Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 579

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    26

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d

    Pomoc w dobraniu reduktora

    x1d odpowiedział(a) na Nikaz temat w Sprzęt

    Króciec reduktora musi pasować do średnicy węża.
  2. x1d
    Najlepiej byłoby poczytać cytowany w artykule raport, widzę na szybko tylko taki sprzed paru lat https://www.nielsen.com/wp-content/uploads/sites/3/2019/04/nielsen-alkoraport-report.pdf
  3. x1d
  4. x1d
    Jam mam taki https://promagsklep.pl/83-wymiennik-ciepla-20-plytowy-5-20kw.html Zużycie trzeba by obliczyć albo zaobserwować. Chłodzenie jest kilkakrotnie szybsze niż chłodnicą. Wymagany jest filtr, no i przydaje się pompa, choć pewnie grawitacyjnie też się da. Ja używam z kotłem Royala. Stosuję również do błyskawicznego (to nawet nie są minuty) schłodzenia w kotle do temperatury 80st.
  5. x1d
    Najlepiej określić to samemu drogą eksperymentu, robiąc notatki i powtarzalne czynności. Każda receptura w domowych warunkach da nieco inny efekt. Czy to z chłodnicą czy bez. Ale mimo wszystko również polecam chłodnicę lub wymiennik ciepła, ten ostatni nawet bardziej. Mocno upraszcza proces. + A co do Twoich pytań: whirlpool robisz w brzeczce stygnącej, ale gorącej, optymalnie ok. 80 st., a następnie zlewasz bez chmielin; chmielenie na zimno robisz zasadniczo na koniec fermentacji i nie dłużej niż kilka dni.
  6. x1d
  7. x1d
    Od ustania fermentacji. A kiedy to następuje, to już inna kwestia. Można założyć, że po fazie burzliwej drożdże zaczynają przechodzić w stan uśpienia, więc to chyba najlepszy moment.
  8. x1d
    Może za dużo chmielu? Inna opcja to nieodfiltrowane chmieliny, one mają taki gryzący posmak.
  9. x1d
    Teraz faktycznie widać. Ale ja również daję wszystko zazwyczaj, nie patrząc na warstwy.
  10. x1d

    Pytanie o kocioł warzelny

    x1d odpowiedział(a) na kamyczewski temat w Sprzęt

    Napisałem ci odpowiedź w innym wątku, jako że tam również zadałeś to pytanie więc nie bardzo rozumiem czemu drzesz koty w tym. U mnie z czasem znikają, każdorazowe mycie gąbką trochę działa jak polerka. Zdecydowanie polecam mycie chemią zamiast szorowania. NaOH czyni cuda.
  11. x1d
    Obstawiam przypalenie albo usterkę termika. Przed gotowaniem najlepiej zlej brzeczkę i sprawdź dno, może wystarczy wyczyścić. Poprzednie szorowanie mogło naruszyć warstwę dna, przez co teraz łatwiej przywiera.
  12. x1d
    Trochę to wygląda, jakby środkowa warstwa była po prostu zawieszona w piwie.
  13. x1d
    Czym mierzysz, jakie drożdże, jak zadane, jaka temperatura fermentacji.
  14. x1d
  15. x1d
    Warto, bo przez ten czas może się coś rozwinąć, po przegotowaniu jest szansa, że to wyeliminujesz.
  16. x1d
    Jeżeli zadasz dopiero w poniedziałek, przegotuj ją.
  17. x1d
    Trzymaj w chłodzie, szybko wypij.
  18. x1d
    Utrzymywać, a przynajmniej nie chłodzić. +-5 stopni nie zrobi różnicy, więc wystarczy zostawić w spokoju na ten czas.
  19. x1d
    Plus wyklej wnętrze styropianem. Najwygodniejsza będzie jednak lodówka.
  20. x1d
    OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
  21. x1d

    Kociołki automatyczne.

    x1d odpowiedział(a) na zajaszcze temat w Sprzęt

    Oprócz temperatury grzania na przypalenie ma wpływ też zasyp, dużo mąki i płatków będzie miało skłonność do przypaleń. Nie szoruj też dna, bo wtedy o wiele łatwiej się będzie przypalać.
  22. x1d
    Zrób więcej warek albo użyj FM 21-31-41. Z tych droższych świetnie mi się sprawdziły Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, Wyeast 2308 Munich Lager.
  23. x1d
    NaOH powinno zeżreć wszystko, a jeszcze są szczotki do butelek.
  24. x1d
    No faktycznie, @INTseed napisał "słodu" nie ekstraktu, trochę się pospieszyłem z heheszkami. Miałem ostatnio okazję robić puchę, z 2 gozdaw 1,7 wyszło 20l 12 blg, czyli faktycznie jedna pucha wychodzi jak 2 kg mniej więcej. Ale skoro to ostry, to pewnie i tak już po ptakach.
  25. x1d
    Dokładnie 1,7 kg...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.