021 ), temperatura brzeczki 15 °C, temperatura otoczenia 15 °C, zeszło finalnie do 2,8 Blg. Przebieg fermentacji: 1 dzień - 15 - 15,5 °C 2 dzień - rano 16 °C wieczorem 16,7 °C 3 dzień - rano 17 °C wieczorem już 20 °C 4 dzień - rano 21,7 °C wieczorem już 23,3 °C 5 dzień - rano 22,6 ° i już utrzymałem tą temperaturę na sterowniku żeby dofermentowało. Zapachów estrowych nie ma tak dużo jakby to wyglądało w związku z taką temperaturą.
  22. BROWAR KWARTA
    Witam wszystkich, Mam pomieszczenie w którym mam około 10 °C i muszę podgrzewać piwo. Mam oczywiście sterownik który odczytując temperaturę z zanurzonej sondy utrzymując stałą zadaną temperaturę i chciałbym do niego podłączyć matę grzewczą którą zamierzam podłożyć pod dno fermentora, żeby utrzymać np 19 czy 20 °C. Objętość 20-25 litrów ma pewną bezwładność i zanim na sondzie pojawi się te 19 - 20 °C to mata będzie grzała przez dłuży czas temperaturą np. 40 - 50 °C ( zanim sterownik ją wyłączy ). Czy ta temperatura idąca od dołu fermentora nie będzie miała złego wpływu na drożdże ? Próbowałem z matą która nagrzewa się do 30 °C ale jest zbyt słaba żeby w temperaturze otoczenia 10 °C utrzymać mi stabilną temperaturę piwa. Co o tym myślicie ?
  23. BROWAR KWARTA
    Dzień dobry, Jakie parametry ma mieć White IPA (przedział blg, ibu ) ? Kiedy można spodziewać się regulaminu ?
  24. BROWAR KWARTA
    Sprawdziłem moje notatki i wynika z nich, że: - ze startera po około 18-20 godzinach od zadania już bardzo bulgotało z rurki. - z dwudniowej gęstwy po 9 godzinach od zadania także bardzo bulgotało z rurki.
  25. BROWAR KWARTA
    Kiedy orientacyjnie będzie ten konkurs ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.