zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
Piwa które robiłem z pilzneńskiego Castle też robiły się mętne po gotowaniu - próbowałem wyeliminować wszystkie zmienne, w końcu nie znalazłem winowajcy. Co do odzyskiwania - u mnie działa whirlpool (zamieszać) + zlanie do osadników (3 wysokie słoje, razem 5l). Z ~4.5l osadów zwykle udaje mi się odzyskać ~1.5l brzeczki. Mógłbym jeszcze cedzić chmieliny, ale zwyczajnie mi się nie chce...
-
Ja dostałem zestaw na 39 urodziny, więc ani mi do najmłodszych, ani do najstarszych.
-
drozdze pracują a brak bąblowania
zgoda odpowiedział(a) na uncleshaqi temat w Piaskownica piwowarska
http://www.wiki.piwo.org/index.php/Pierwsze_piwo Na razie strona wyłącznie poglądowa, niepodlinkowana i nieskategoryzowana. -
drozdze pracują a brak bąblowania
zgoda odpowiedział(a) na uncleshaqi temat w Piaskownica piwowarska
Na browarbizie próbują zrobić faka dla początkujących i wygląda na to, że nie jest lekko. Znaczy, trudno oddzielić to co dla początkujących jest ważne od tego, co jest ważne dla nieco mniej początkujących. Trudno szczególnie dla nie-początkujących. -
Dzień po terminie realizacji mojego zamówienia na "Brewing Classic Styles" empik stwierdził, że go nie zrealizuje i anulował zamówienie. Szmaciarze.
-
To zapytam - czy książka to same receptury, czy głównie "opis słowno-muzyczny" (historia, rys środowiskowy, tym podobne) okraszony recepturami?
-
Dostałem właśnie od Weyermann Malz zaproszenie do nabycia Almanachu receptur piwnych autorstwa Horsta Dornbuscha. Podobno jest to jakaś "limited edition" i w ogóle cymes nie z tej ziemi. Mówiąc szczerze nie wiem co jest w środku, a cena zniechęca do eksperymentowania (?100 + ?10 za przesyłkę).
-
Klubo-gospoda (miody piwa kwas chlebowy)
zgoda odpowiedział(a) na mimazy temat w Zapiski piwowarów domowych
Będę miał na nie oko - na przyszłoroczny wrzesień zasadzam się na Styrian Ale, piwo z jagodami i jeżynami. -
A no to zwracam honor studentom, wśród znajomych i rodziny jestem jedyną osobą jakoś związaną z SGGW i rzeczywiście rzadko się interesuję tym, co się tam dzieje.
-
Ty piszesz o dydaktyce, a akcja na PW to była inicjatywa studencka.
-
Nosz kurde, aż wstyd że PW znowu lepsze od SGGW, wydawałoby się że na WNoŻ powinni wcześniej na to wpaść (swoją drogą, jak ja tam studiowałem to wydział nazywał się po prostu "technologia żywności" i wiadomo było czym się zajmuje...). Czes, nie traktuj tego jako kamyka do Twojego ogródka, to jest przytyk do studentów.
-
jaka stal najodpowiedniejsza do budowy kotła
zgoda odpowiedział(a) na Belzebub temat w Wsparcie piwowarskie
Pewnie nie, poszukaj u siebie. Takich zakładów jest więcej niż myślisz - u mnie jest zakład który naprawia urządzenia instalacji mleczarskich. Zgadnij, co można tam dostać. -
Słód na #21 odważony (nazwy jeszcze nie ma, w każdym razie będzie to Pils v1.0). Skończył się pilzneński Castle, teraz będzie obrabiany słód z Bogutyna. Na razie tyle widzę, że strasznie zakurzony, w niedzielę okaże się jak się z niego piwo robi.
-
1 raz xCoopers International - European Lager 1.7kg Fermentacja POMOCY
zgoda odpowiedział(a) na kenar1985 temat w Piaskownica piwowarska
Już nie dotykaj tego piwa, nic mu nie będzie! -
drozdze pracują a brak bąblowania
zgoda odpowiedział(a) na uncleshaqi temat w Piaskownica piwowarska
Nie ma problemu. CO2 ma lepszą drogę wydostania się wiadra, niż przepychanie jakiejś wody w rurce. -
A ja nie potwierdzam. Pierwsze warki zawsze wychodziły mi nie takie jak trzeba - znaczy zbyt ekstraktywne. Dolewałem kranówki i infekcji z tego nie złapałem (przyszła z czego innego, ale to zupełnie inna historia). Tak że - lepiej na zimne dmuchać, ale przez cały czas, a nie tylko wybiórczo nie robić niektórych rzeczy.
-
1 raz xCoopers International - European Lager 1.7kg Fermentacja POMOCY
zgoda odpowiedział(a) na kenar1985 temat w Piaskownica piwowarska
Będzie dobrze. Daj mu 10 dni, może 12. Jak skończy fermentować to przelej na klarowanie, też ze 2 tygodnie. Potem do butelek. Rurką się nie przejmuj, to jest tylko zawór, jak CO2 uchodzi gdzieś bokiem, to nie będzie bełkotać. Na razie - czekaj i czytaj forum. -
Zacieranie - zestaw startowy (prośba o weryfikację)
zgoda odpowiedział(a) na easy_rider temat w Piaskownica piwowarska
Teoretycznie igielitowy nie nadaje się do gorącej brzeczki (chociaż przez dłuższy czas nie miałem innego). W praktyce jedyny problem to chyba to, że igielit mętnieje pod wpływem gorących cieczy. -
Ja robię rzadszy syrop, z co najmniej 600ml wody.
-
No z tym autorem to poważny mankament. Rozwiązanie nieintuicyjne - wpisywanie autora jako jednego z kryteriów: witbier coder site:piwo.org Ale trochę kodowania w javascripcie i też się to da załatwić, nie takie rzeczy ze śwagrem my w ipli robili. Obrazki to niestety problem nierozwiązywalny całościowo.
-
Przecież w dolewaniu nie chodzi o to, żeby było lepsze.
-
Jeżeli już jesteśmy przy wyszukiwarce... To jest newralgiczne narzędzie każdego forum (w końcu tam się odsyła najczęściej...). Na forach gdzie większość treści jest publicznie dostępna bardzo dobrze sprawdza się customowa wyszukiwarka Google (tak jest np. na HBT), która w dodatku działa tak, jak większosć użytkowników jest przyzwyczajona - nie trzeba wpisywać żadnych gwiazdek itp żeby znaleźć formy fleksyjne szukanego wyrazu. Z doświadczenia wiem, że dobrze zrobiona i w miarę często indeksowana wyszukiwarka oparta na bazie danych (czy to fulltext z MySQL czy TSearch na PostgreSQL) potrafi bazę zarżnąć. A Google daje całą szukajkę za free, w dodatku działającą tak jak reszta Google Search. Bo nie spodziewam się, żeby w grę wchodziło postawienie oddzielnej maszyny z wyszukiwarką opartą na Solarze, na ten przykład.
-
E, tam, kolega na pewno widział. I przecież wszystkie gazety o tym pisały. A na poważnie - wydawało mi się, że takie teksty to na browarbizie będą latać, a nie między nami piwowarami.
-
Znaczy że nie wie. Żółć sobie mogą lać (niech pokażą zdjęcia, jak nie dolewają!), ale wymaganie banderoli jest absolutne i wynika z ustawy o podatku akcyzowym. Tak że delikatnie mówiąc kolega plecie co mu ślina na język przyniesie, ja bym mu pieniędzy nie pożyczał.
-
Pamiętam szampon tataro-chmielowy, produkcji Pollena Ewa. W TV reklamował go Bogdan Smoleń.