Skocz do zawartości

JacekKocurek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 351

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez JacekKocurek

  1. JacekKocurek

    rurka igielitowa

    JacekKocurek odpowiedział(a) na Belzebub temat w Sprzęt

    No cóż można użyć igelitu tymczasowo jednak jest mało elastyczny i na gorąco chyba nieobojętny dla smaku. Zdecydowanie lepszy jest silikon no ale o rząd wielkości droższy. Ponadto, jeżeli łączeni ma być pod kątem to wąż może się zaciskać blokując przepływ.
  2. JacekKocurek

    rurka igielitowa

    JacekKocurek odpowiedział(a) na Belzebub temat w Sprzęt

    Wyjaśnij: do czego konkretnie ma służyć ta rurka w chłodnicy?
  3. JacekKocurek
    Nieźle to sobie wymyśliłeś! Zero wysiłku z warzeniem a piwa ile wlezie . Najlepiej, żeby od razu Ci 2 butelki przysyłali, dla pewności
  4. JacekKocurek
    Dzięki za opinię. Moim zdaniem piwo jest jednak moim zdaniem przegazowane a winę za to ponoszą drożdże a dokładnie ich niezwykle szybka flokulacja. Mimo 19 dni cichej fermentacji gęstość nie zeszła poniżej 4°blg. PO zabutelkowaniu drożdże jednak kontynuują swoja powolną robotę i FG jest teraz chyba niższa niż w momencie butelkowania. Podobnie jest z Milk Stoutem a może nawet jeszcze gorzej bo już jedna butelka mi wybuchła.
  5. JacekKocurek
    Jeżeli fermentacja trwa już dość długo to podejrzewam, że na powierzchni wiele drożdży nie zostało. Zdecydowana większość poszła na dno. Drożdże z "wierzchu" możesz spokojnie zmieszać z tymi co opadły.
  6. JacekKocurek
    Gorszą filtracje miałem tylko w roggenie ale to jest już prawdziwe ekstremum.
  7. JacekKocurek
    Ja z powodzeniem zastosowałem kaszkę mannę. Co do filtracji to niestety Jacek (szop007) nie składał życzeń niepotrzebnie.
  8. JacekKocurek
    O kurczę! Bock z KEGa! Będą ofiary w ludziach
  9. JacekKocurek
    No i poco to chmieliłeś na aromat?
  10. JacekKocurek
    Warka 63: Weissbier Kolejna wizja lokalna ujawniła bardzo poprawne zachowanie drożdży 3638 . Piana ma ok 5cm i jest zbudowana głównie z drożdży Temperatura fermentacji w okolicy 18,5°C.
  11. JacekKocurek
    Do stouta najlepiej palony jęczmień. Na 20l warke wystarczy 200g
  12. JacekKocurek
    Paczka dotarła. Dzięki Tomku!
  13. JacekKocurek
    No to spoko, znaczy, że fermentacja jeszcze trwa a to co widziałaś to raczej nie jest pleśń. Pleśń ZTCW do rozwoju wymaga tlenu. Skoro idzie fermentacja to w balonie nad piwem masz CO2.
  14. JacekKocurek
    Spoko, bardzo często na powierzchni coś pływa. Mogą to np. być drożdże. Uzbrój się w cierpliwość i nie zaglądaj do piwa, zaoszczędzisz sobie stresów . Przez rurkę przechodzi gaz?
  15. JacekKocurek
    Trudno powiedzieć bez wizji lokalnej ale to mogę być pęcherzyki gazu wydobywające się z dna gdzie pracują drożdże w osadzie. Bez paniki
  16. JacekKocurek
    Czyli mogę się spodziewać jej dzisiaj? Jakim transportem poszły?
  17. JacekKocurek
    OK, 3mam za słowo
  18. JacekKocurek

    u bnp

    JacekKocurek odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    Pytałem jak długo gotowała się z brzeczka chłodnica?
  19. JacekKocurek

    u bnp

    JacekKocurek odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    A jak długo "gotowała" się z brzeczką?
  20. JacekKocurek
    Pozazdrościć... Ale, ale, odgrażałeś się u Weny, że jak skończysz remontować plac to zorganizujesz jakieś spotkanie
  21. JacekKocurek
    Raczej normalne. Warstwa filtracyjna z 15kg słodu w 50l KEGu pewno do najcieńszych nie należała. W takim wypadku można spokojnie przemieszać złoże, nawet do filtratora i dać mu się na nowo ułożyć. Dobrze jest tez zmniejszyć szybkość filtracji. BTW, ciesze się, że warzysz bo rozumiem, że ze zdrówkiem już lepiej
  22. JacekKocurek
    Rozumiem, że warzysz na dworze? Też bym tak chciał, niestety brak warunków.
  23. JacekKocurek

    u bnp

    JacekKocurek odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    No cóż, nie są to jakieś specjalnie mocne środki. Spróbuj może ClO2, ja polecam.
  24. JacekKocurek
    Warka 63: Weissbier Dziś po południu sprawdziłem co słychac w fermentorze: jest dobrze, piana na 2cm, temperatura fermentacji ok. 17°C. Nisko ale myślę, że będzie OK.
  25. JacekKocurek

    u bnp

    JacekKocurek odpowiedział(a) na bnp temat w Zapiski piwowarów domowych

    Raczej dzikie drożdże. I faktycznie mogą się brać z powietrza. Jednak może warto pomyśleć o zmianie środka do dezynfekcji...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.