Skocz do zawartości

tieroo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    550

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez tieroo

  1. tieroo
    Rozumiem ze piwo na konkurs moge do Wisły zabrać
  2. tieroo
    Razem z dwoma innymi ;-)
  3. tieroo
    Piwo od momentu otrzymania stało w temp około 10 stC, przed otwarciem schłodzone do 7-8. Szklanka wypłukana zimną wodą. Kolor: słomkowy , blado złoty, lekka mgiełka, opalizuje Piana: Bardzo drobna śnieżnobiała, wysoka, długo się utrzymuje, pięknie oblepia szklankę Nagazowanie: Wysokie - do bardzo wysokie. Po otwarciu w butelce pojawiła się piana, ale nie wykipiało Zapach: Owoce (jabłko-gruszka, morela), przyprawy (pieprzono-goździkowe), na końcu uderza alkohol Smak: Na początku uderza słodycz, pełne w smaku,potem pojawia się goryczka, niskie do średnich posmaki drożdżowe (lekko bimbrowe) szybko ten stan znika, finisz mdławy z bardzo lekką pozostającą goryczką. Wrażenia ogólne: Bardzo przyjemne piwo, gładko wchodzi jak na tak mocne piwo. Mocne nagazowanie fajnie zbija odrobinę za dużą słodycz. Wielka szkoda że miałem tylko jedna butelkę.
  4. tieroo

    Życzenia urodzinowe

    tieroo odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    No Bielok, 100 lat , a wieczorem wychylę za Twoje zdrowie kufel.
  5. tieroo
    pooooszlo
  6. tieroo
    Mam wolne miejsca w aucie
  7. tieroo
    A po co ? To nie jest składnik obowiązkowy. Wiele zródeł podaje receptury wlaśnie bez pszenicy.
  8. tieroo
    XXXI - North German Altbier Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pilsner Malt 4.163 kg 85.4 % 2.1 In Mash/Steeped German Munich I Malt 0.422 kg 8.7 % 0.9 In Mash/Steeped German Carafa Special II 0.106 kg 2.2 % 17.3 In Mash/Steeped German CaraMunich I 0.106 kg 2.2 % 1.4 In Mash/Steeped Czech Chocolate 0.080 kg 1.6 % 12.6 In Mash/Steeped 50 stC 10 min 64 stc 25 min 69 stC 25 min 78 mashOut Hops Variety Alpha Amount IBU Form When German Hallertauer Magnum 9.1 % 27 g 37.9 Loose Pellet Hops 60 Min From End 90 minut Wyeast 2565-Kolsch 3-ci zbiór
  9. tieroo
    Ja też poprosze. Zawsze to jakieś wnioski by się czegos nowego nauczyć na PW idzie adres
  10. tieroo
    Zrobione
  11. tieroo
    nic nie wylewaj. jeden z moich weizenów śmierdział tak że mnie żona prawie wyrzucała z domu. Tak więc cierpliwości.
  12. tieroo
    XXX - Dusseldorf altbier Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pilsner Malt 3.191 kg 68.4 % 1.6 In Mash/Steeped German Munich I Malt 0.798 kg 17.1 % 1.7 In Mash/Steeped Belgian Aromatic Malt 0.399 kg 8.6 % 2.9 In Mash/Steeped German CaraMunich I 0.201 kg 4.3 % 2.7 In Mash/Steeped German Carafa Special II 0.075 kg 1.6 % 12.3 In Mash/Steeped 43 -> 52 52 stC 10 min 64 stc 25 min 69 stC 25 min 78 mashOut Hops Variety Alpha Amount IBU Form When German Perle 6.0 % 54 g 45.8 Loose Whole Hops 60 Min From End German Perle 6.0 % 14 g 3.3 Loose Pellet Hops 15 Min From End Gotowanie 75 min
  13. tieroo
    XXIX- Kolsch II no to nadrabiam małe zaleglości 5.III było warzenie Kolsha II Fermentables Ingredient Amount % MCU When Czech Pils Malt 3.131 kg 78.4 % 2.1 In Mash/Steeped German Wheat Malt 0.612 kg 15.3 % 0.3 In Mash/Steeped German Caramel Pils 0.150 kg 3.8 % 0.1 In Mash/Steeped German Sauer(Acid) Malt 0.100 kg 2.5 % 0.1 In Mash/Steeped 43 w 30 minut do 66 66 stC - 30 minut 70 - 15 minut 78 mashOut Hops Variety Alpha Amount IBU Form When German Tradition 5.2 % 30 g 21.9 Loose Whole Hops 60 Min From End German Tradition 5.2 % 30 g 4.8 Loose Whole Hops 10 Min From End Gotowanie75 Dostały gęstwę z XXVIII
  14. tieroo
    Moze sa tego jakies plusy ? Ma prawojazdy ? Moze lubi piwo ?
  15. tieroo
    Spokonnie na pewno pojawią sie tacy co podejmą wyzwanie ....
  16. tieroo
    Ekstrakt:11,2 Alc 4.3 Butelkowane 10-11-2010 Zapach: Na początek uderzają owoce, jabłko, potem pojawia się kawa, tosty, orzechy, aromat torfowy Piana: Gęsta, szybko opadła i pozostawiła delikatny kożuszek, kolor jasno kremowy. Wysycenie: niskie do średnio niskie. Kolor. Ciemno brązowy, przejrzystość złamana mgiełką. Smak: goryczka średnia, ściągająca, wydaje mi się ze lekko dentystyczna. Na finiszu wytrawne i pojawia się posmak kawy. generalni fajna pijalność, z przyjemnością bym sięgnął po drugie gdybym je miał.
  17. tieroo
    Bede z piwami . Na hostesse sie nie nadaje .
  18. tieroo
    jak zaczynałem na #pl.rec.foto.cyfrowa omawialiśmy różnicę między czułością kliszy a matrycami CMOS czy CCD, na rynku były 2 modele lustrzanek cyfrowych. Po kilku latach 98 % pytań dotyczyło czy lepsza jest cyfrówka marki X za 480 pln czy cyfrówka marki Y za 479. Niestety im szersze kręgi dana dziedzina życia zatacza tym poziom wiedzy się rozmywa . Tym trudniej uzyskać szczegółową i wartościową wiedzę. Myślę że agresja i niepotrzebny stres niczego nie zmienia. Tylko edukacja, edukacja i edukacja. Ale cieszę się że nasze środowisko stawia mocno właśnie na wiedzę i to dość techniczną, mimo że sami popularyzujemy warzenie piwa jako przyjemne i proste, że wystarczy trochę chęci. Jestem za działaniami edukacyjnymi jakie prowadzisz, forma może i jest dość ostra ale cel słuszny.
  19. tieroo
    A może zamów z UK Amazon ? Z tego co kiedyś patrzyłem cena była atrakcyjna.
  20. tieroo
    Nie nie bać się, śmiało ja mam dobre doświadczenia z nimi. Piłeś zresztą moja pszenicę na nich, ponoć Ci smakowała.
  21. tieroo
    XXVIII - Kolsch I Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pilsner Malt 3.686 kg 95.0 % 1.8 In Mash/Steeped German Vienna Malt 0.195 kg 5.0 % 0.3 In Mash/Steeped Start 43 66 stC - 30 minut 70 - 15 minut 78 mashOut Hops Variety Alpha Amount IBU Form When German Hallertauer Hersbrucker 6.0 % 27 g 25.0 Loose Pellet Hops 60 Min From End German Hallertauer Hersbrucker 6.0 % 15 g 3.0 Loose Pellet Hops 10 Min From End Gotowanie 75 min wyszło 19,5L 11,5 BLG , starter 2L Wyeast 2565-Kolsch dodane w tmp 17 stC
  22. tieroo
    XXVII - Tmave Urodzinowe trafiło dzisiaj do 42 butelek
  23. tieroo
    Google Docs powinien sobie poradzić
  24. tieroo
    Obiecuje przy najbliższej okazji dostarczyć Ci egzemplarz z dobrym kapslem. Musiało być na bank coś nie tak bo w pozostałych jakie otwierałem piana jest wysoka do średniej. Również nie zanotowałem wcześniej kwasowości. Strasznego mam pecha z piwami jakie Ci dostarczyłem ;-)
  25. tieroo

    Wiek gęstwy

    tieroo odpowiedział(a) na giusto temat w Wsparcie piwowarskie

    Ja robię spore startery nawet podwójne czyli pierwszy mały drugi w 3 litrowym słoju. Mimo to też uważam że fermentacja z gęstwy wygląda na intensywniejszą. Fakt ze ja zawsze przelewam gęstwę prosto ze zlewanego piwa na cichą.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.