Skocz do zawartości

Hanys93

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    665

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    8

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Hanys93

  1. Hanys93
    Moim zdaniem starczy tej diacetylowej. Jak blg odpowiednio spadlo to na lagerowanie moze isc.
  2. Hanys93
    Czasem popelnisz kilka bledow i sie nic nie stanie a czasem wystarczy ze cos przeoczysz i sie przyplata jakas infekcja. Dodatkowo mozesz robic wszystko bardzo czysto a np. za dlugo wychladzasz brzeczke, do tego drozdze rusza Ci z mega duzym opoznieniem itd.. Przyczyn moze byc mnostwo. A moze panikujesz i wyczuwasz cos czego nie ma i jak zabutelkujesz bedzie okej
  3. Hanys93
    Dzieki panowie. A jak widzicie te chmiele przy chmieleniu na zimno dolniakow?
  4. Hanys93
    Panowie chmielil ktos na zimno samym amarillo albo polaczeniem simcoe z amarillo? Jakie efekty? Z gory dzieki.
  5. Hanys93
    Zmierz blg i bedziesz wiedzial czy pracuja.
  6. Hanys93
    Kup tasme teflonowa. Jak porzadnie obkleisz to nic nie bedzie cieklo. Warto miec w zapasie taka tasme w razie "w".
  7. Hanys93
    S-04 i taka temperatura fermentacji.. Niezly bimber bedzie :D
  8. Hanys93
    Piwo powinno wyjsc okej. 2 tygodnie burzliwej przy 11,5 blg jest wystarczajace, temperatury tez miales okej - moze z zastrzezeniem ze drozdze przy zadaniu mialy ok.4 stopnie - nieco za malo. To ze po kilku dniach przeniosles do ok. 10 stopni nie bylo rowniez zadnym bledem. Nastepnie miales lagerowanie w temperaturach ok 0 stopni. Wspominales ze zacierales na wytrawnie wiec te 3 blg koncowego ekstraktu jest okej. Nie musisz sie martwic o granaty
  9. Hanys93
    Okej, dobrze wiedziec ze nie ma widocznej roznicy. Wiec pojde chyba tez na skroty A powiedz w jakich proporcjach zalewasz wrzatkiem (woda do zboza) i w jaki sposob oddzielasz czesci stale od tej zmetnialej wody?
  10. Hanys93
    Na Wiki sa podane temperatury kleikowania dla konkretnych surowcow nieslodowanych. Te zalanie wrzatkiem i zostawienie bedzie takim mozna powiedziec "kleikowaniem na lenia"
  11. Hanys93
    Okej. Jesli zasyp jest w granicach 10- 30 % kleikowanie mozna pominac i wystarczy zalac wrzatkiem na jakis czas tak?
  12. Hanys93
    Pytanie o surowce nieslodowane tzn. platki ryzowe i platki owsiane. Czy idzie w jakis sposob poznac czy dany produkt jest "blyskawiczny" czy nie?
  13. Hanys93
    Po czytaniu tego watku zastanawiam sie co trzeba robic z tymi butelkami i w jakich warunkach je przechowywac zeby nastepnie musiec je najciezsza chemia traktowac? Polecam butelki z zamykanym kapslem - po wypiciu piwa wrzatek, a przed butelkowaniem oxi. Wystarcza w zupelnosci. Odpada zakup kapsli i kapslownicy. Uzywam caly czas tych samych butelek od zeszlego sezonu i do dzis nie mam problemow z uszczelkami w tych zamknieciach. Ani jednej infekcji w butelce. Dodatkowo sa wykonane z grubego szkla ktore potrafi wytrzymac duzo wieksze cisnienie niz "zwykle" butelki.
  14. Hanys93
    Ciezko cokolwiek wnioskowac. Zalezy tez w jakim stopniu fermentacji bylo juz to piwo i jak dlugo bylo bez pokrywy. Poczekaj cierpliwie, nic tam nie grzeb, moze wszystko bedzie okej.
  15. Hanys93
    Zrob dokladnie jak mowi Jankasper. Ja czesto IPy startuje w 15 stopniach, nie mialem problemow ze startem w tych temperaturach, powoli zwiekszajac temperature - drozdze fermentuja fajnie, neutralnie.
  16. Hanys93
    Dokladnie. Widocznie pokrywka byla docisnieta, wytworzylo sie za wysokei cisnienie i wystrzelilo pokrywke
  17. Hanys93
    A wybacz, nie zauwazylem informacji o brewkicie. W takim wypadku musze pasowac, gdyz z brewkitami stycznosci nie mialem. Absolutnie nie kieruj sie tym czy w rurce bulka czy nie - drozdze potrzebuja nieco czasu. Daj temu kolo 2 tygodni i po tym czasie zmierz blg - po 2 - 3 dniach znow. Jesli BLG nie bedzie dalej schodzic to mozna uznac ze fermentacja zakonczona, ale daj jeszcze temu nastepne 2-3 dni aby drozdze jeszcze ewentualnie po sobie posprzataly.
  18. Hanys93
    Czemu mialy by nie ruszyc? Jak wsypiesz z paczki tez rusza tylko musisz liczyc sie z malymi stratami. Daniel zrobil o tym ciekawy artykul jak wyglada procentowo obumieranie drozdzy z rehydracja w danych temperaturach i bez rehydracji. 1) Obniz do 8 - 9 stopni 2) Pewnosci nie masz zadnej - ale jesli dobrze brzeczke napowietrzyles powino byc okej. 3) Nie umiesciles informacji o zacieraniu, wiec nikt Ci nie powie do ilu powinny zejsc. 4) Jak to twoja pierwsza warka to lepiej nic nie przelewaj na cicha bo jeszcze czegos nalapiesz do tego piwa. Jesli chodzi o opadniecie to dzien przed butlekowaniem wystaw na noc na balkon i Ci ladnie sie sklaruje.
  19. Hanys93
    Taka kolba nie zmiesci Ci sie do lodowki? Nie chcialbys widziec miny mojej Zony jak po otwarciu lodowki, zastala Fast Fermenta w srodku a jedzenie na balkonie
  20. Hanys93
    Czyli rozumiem iz przerwe bialkowa stosujesz glownie przy udziale zasypu nieslodowanego. Ale co mnie ciekawi ze wrzucasz 100 % slodowy zasyp do zimnej wody. Jeszcze sie z tym nie spotkalem szczerze mowiac.
  21. Hanys93
    Witam Panowie, pozwole sobie odkopac ten temat, poniewaz ladne pare lat juz minelo od jego zalozenia i jestem ciekawy jak sie opinie na ten temat rozwinely. Interesuja mnie wasze opinie na podstawie doswiadczen lub tez jakie podejscie ma na ten temat specjalistyczna literatura. Czy ktos z was ta przerwe jeszcze stosuje, jesli tak to dlaczego? Czy przy obecnym rozwoju technologicznym slodowni i slodu jest ta przerwa jeszcze w jakis sposob uzasadniona? Spotkalem sie juz z opiniami ze jest to juz absolutnie niepotrzebne oraz ze juz nic nie daje. Pozdrawiam
  22. Hanys93
    Jak najbardziej refermentuj. Przy butelkowaniu piwa sporo gazu Ci i tak ucieknie, pozatym poprzez refermentacje powodujesz iz nadmiar O2 jest wypychany przez CO2.
  23. Hanys93
    Tak jak mowi punix zostaw je juz narazie tam gdzie je dales czyli w tych 14,5 stopnia. Po kilku dniach przenies w odrobine cieplejsze miejsce 18-19 stopni powinno byc okej.
  24. Hanys93
    Wystaw butelki na balkon przy obecnych temperaturach i postaraj sie jak najszybciej wypic owoce twojej pracy
  25. Hanys93
    No taki mam zamiar poczekac troche i kupic ten z pompa z Klarsteina - Jakos wyglada solidniej wykonany niz ten z One Concept ktory jest gdzies o 100€ tanszy.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.