Skocz do zawartości

Rolnik Sam w Dolinie

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    548

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Rolnik Sam w Dolinie

  1. Rolnik Sam w Dolinie
    Będzie tylko pamiętaj, żeby ustawić jakąś histerezę w sterowniku - czyli, żeby nie reagował natychmiast po przekroczeniu zadanej temperatury bo gdyby zaczął co chwilę załączać kompresor lodówki to szybko go wykończy. To w przypadku lodówki jest mało prawdopodobne, ale warto ustawić histerezę choćby na 0,5stC.. W bardziej zaawansowanych sterownikach wybiera się opcję, że ma on sterować silnikiem pompy a nie grzałką i sterownik sam wie jak się zachować Nie kupuj w żadnym wypadku RT-2... Jakub
  2. Rolnik Sam w Dolinie
    Hmm Zrobię po prostu próbę z czystą wodą jak szybko stygnie - i tak muszę czekać na dostawę słodu... Jakub
  3. Rolnik Sam w Dolinie
    Jeśli można odgrzać. Nie chcę kupować kolejnego mebla do domu - czyli lodówki 35l. Zamiast tego myślę zrobić elegancką obudowę na fermentor z kranikiem ze styropianu 10cm. Zostało mi kilka arkuszy z remontu, czekały aż znajdę zastosowanie Wyobrażam sobie to tak, że fermentor wkładam do skrzynki, wlewam gorącą wodę, słody, mieszam, zamykam deklem i zamykam styropianową skrzynkę. Są jakieś przeciwwskazania? Skrzynka przyda się ew. do chłodzenia czy utrzymania temperatury fermentacji... Jakub
  4. Rolnik Sam w Dolinie
    To nie jest żadne "adaptowanie na siłę" - polietylen jest powszechnie stosowny w przemyśle spożywczym, a jego wersja PEX wytrzymuje pracę ciągła pod ciśnieniem w 95stC. Jak ktoś ma rurkę pozostałą po remoncie to warto wykorzystać. Jakub
  5. Rolnik Sam w Dolinie
    Drożdże S-04 Jakub
  6. Rolnik Sam w Dolinie
    Czyli jeśli nie będzie mi się spieszyć to lepiej trzymać do końca w tych 17-18stC niż 20-21? A czy nie ma niebezpieczeństwa, że w tej niższej temperaturze fermentacja po prostu zatrzyma się na wyższym blg? Jakub
  7. Rolnik Sam w Dolinie
    Rurki PEX są przeznaczone do ogrzewania podłogowego OCZYWIŚCIE, że przewodzą ciepło słabiej niż miedź, ale też kosztują ułamek ceny miedzi. Nie bez powodu już raczej nie stosuje się w ogrzewaniu podłogowym miedzi... Znaczy jak ktoś chce to i złoto może zastosować Sterylizować można, ale można też zdezynfekować - efekt ten sam jak na nasze potrzeby. Jakub
  8. Rolnik Sam w Dolinie
    Błagam Cię, skasuj to Jakub
  9. Rolnik Sam w Dolinie
    Materiał to polietylen: "Jest odporny na działanie rozpuszczalników organicznych, kwasów, sody kaustycznej wodorotlenku sodu (NaOH), rozcieńczalników, soków owocowych, wody i tłuszczy. Może być więc z powodzeniem używany w przemyśle spożywczym. Pod względem fizjologicznym, polietylen jest nieszkodliwy i może mieć bezpośredni kontakt z żywnością." Ja planuje zrobić chłodnicę z PEXów - w końcu to rurki do ogrzewania więc dobrze przenoszą energię, na pewno nie tak jak miedź ale za to za grosze. Zostało mi sporo metrów nowych rurek po remoncie więc zrobię spiralkę i będzie chłodnica Jakub
  10. Rolnik Sam w Dolinie
    Bardzo dziękuję Wpisuję Grodziskie na listę "do zrobienia" Ps. Grodzisz nastawiony. Właśnie siedzi cicho nad drożdżami... J.
  11. Rolnik Sam w Dolinie
    Z palcem. Myślę, że i ze 12l wejdzie o ile nie będziesz kołysał łódką Jakub
  12. Rolnik Sam w Dolinie
    W Grodziskim Andrzeja Smyka nie ma informacji kiedy wrzucić chmiel - dobrze domyślam się, że po prostu na początku gotowania? https://wiki.piwo.org/Grodziskie,_Andrzej_Smyk_(anteks) I jeszcze konkurencja dodatkowa - czy drożdże S-33 są zbliżone do S-04 i mogę użyć tych ostatnich? Z góry dzięki. Jakub
  13. Rolnik Sam w Dolinie
    Dzięki, spróbuję
  14. Rolnik Sam w Dolinie
    Próbowałem, ale bez specjalnego efektu. Spróbuje raz jeszcze
  15. Rolnik Sam w Dolinie
    Żeby to było takie proste
  16. Rolnik Sam w Dolinie
    Przeniosłem wczoraj fermentor do mieszkania - temp <> 21C. Bulganie przyspieszyło wyraźnie. Mogłoby już skończyć
  17. Rolnik Sam w Dolinie
    Jeśli to nie tajemnica - jak uzyskujesz taką fajną skórkę na chlebie? Jeszcze nigdy mi się nie udała ;(
  18. Rolnik Sam w Dolinie
    Dziękuję bardzo Muszę zaczynać od 75stC Chyba drugą warkę zrobię tą metodą dla ciekawości... Jakub
  19. Rolnik Sam w Dolinie
    W międzyczasie czytam o zacieraniu "w lodówce" jednotemperaturowo i powiem, że coraz bardziej mi się to podoba Czy ktoś z Was robił może FAH w ten sposób? Temperatura <> 70stC wystarczy? Zdaję sobie sprawę, że wyjdzie więcej cukrów nie fermentowanych ale to akurat mi nie przeszkadza... Z Waszego doświadczenia - o ile spadnie temperatura wody powiedzmy 75stC po wsypaniu 25% słodu? Jakub
  20. Rolnik Sam w Dolinie
    Tak, tak, jasne. Zmyliła mnie ta 1 minuta Jakub
  21. Rolnik Sam w Dolinie
    OK - czyli podgrzać do 71stC. Teraz jasne, dzięki Jakub
  22. Rolnik Sam w Dolinie
    Przepraszam - ile minut w 77stC? chyba nie jedną? Notuje przepis jakub
  23. Rolnik Sam w Dolinie
    Nic prostszego niż wiaderko z Castoramy czy innego Leruja nie znajdziesz. I tańszego.
  24. Rolnik Sam w Dolinie
    Ja po prostu przelałem gorącą brzeczkę przez filtrator z oplotu jak wcześniej i pięknie odfiltrował. A na później zamówiłem sobie 100szt pustych woreczków "do herbaty" za coś 2.5USD na ebayu. Chmiel do środka, woreczek do gara a potem do śmieci, mam nadzieje że będą ok...
  25. Rolnik Sam w Dolinie
    Nie allegro ale wygląda ciekawie - spory kocioł z płaszczem? i mieszadłem. Nie mój rozmiar, może warto się zainteresować: https://www.olx.pl/oferta/kociol-warzelny-z-mieszadlem-CID619-IDEg2ai.html#e654f803f3
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.