zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
Tu są u samego źródła.
-
No właśnie też od niego mam mój refraktometr. Skalibrowałem i raz użyłem przy wysładzaniu, ale po co sobie utrudniać... Więc leży sobie w szafie, a służy spławik. Ten w BA też pewnie Made in China. A na termometry Alla m.in. ja narzekam.
-
Kolega to chyba działy pomylił? Znaczy, pewnie dobry ten porter wyszedł.
-
No niestety nie, to chińszczyzna. Może i taka sama, ale "no name" (w BA jest firmowane przez Alla). Mam taki i działa, tyle mogę napisać, bo jednak zwykły cukromierz wygodniejszy...
-
Jak się fermentacja skończy, to nie ma co trzymać dłużej.
-
Przypadkiem dziś spojrzałem na Hopville, a tam... Oni niestety nie wiedzą, że się przegazował.
-
#36 Dubbel Wrześniowy zostało przelane do klarowania, ma 4.5°Blg i nie wygląda zachęcająco (bo już chciałem go spróbować). Jest mętne, alkohol kręci w nosie, ogólnie już mi się nie podoba. A na powierzchni sobie pływały wysepki drożdżowej piany. W każdym razie, gęstwa Z039 zebrana, choć nie było jej szczególnie dużo, może z 500ml gęstego. Jak ktoś chce/potrzebuje, to zapraszam. #35 Hefe Weissbier Dunkel powinno zmienić nazwę na Einfach Dunkel. W smaku i w zapachu pszeniczniakowość czuć słabiutko, dosłownie ślad. No i jest klarowne. Te drożdże to kompletna pomyłka.
-
Poszukaj, jest na wiki.
-
http://www.wiki.piwo.org/index.php/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita
-
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
zgoda odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Pszenica ma być "fizzy", przynajmniej takie mi pasują. Ciemne gazuję na 2.8, jasne raczej na 2.9. -
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
zgoda odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Dzie 2.7 to gejzer! Pszenice gazuję do 2.8-2.9 i jeszcze się gejzer nie zdarzył. Oczywiście każda była na 100% dofermentowana. Bez tego to możesz strzelać w ciemno. 1.9 to wg naszych polskich standardów piwo bez gazu. 2.4-2.5 to przeciętny poziom nagazowania piwa ze sklepu. -
Czy przelewać pszeniczniaka na cichą?
zgoda odpowiedział(a) na jaszon temat w Piaskownica piwowarska
Osad w pszenicznym Jest Dobry. Jak piwo dofermentowało, to spokojnie można lać w butelki, ono się nie musi klarować. -
To jest dokładnie ten sam szczep. Nada się oczywiście.
-
Spoko, wpadajcie. Jestem słomianym wdowcem. Namiary na PW.
-
Dziś wieczorem zbieram klasztorne Zymofermy, jutro wieczorem London Ale. Nie mam żadnej wolnej gęstwy do pszenic (zasuwają w piwie). O ile wiem, to Orion urzęduje w Markach, to po tej samej stronie co mój Wołomin.
-
No to mam właśnie "garażową przeróbkę". Aukcja była na "C bez zera", ale sprzedawca zapewniał że jest przerobiony na chłodzenie.
-
Safale US-05 to też jest szczep Chico ze Sierra Nevada.
-
Na każdą temperaturę znajdzie się piwo. <11°C - lagery 11 - 15°C - niemieckie ale, szkoty 15 - 18°C - amerykańce, irlandczyki 18 - 20°C - belgi, angliki, pszenice Jak dobrze poznasz swój sprzęt i surowce to będziesz wiedział jak zacierać, żeby uzyskać zakładaną fermentowalność brzeczki. Jeszcze trochę doświadczenia i będziesz dodatkowo umiał dobrać zacieranie do charakterystyki drożdży. 2°Blg to dobry wynik jak na niemieckie piwo - one są zazwyczaj dobrze odfermentowane.
-
To się powinno ekstra liczyć do reputacji. Ja mam tylko 2 nawróconych na koncie, obaj koledzy z pracy.
-
Ja nie narzekam. Ale w związku z tym, że niewiele drożej mam Wyeasty w Piwodzieju, to chyba często się nie skuszę na Zomowce.
-
Zapalenie ucha i zatok przy okazji.
-
W tym tygodniu zbieram: * Wyeast London Ale III (1 zbiór po bitterze 10°Blg) * Zymoferm Z039 Belgische Klosterbiere (2 zbiór, po BPA i dubblu) W związku z tym, że jestem dość poważnie chory, to odbiór albo ode mnie z domu w Wołominie, albo w przyszłym tygodniu w Warszawie.
-
Też mam takie wrażenie, że przeżywalność jest marna. Szczepy, jak sądzę może poza pszenicznymi, będą zbliżone lub te same co u konkurencji, więc to nie tu jest problem. Czy z tak samo pakowanymi drożdżami WLP są podobne problemy?
-
Miało być tmave, wyszedł schwarzbier. Wszystkie lagery mi się przegazowały, ten akurat nieprzesadnie, ale i tak czuć. Cieszę się że smakowało, dziękuję za ocenę.
-
No to kicha. Jak znajdę jakiegoś akwarystę to mu zrobię prezent.