Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 455

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    31

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    Czasem warto szukać okazji na allegro/olx. Można tam wyhaczyć nieużywany sprzęt po zwrotach (najczęściej uszkodzenia w transporcie) Mnie udało się wylicytowaqć taką chłodziarkę: https://allegro.pl/oferta/lodowka-na-napoje-klarstein-124l-0-10-c-szklo-11818246178 za 404 zł Miała małą wgniotkę na ramie drzwi. A to sklep sprzedawcy: https://allegro.pl/uzytkownik/tanie-okazje/agd-wolnostojace-67413 Teraz wystawił na licytację podobny sprzęt: https://allegro.pl/oferta/klarstein-beersafe-xxl-onyx-lodowka-14521974107 A z tym lagerem daj sobie póki co spokój. Musisz mieć stabilne 8-12 stopni bez skoków. Kup Nottinghamy, zapewnij im 17- 18 C na pierwsze 4 dni fermentacji
  2. fotohobby

    jaki to fitting

    fotohobby odpowiedział(a) na anteks temat w Sprzęt

    Czy wszystkie fittingi A maję typowy kierunek gwintu (odkręcany odwrotnie do ruchu wskazówek zegara) ? Kupiłem keg 20l, przy mnie go przeczyścili przegrzaną parą, usunęli zabezpieczenie z fittingu, zakręcili... no i właśnie, chciałbym odkręcić, a on ani drgnie. Mam klucz do filtrów olejowych, dobrze chwyta kołnierz fittingu, ale ten nawet nie drgnie...
  3. fotohobby
    Jak lager, to i tak potrzebujesz dwie paczki na 20l Taki litrowy starter nic (poza może szybszym startem) nic ci nie da, w w nim drożdże zbytnio się nie namnożą. Ja, jako starter robię szybkie 10l desitki z ekstraktów, mam więcej gęstwy i 16butelek lekkiego piwka
  4. fotohobby
    Chmiel Saaz daje takie posmaki, no i woda. Kiedyś żelazistość była wizytówką piw z browaru Cieszyn (np Brackie), potem chyba zaczęli bardziej uzdatniać wodę. bo nie czuję już tego
  5. fotohobby
    W butelce sztucznie nie wysycisz, ew w kegu, stamtąd nalewarką przeciwciśnieniową do butelek. W jakich warunkach refermentujesz ? Czym objawiają się wady piwa po refermentacji ?
  6. fotohobby
    Rzucisz może namiar na te kegi 20l flach A ?
  7. fotohobby
    schować do szuflady, kupić https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-radialny-0-4-bar-12940255209 https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-do-4-bar-radialny-5514246038
  8. fotohobby
    Ale ja nie zadałem Ci żadnego pytania. Odpuść już ten wątek, skup się na pomaganiu tam, gdzie możesz pomóc, jak ci ktoś nie pasuje, wrzuć do ignorowanych. EOT
  9. fotohobby
    To jest dobry materiał na fermentor ciśnieniowy (po zrobieniu zaworu i stożka) Zacierać i gotować można w byle garze z grzałką.
  10. fotohobby
    @Dominik Lipiński Co masz ma myśli pisząc "słoduję w nim" ? Wysładzasz ? Nie wiem, ile wyniósł Ciebie ten projekt, ale kupując zwykły kocioł zacierny z koszem, fermentor i keg cornelius miałbyś szybciej, wygodniej i mógłbyć warzyć kolejne piwo, w momencie spijania poprzedniego. Jak jesteś ogarnięty w temacie, to skup się lepiej na wykonaniu stalowego fermentora do fermentacji ciśnieniowej i chmielenia - to da dużo lepszy efekt, niż takie przelewanie z jednego w drugie
  11. fotohobby
    Ale tylko Ty dajesz się podpuścić. Weź trochę wyluzuj, albo wrzuć go ignorowanych i dasz odetchnąć forumowiczom
  12. fotohobby
    Straci część, gazu, szczególnie, jeśli się spieni. Do butelkowania z kranu przeznaczone są nalewarki przeciwciśnieniowe EDIT: https://ikegger.eu/blogs/news/how-to-bottle-beer-from-a-keg-without-a-counter-pressure-bottle-filler tu sposoby butelkowania bez nalewarki przeciwciśnieniowej
  13. fotohobby
    Jest zgodne z prawem. Niektóre sklepy tak robią, inne nie - ale przecież nie ma przymusu kupna. Jak widzisz przecenione drożdże, to wiesz że są one tuż przed datą, albo nawet po i możesz omijać. Bardziej bym się słodami przejmował, albo chmielem, które konfekcjonowane są często w sklepach i gdzie można na etykiecie wszystko napisać.
  14. fotohobby
    Ale jogurt ma datę "spożyć do", a nie "najlepiej spożyć (użyć) przed" W tym drugim przypadku nie musisz produktu "wywalać do odpadów" Czytałeś artykuł ? A są sklepy,które też przeceniają drożdże zbliżające się do daty użycia określonej przez producenta: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp004_irish_ale_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp051_california_ale_v_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/fermentum_mobile_fm25_klasztorna_medytacja
  15. fotohobby
    Mocne piwo to niekoniecznie goryczkowe piwo. Tak bock to piwo najcześciej słodowe (w odbiorze często słodkie)
  16. fotohobby
    Parę chwil na edukację https://noizz.pl/zdrowie/co-naprawde-mowia-daty-waznosci-na-produktach-miliony-ludzi-czytaja-je-zle/vgn3ffd Na drożdżach z Mangrowe Jack widnieje jak byk BBE -"najlepiej użyć przed" Podobnie White Labs: "Best Before" Na Lallemandach EXP, ale to też oznacza tylko, że produkt nadal może pełnić swoją funkcję, tyle, że producent nie gwarantuje deklarowanej liczby żywych komórek. A jak cię coś drażni, to unikaj
  17. fotohobby
    Co do grodzisza tak, tu akurat chodziło mi to to, że nie trzeba czekać 2 miesięce do "ułożenia się" bo jest dobry zaraz po nagazowaniu. Ale już weizen po 2-3 miesiącach jest gorszy, APA najczęściej też Tak, tylko że nie każdy ma możliwości ku temu, zresztą w stylu APA, o który pytał @del to nic nie daje
  18. fotohobby
    Często bardzo uogólniasz. Lager, stout powinny układać sie minimum 2-3 mesiące, ale nie weizen, grodzisz, APA, IPA, gdzie dwa miesiące (jeszcze biorąc pod uwagę natlenienie) to często jest już po chmielu. Piszesz o 2 miesiecy dla wyklarowania IPA ? Po pierwsze, kolega pisał o APA, po drugie, po co komu klarowne IPA ? No chyba, że WEST COAST, ale drożdze do niej flokują znacznie szybciej. Ja robię warki 15 litrowe, mam z reguły 28butelek, 1/3 porozdaję, lub się powymieniam, więce pozostaje niecałe 20 butelek, które bez problemu znikną w ciągu 2 miesięcy
  19. fotohobby
    Czekać dwa miesiące z APA ? U mnie często zostają już ostatnie butelki...
  20. fotohobby
    Przykręcam, ewentualnie bez skręcania napełniam pod rurkę, po 10 minutach opadnie dopuszczam znów. Większego różnicy w wydajności nie zauważyłem
  21. fotohobby
    Chyba nie chcesz powiedzieć, że zacieranie w 62C, a w 70C nic nie zmienia ?
  22. fotohobby
    A dlaczego oceniono tylko 609 piw, skoro zostało zarejestrowanych 687 ? Aż tyle nie dotarło ? Mam nadzieję, że to nie te, które zostały zostawione w Cieszynie zanim poszła informacja o zmianie lokalizacji
  23. fotohobby
    Te cukry, które dodałeś zostały przefermentowane przez drożdże, a produktem ubocznym jest alkohol, więc nic dziwnego. Poza tym oceń to piwo 2-3 tygodnie po butelkowaniu
  24. fotohobby
    Zanim zaczniesz budować lodówkę i stosować się do rad, że temu brewkitiwi MUSISZ zapewnić fermentację w 8C-9C, to najpierw sprawdź, jakie tam dodano drożdże. Bo jeśli w instrukcji jest mowa o fermentacji w 20C, to raczej drożdże górnej fermentacji, które w 8C niespecjalnie sobie poradzą. Jak masz 14 C to na Twoim miejscu dokupiłbym drożdże Lalamand Koelsch, bo to dla nich idealna temperatura, a dają bardzo neutralny profil Chmielenie na zimno bym sobie odpuścił, na rzecz wsypania Saaza tuż po wyłączeniu palnika. Brewkitów raczej nie trzeba gotować (ewentualnie zagotować) wiec kupiłbym worek nylonowy, wygotował, wrzuciłbym chmiel i wrzuciłbym to do brzeczki na czas chłodzenia
  25. fotohobby
    Nie zawsze klarowność jest pożądana, ja oczekiwałem raczej Hazy IPA Jak najbardziej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.