tieroo

XXXIV - A Pale Ale Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pale Ale Malt 3.627 kg 92.5 % 2.5 In Mash/Steeped German CaraMunich I 0.292 kg 7.5 % 3.9 In Mash/Steeped 60 min 67stC Hops Variety Alpha Amount IBU Form When German Hallertauer Magnum 9.1 % 25 g 35.9 Loose Pellet Hops 70 Min From End NZ Cascade 6.6 % 10 g 2.2 Loose Pellet Hops 10 Min From End 75 min Other Ingredients Ingredient Amount When Irish Moss 4 g In Boil Yeast gęstwa po warce nr 33 Wyeast 1968-London ESB Ale

Oj' date=' chyba CIF to zmatowi fermentory. Miękka gąbeczka i delikatnie, powolutku, odmaczać i przecierać...[/quote'] Jezeli to mleczko to faktycznie rysuje . Ale sa z rozpylaczem one nie maja w sobie srodka tracego. Sa dosc mocne niestety jak dla mnie pozostawiaja zapachy. Ps przepraszam za brak polskich liter, pisze z telefonu

Jednym słowem' date=' kwach [/quote'] E w wypadku tego piwa raczej nie kwach. Też miałem okazję je pić. Ja zakładam że wysoka temperatura fermentacji mogła to wywołać. Przy zakażeniu bakteriami pewnie infekcja była by większa a nie tak delikatna, drożdżami dzikusami myślę że u codera piwo się nie zaraziło.

Może być w formie elektronicznej ? czy mam wysłać pocztą ?

Dzieki za opinie. Na poczatku bylem wściekły na to piwo. Im dlużej je mam tym bardziej je lubię.

Jejku ! nie tylko ja dzisiaj w browarze Udanej Świątecznej Warki

Zdrowych, Pogodnych i Wesołych Świąt

XXXII - poszło na cichą XXXIII - Bitter Ord Świąteczny Ciekawy numer warki jak na świąteczny Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pale Ale Malt 3.117 kg 90.9 % 2.1 In Mash/Steeped UK Light Crystal 120 0.208 kg 6.1 % 3.6 In Mash/Steeped German CaraAroma 0.104 kg 3.0 % 5.1 In Mash/Steeped 75 min 67 stC Hops Variety Alpha Amount IBU Form When UK East Kent Goldings 5.0 % 25 g 19.3 Loose Pellet Hops 60 Min From End UK Fuggle 4.3 % 17 g 6.4 Loose Pellet Hops 30 Min From End UK East Kent Goldings 5.0 % 14 g 1.8 Loose Pellet Hops 1 Min From End Gotowanie 75min Other Ingredients Ingredient Amount When Irish Moss 5 g In Mash Yeast Wyeast 1968-London ESB Ale - gęstwa po XXXII

rysmis - najlepszego, niech się wiedzie w zdrowiu i szczęściu

Yanek - sąsiedzie. Wszystkiego najlepszego, niech Ci się marzenia spełniają, a jutro zapraszam po piwo jako środek leczniczy.

To niekoniecznie jest infekcja. Ostrość chmielu wraz z leżakowaniem maleje. Są również chmiele które dają takie posmaki. Myślę ze nie ma co panikować

Ja zbudowałem konstrukcję z 10 cm styropianu. temperatura otoczenia około 22 stC planowana temperatura w "lodówce" 18-19. Czynnik chłodzący pet 1,5L w początkowej fazie burzliwej fermentacji, potem 0,75. Konieczność wymiany co 12 godzin. Niestety kontrola stabilności temperatury nie jest łatwa. Po włożeniu świeżego PET-a temp szybko spada poniżej zakładanego zakresu. W moim przypadku nawet do 13 stc. Robiłem również testy co do rozprowadzania temp po lodówce . Różnica temp między dnem a górą potrafi być nawet 2-3 stC (nie wiem czy przyczyna jest nieszczelność czy brak ruchu powietrza. Zastanawiałem się nad montażem wentylatora który by wymuszał obieg powietrza. Niestety doszedłem do wniosku ze jestem za leniwy i wolę zainwestować w klimatyzację która mi zbije temp w pokoju do 18 stC. Prowadziłem małe testy z ogniwem peltiera , niestety problem jest z przewodnictwem fermentora i małą powierzchnią ogniw, nie potrafiłem tego skutecznie zastosować.

XXVIII i XXIX trafiły do butelek... niestety nie jestem zadowolony i to z obu

Po chwilowej przerwie wróciłem i sezona wiosenno letni uważam za rozpoczęty XXXII - Premium Bitter Fermentables Ingredient Amount % MCU When German Pale Ale Malt 3.094 kg 84.6 % 2.1 In Mash/Steeped UK Medium Crystal 0.225 kg 6.2 % 5.1 In Mash/Steeped German CaraAroma 0.225 kg 6.2 % 11.1 In Mash/Steeped US Special Roast Malt 0.113 kg 3.1 % 2.1 In Mash/Steeped 66stC 78 stC mashOut Hops Variety Alpha Amount IBU Form When UK Golding 5.0 % 34 g 23.8 Bagged Pellet Hops 60 Min From End UK Golding 5.0 % 14 g 5.4 Bagged Pellet Hops 30 Min From End UK Golding 5.0 % 14 g 1.7 Bagged Pellet Hops 1 Min From End gotowanie 70 min Yeast Wyeast 1968-London ESB Ale - ze startera

adanjan - STO LAT, najlepszego

WIELKIE GRATULACJE !!!!

Kolejność podania próbek sędziom - 7 Uzyskana ilość punktów (na 100 możliwych) - 84,25 Zajęte miejsce - 3 Ocena zgłoszonego piwa Kolor i klarowność dobra, jednak piana o strukturze dużych pęcherzy co ma bezpośrednio swoje źródło w tym, ze trunek jest przesycony CO2. Poprawne aromaty jednak w smaku piwo wykazuje podwyższoną kwaśność co wychodzi również na finiszu.

Też uważam że przesadzasz. W niektórych moim, zdaniem masz szanse po rywalizować.

Pieron dzięki za metryczkę

a do Wszystkich poszły metryczki ? bo ja się jakoś swojej nie doszukałem.

jestem za. Dzięki za fajną zabawę. I ja głosuje za zmianą.

Gratulacje dla wygranych. :beer:

Ja rowniez prosze o nr konta na PW

No to znowu przegrałem ;) Ej ej nie przesadzajmy . Szczescie nowicjusza sie kiedys skonczy