Skocz do zawartości

olo333

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 984

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez olo333

  1. olo333
    Można z pieluchy tetrowej, ale moim zdaniem lepiej chmielić bez siateczki. Kiedyś używałem, szybko zrezygnowałem.
  2. olo333
    Lepiej się przerzuć na kapslownicę stołową.
  3. olo333
    Zmierz jeszcze raz blg.
  4. olo333
    Moje ostatnie wity nie miały negatywnej próby jodowej (jodyna ciemniała, ale nie tak bardzo jak na początku), ale filtracja trwała tak długo, że pewnie wszystko się zdążyło przerobić. Jeżeli w tym zestawie była zwykła ześrutowana pszenica, to dziwię się, że takiej rady udzielił Ci sklep.
  5. olo333
    To pewnie piana, która powstała podczas przelewania. Wymieszałeś glukozę z piwem łyżką?
  6. olo333
    Przelałeś wczoraj do fermentatora z dodatkiem glukozy, a dzisiaj dopiero butelkowałeś?
  7. olo333
    Etykieta tego piwa bardzo ciekawa
  8. olo333
    Wątpię, że przy takiej ilości owoców coś w tym piwie wyczujesz, więcej owocowych aromatów wniesie ta Citra niż marakuja. Robiąc piwo wiśniowe zadawalający efekt uzyskałem używając 5 kilogramów wiśni - wrzucone do fermentatora, bez żadnej obróbki termicznej, jedynie wypłukane w ClO2.
  9. olo333
    Po tylu dniach i opisanych przez Ciebie, nieskutecznych próbach zachęcenia drożdży do dalszej pracy, pewnie bym zabutelkował z niewielką ilością cukru. Po zabutelkowaniu regularnie bym sprawdzał co się tam dzieje i ogólnie to nie nastawiałbym się na jakieś długie leżakowanie tego piwa. To drugi brewkit, więc myślę, że i tak by długo nie poleżał, w razie czego zrobisz następną imprezę
  10. olo333
    Jak masz warunki to można zrobić dolną fermentację drożdżami lagerowymi, tylko nie wiem czy jest sens sobie tak życie utrudniać przy pierwszym brewkicie. Jak masz dostęp to możesz użyć US-05, lub jakiś innych neutralnych drożdży górnej fermentacji.
  11. olo333

    Życzenia urodzinowe

    olo333 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Wszystkiego najlepszego solenizantom
  12. olo333
    Warka 35 - American Pale Ale Przelane wczoraj na cichą - 2,5°Blg i dosypane 20 g Citry (na zimno). Wspaniały aromat kwiatowo-cytrusowo-żywiczny, już trochę zapomniałem, jak takie piwo wspaniale pachnie
  13. olo333
    I rozcienczalniki http://www.redux.com.pl/destylarki-bs_see-more-per-kat_ip54_idk41_i22.html
  14. olo333
    Miałem na myśli, że powinien mieć odpowiednie rozmiary, a nie materiał - chyba, że będziesz robić mniejsze warki, albo chmielić w dwóch garnkach, ale na dłuższą metę to nieporęczne. Najtańsze są garnki emaliowane, także często używane w kuchni - jak najbardziej się nadają. Droższe, ale i lepsze, są garnki ze stali nierdzewnej.
  15. olo333
    Z tym małym kosztem to i ja nie jestem przekonany. Jak masz możliwość porzyczyć od kogoś odpowiedni gar do zacierania (może ktoś z rodziny lub znajomych ma nieużywany) to lepiej zrobić 3-4 warki ze słodów, a pieniądze zaoszczędzone na różnicy, w zakupie brewkita z ekstraktem a surowców na warkę zacieraną, przeznaczyć na inwestycje w sprzęt. Oprócz gara leszta sprzętu jest podobna, dochodzi jeszcze jakiś filtrator i kilka innych drobiazgów.
  16. olo333
    Nie, piwo jest gotowe do rozlewania, jak blg przestaje spadać (przez trzy dni). Dobrze też, jeżeli blg końcowe to jakaś 1/4 lub przynajmniej 1/3 blg początkowego.
  17. olo333
    Czy to będzie blog o opuszczonych browarach Dolnego Śląska? Jak tak, to pomysł świetny .
  18. olo333
    - wypijam, płuczę, chowam - wyciągam, płuczę wodą, do piekarnika - napełniam Kilkadziesiąt warek, zero zakażeń z butelki.
  19. olo333
    Zlej sobie po tym tygodniu na cichą, nabierzesz trochę wprawy a i piwo będzie klarowniejsze.
  20. olo333
    No ale tu chyba mowa o dodatkowym surowcu do fermentacji, nie do nagazowania. Stopień nagazowania zależy później od tego ile i jakiego cukru dasz do refermentacji, ale nie od tego co dasz do brzeczki.
  21. olo333
    O ile odfermentował do końca (a na to wygląda) to ja zazwyczaj daje 190-200 g na 20 l.
  22. olo333
    Jakaś bzdura raczej. Na pianę wpływ mają frakcje białkowe o średniej długości. Cukier Ci ich nie dostarczy. http://www.wiki.piwo.org/index.php/Czynniki_wp%C5%82ywaj%C4%85ce_na_jako%C5%9B%C4%87_piany
  23. olo333
    Prawdopodobnie marokańska. Ilość kolendry najlepiejsz skorygujesz na podstawie tego pierwszego wita. Pamiętaj też, że z czasem jej smak łagodnieje.
  24. olo333
    Ostatnio dałem 5 g na 20 litrów i moim zdaniem jest ok, następnym razem spróbuję nawet dać 3 g na 20 l. Pytanie jeszcze, czy używamy równie aromatycznej kolendry, ja używam indyjskiej z Almy, miele ją w dniu warzenia.
  25. olo333
    Jak na mój gust za dużo kolendry.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.