Skocz do zawartości

dziedzicpruski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 832

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dziedzicpruski

  1. dziedzicpruski
    Ja ich nie mroziłem, znowu jakby była to infekcja zapodana przy wstrzykiwaniu (robiłem to przez folię aluminiową) ,czy wlewaniu wrzątku do wyprażonego w piekarniku słoika, to by nie wystartowała tak burzliwie w takim czasie.
  2. dziedzicpruski
    Tak, tak jak pisałem 1cm gęstwy i pewnie ze 2x więcej soli ,końcówkę zabezpieczywszy startym narkomańskim patentem (tak u nas miłośnicy kompotu robili), czyli chyba wyrwałem igłę z tego mocowania (a może ją złamałem) i zgrzałem je tworząc jakby zatyczkę . No i potem to do worka i do lodówki .
  3. dziedzicpruski
    Minęło 2 lata z hakiem ,wczoraj wlałem dwie takie strzykawki do 1l brzeczki, dzisiaj piana, czyli o ile to nie infekcja to sposób działa, miałem tam pewnie po 1C3 gęstwy kvejków Lida
  4. dziedzicpruski
    Nie mierze nic poza tep. od chyba 5 lat, nawet nie wiem gdzie mam balingometr (dlatego nic mnie nie zaskakuje ani nie dziwi ) czy dam 3.5 kg słodu,czy 4 ,nie widzę różnicy , jak już o wodnistości to moim zdaniem więcej zmieniają drożdże, jakieś mikroinfekcje.
  5. dziedzicpruski
    Pewnie jest plan na ilość słodu, powiedzmy 12 blg i czy wyjdzie 11,czy 13 to żadna różnica.
  6. dziedzicpruski
    Jak ktoś napisał, wysładzaj do zadanej objetosci, ojej BLG, wywal najlepiej ten baligometr,będziesz miał problem z głowy .
  7. dziedzicpruski
    Nie wiem jak mielą, ale pewnie zachowawczo-czyli grubo, jest duża różnica w wydajności jak zmielisz sam,albo mecz ich żeby zmielili drobiniej.
  8. dziedzicpruski
    A jak masz słód zmielony ? bo to jest najważniejsze,a nie ilość wody, balingometry i talerzyki
  9. dziedzicpruski
    Ale z tego czo czytałem to ten wynalazek nie jest piwem tylko jakimś destylatem .
  10. dziedzicpruski
    Gotuje od początku, wyłącznie szyszka. To muszą być osady białkowe z pszennego, wczoraj robiłem stouta i nie było żadnego problemu, a w pszennych się zatyka . Nie jest problemem niedochmielenie, czasem wrzucam tam jeszcze szyszkę do chłodzenia ,no i lepiej jak ma luz, więc muszę wywalić goryczkowy, a jak mam cały pełny płynu to ciężko tym manewrować.
  11. dziedzicpruski
    Myje dokładnie, cedzi dobrze dopóki nie przykryje pokrywką (w połowie gotowania), drapanie czymkolwiek po siatce nic kompletnie nie daje.
  12. dziedzicpruski
    No to mam problem od jakiegoś czasu, mam to ustrojstwo z alie, działało ok, ale jak pogotuje ostro(być może chodzi o przełom),to zatyka się tak, ze praktycznie całą brzeczka która jest w nim nie wyleje sie za cholerę. Jest jakiś patent na to ?
  13. dziedzicpruski
    Ale ,że sprzedaje te po fermentacji ? jeżeli tak ,to to co wyjdzie niejadalne jest-gorzkie będzie.
  14. dziedzicpruski
    Aaa,czyli jak zwykle ,z dużej chmury mały deszcz to zamienię na Idaho, czy jakoś tak, kiedyś do testów kupiłem , W każdym razie dzięki .
  15. dziedzicpruski
    Zalej wrzątkiem żytni, poczekaj aż się zatrze, i potem upiecz go w piekarniku, na pewno blizej będzie pumpernikla niż cokolwiek innego, żebyś nie miał jazdy z filtrowaniem, rozczyń go potem duża ilością gorącej wody, jak opadnie sieczka,zlej wężykiem jak wino znad osadu i potem w tej zatrzyj resztę, ewentualnie taką żytnią brzeczką możesz wysładzać.
  16. dziedzicpruski
    Plan mam na kwas,właśnie się kisi, mam ten chmiel i się zastanawiam do dorzucenia na zimno,ten zapach jest silny,czy tak sobie ?
  17. dziedzicpruski
    No i jakie wnioski ?
  18. dziedzicpruski
    Mam Nugget i być może Target też ( pomieszały mi się Target z Mount hoodem trochę i nie wiem który to który ;), karpy całe ,paroletnie, teśc sprzedał pole i nie mam gdzie tego przenieść .
  19. dziedzicpruski
    Do grodziskiego potem z tej czarnej wyszedł tytoń trochę, czyli jeszcze bardziej na nie. Kiedyś robiłem z taniej białej Bai Mu Dan i wyszło podobne, nawet bardziej takie brzoskwiniowe (zamszowa skórka ze śliwki), coś w ten deseń.
  20. dziedzicpruski
    No to z czarną średnio, coś tam czuć ale tak na prawdę bez sensu (szkoda herbaty), za to z białą jest fajne, zrobią się taka przyjemna "oranżada" ,na pewno czuć że jest jakiś dodatek, ale z normalnie zaparzą herbatą nie ma to nic wspólnego.
  21. dziedzicpruski
    Ciekawe dlaczego .
  22. dziedzicpruski
    Wrzuciłem w ten sam dzień do butelek po 1g, dałem taką, dzisiaj może zobaczę czy to ma sens https://eherbata.pl/sanxia-mixiang-hongcha-2023-2478.html i białą z Malawi tu masz takie bardzo mocno aromatyczne, https://eherbata.pl/hong-yu-2023-rubinowa-1744.html https://eherbata.pl/bai-hao-oolong-premium-2023-1743.html tej nie piłem,ale następna to ta sama,ten sam szczep i te same robaki https://eherbata.pl/thai-oriental-beauty-2022-2507.html
  23. dziedzicpruski
    Czy ja wiem,różnie bywa, ostatnio opisywałem co mi to wyszło z saszetki WPL za 7 dych, kompletna kupa, teraz wróciłem do FM GiB i przynajmniej da się wypić, ale faktycznie nic specjalnego nie wyszło, zero bananów, goździków, kisi się drugie, zobaczę co to będzie . źle to robisz, żyto się "filtruje" w 5 minut, po prostu zlewasz od góry jak wino, tylko musi być samo żyto .
  24. dziedzicpruski
    Jak chcesz robić pomiary to pewnie tak, ja nie używam tych gratów kompletnie ,dla mnie poziom odfermentowania jest bezsensem, jak piwo jest czymś trafione i ma się ma przegazować to i tak się przegazuje . Ale ja daje cukru 1/3 z zalecanych,nie lubię gazowanych, no i mam bufor na przegazy
  25. dziedzicpruski
    Jak masz tam kisiel i mierzysz balingometrem to nie dziw się że jest wyżej,w końcu on mierzy gęstość a nie zawartość cukru
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.