Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 579

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    26

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d

    jaki refraktometr?

    x1d odpowiedział(a) na Przem temat w Sprzęt

    ja mam taki mniej więcej (ale kupiony w tym sklepie) https://pl.aliexpress.com/item/4000594508486.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.1a36267ejKOVM0&algo_pvid=ff710ff3-7c16-4172-87bc-d72ee01cacfa&algo_exp_id=ff710ff3-7c16-4172-87bc-d72ee01cacfa-21&pdp_ext_f={"sku_id"%3A"10000003712453606"}&pdp_npi=2%40dis!PLN!!44.86!!!!!%402100bdde16557426812741485ed3e1!10000003712453606!sea i działa już parę lat. Skala do 30 do piwa w zupełności wystarczy. Modele różnią się też drugą skalą, te są mniej lub bardziej użyteczne.
  2. x1d

    jaki hopspider?

    x1d odpowiedział(a) na Przem temat w Piaskownica piwowarska

    Ja mam taki (tyle że z ali) i jest ok. 300 wydaje się być optymalne. Do kotła przyda ci się jeszcze hopstoper (filtruje nie tylko chmieliny ale i muł przed pompą), ja używam produkcji kolegi z forum.
  3. x1d

    INFEKCJE

    x1d odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Raczej błona, nie widzę tu pleśni, do kega zawsze można zlać, nie pęknie
  4. x1d

    Kociołki automatyczne.

    x1d odpowiedział(a) na zajaszcze temat w Sprzęt

    Ten pierwszy klarstein to chyba dokładnie klon royala, (lub na odwrót) tyle że większy, ten drugi - ma pompę na zewnątrz podłączaną też do kranu, czego w royalu czasem mi brakuje i sterownik udający GF - czy lepszy od wbudowanego trudno powiedzieć. Sam używam royala i również nie narzekam, choć stosuję głównie tryb ustawień manualnych. Przy takich różnicach w cenie, jeżeli mniejszy kocioł jest dla ciebie ok, brałbym royala.
  5. x1d
    A ja radzę ci kupić 2 butle, bo mają to do siebie, że kończą się w piątek... Najwygodniej kupić wszystko w jednym miejscu, chyba że chcesz polować na okazje.
  6. x1d
    Używam petainerów (11l) i nie polecam. Plastikowe fittingi średnio pasują do głowicy, nieraz trzeba się nieźle naszarpać, a połączenie nie jest idealnie szczelne. No i to plastik, trzeba uważać na przegazowanie czy przebicie. Jedyny plus (poza ceną) w stosunku do corneliusów to to, że widać ile piwa zostało
  7. x1d
    Witaj na forum! Powodzenia w warzeniu.
  8. x1d
    Jeżeli już nastawiłeś piwo, rozpuść 1 kg cukru, zagotuj, ostudź i dodaj do fermentora. A jeszcze lepiej zamiast cukru użyj ekstraktu słodowego. Jeżeli go jeszcze nie zrobiłeś, jak wynika z postu, to kup ekstrakt i dodaj razem z puszką z brewkita, albo dodaj 2x mniej wody niż w instrukcji.
  9. x1d
    No dobra, pewny nie jestem, szczerze - nie doczytałem tematu że w ogóle chodzi o bretty A z nimi nie mam doświadczenia na tyle żeby mędrkować...
  10. x1d
    No to i tak infekcja W każdym razie jeżeli gęstwę zbierałeś po wystąpieniu opisanych objawów to najprawdopodobniej wszystko, co miałeś w tamtym piwie przejdzie do następnego. Jeżeli stworzył się fajny blend, to oczywiście możesz spróbować na nim coś zrobić, choć wyniki będą pewnie mało przewidywalne.
  11. x1d
    Jeśli jest infekcja, to nie używaj tej gęstwy.
  12. x1d
    Możesz też zainwestować w schładzarkę
  13. x1d
    Drastycznie nie. Ale do wyszynku powinieneś schłodzić.
  14. x1d
    Tak, ale trwa "dojadanie", więc jak radzono wcześniej zostaw to na 2-3 tygodnie w spokoju. Jak masz możliwość to przestaw niedługo w nieco cieplejsze miejsce, o te 2-3 stopnie, które spadły po końcu burzliwej.
  15. x1d
    Powyżej 22 st. raczej tylko kveiki, pamiętaj, że temperatura podczas fermentacji wzrasta o kilka stopni. Na rynku jest kilka szczepów, które dają różne efekty, jest w czym wybierać. Alternatywa to styropian albo lodówka, która jako jedyna tak naprawdę pozwoli na kontrolę temperatury fermentacji.
  16. x1d
    Robiłem kilka razy, w zeszłym roku udało się zająć nawet jakieś miejsce w WKPD, bardzo fajne piwo, lekko cytrusowy, ale i słodki posmak. Na 10l poszło 10g marynki na gorycz i świeże kwiaty bzu (pozbawione najgrubszych łodyg) 200g na 10 minut i 60g na hopstand w 80 st., czyli wrzucone na chłodzenie. W tym wypadku to była głównie pszenica (75%) i fermentowane fm21, ale z bazą i drożdżami proponuję poeksperymentować. W tym roku planuję na wyeast 3944 i lutrze.
  17. x1d
    Zależy jaka część, niewielka ilość nie będzie miała wpływu.
  18. x1d
    Przecież to plastik, wymaga odrobiny delikatności...
  19. x1d
    Trzeba przymierzyć, moje wchodzą do skrzynek typu czarny żywiec czy okocim bez problemu i można piętrować.
  20. x1d

    Chmielenie NEIPA

    x1d odpowiedział(a) na gen.Jomini temat w Receptury

    np https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/chmiele/produkty-chmielowe To wszystko dałbym na hopstand w 80°
  21. x1d

    Chmielenie NEIPA

    x1d odpowiedział(a) na gen.Jomini temat w Receptury

    Kwestia ilości chmielu to rzecz względna, zależy od jakości i ak chmielu, sposobu chmielenia czy w końcu własnych preferencji. IMO lepiej dać za mało niż za dużo.
  22. x1d

    Chmielenie NEIPA

    x1d odpowiedział(a) na gen.Jomini temat w Receptury

    neipa praktycznie tylko hopstand i na zimno ostatnio wpadło mi w oczy to, może zainspiruje https://byo.com/article/neipa-tips-from-the-pros/
  23. x1d
    Im większy tym łatwiej, czyszczenie naoh: daje radę do białości. Spróbuj tym co masz i ocenisz.
  24. x1d
    Da radę, ale trzeba pomału lać i potrząsać hopspiderem. Robiłem tak zanim zakupiłem filtr do kotła.
  25. x1d

    Przenoszenie szklanego słoja

    x1d odpowiedział(a) na Fradio temat w Sprzęt

    Mam 15-to litrowy z uchwytem plastikowym i daje się nosić. Zonk miałem tylko przy wylewaniu resztek do kibla - przy lekkim puknięciu o muszlę trzasł i 5l zawiesiny z gęstwą wylądowało na płytkach, a właściwie pod nimi, gdzie owa gęstwa pomstowała na mnie jeszcze z miesiąc, sądząc po zapachu... Więc przy transporcie proponowałbym też jakieś zewnętrzne zabezpieczenie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.