x1d
-
Postów
1 589 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
26
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez x1d
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Nie gotuję słoików. To co napisałem - stosuję. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Na odwrót, najpierw alkohol, potem starsan. Oczywiście słoik czysty. -
Czyli po prostu bardzo długo szła przesyłka!
-
Przy tych 10 też miałem stres na początku. I przy przechowywaniu latem. Ale nigdy nic się nie stało.
-
Ja turlalem 10tki bez problemu, z podpieta glowica na dosc dlugim wezu. Mozesz tylko potrząsać opierając kega pod kątem. Jak masz stres zacznij w wannie Jeszcze kwestia stanu tych kegów.
-
Niby za grosze a stówa pękła...
-
Wytrzeźwiej.
-
Wygląda na drożdże, czyli zdrowo.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Taki urok forum -
Amora dała mi jakieś efekty tylko przy chmieleniu na zimno, ale wspomagam się notatkami, bo piwa sprzed 3 lat nie pamiętam... Na 10l chmielenie 5g iunga 60min, 25g AP 0, 25g AP na zimno 4 dni. K-97 16-18st. Aromat określiłem jako "owoce leśne" cokolwiek to znaczy. W innej warce przy chmieleniu na łirpul tylko goryczka.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Im mniej ma wad tym może dłużej stać. Największe problemy na które trzeba zwrócić uwagę to przegazowanie i utlenianie. No i przechowywanie. W optymalnych warunkach parę lat postoi. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
To używaj jednego -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
np taki https://allegro.pl/oferta/precyzyjny-termometr-elektroniczny-cyfrowy-z-sonda-13210094035 -
Pokop na forum, były wątki na ten temat, może znajdziesz wskazówki. Obawiam się że trudno będzie porównać jakość, bo raczej nikt nie ma obu. Royal nie jest najgorszy, nie rozpada się w rękach, mam od paru lat i wciąż działa.
-
Mi kiedyś spleśniał taki litrowy, którego używałem do starterów, a więc małe ilości i rzadko.
-
Tak
-
Od pierwszego kupowałem te najbardziej zryte i są ok, jedynie można mieć wątpliwości do popękanych plastików na górze kega, poza tym szczelne, czyste, przesyłka ok.
-
Kup pomarańcze eko, większa szansa na mniej syfu. A tu sposób na mycie: http://www.akademiadobregosmaku.sggw.pl/chemikalia-na-skorce-cytrusow/
-
Chłodziarka dobra rzecz, nie wiem tylko co to za sprzęt i czy wart tej ceny. W niepełnym zagazowanym kegu piwo spokojnie postoi parę miesięcy. Ale jak masz mały przerób to kegi raczej 10-20l proponuję, będzie wygodniej, możesz zrobić więcej rodzajów itp.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Bardziej różnica w fermentacji, która dopiero może wpływać na smak, czyli większa słodowość lub wytrawność, jak w kilka postów powyżej. Ale i tak różne szczepy drożdży tę różnicę mogą zniwelować. Dekokcja ma większy wpływ, ale ją też można "udać" np dodatkiem słodu karmelowego. Spokojnie większość piw możesz zacierać w okolicach 67st. z wygrzaniem na koniec. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Ja mam promaga 20 płytowego i wydaje się wystarczający, w zimie chłodzenie 20l z ok. 80st do 10 zajmuje ok 10-15 min. Kupiony tu na forum w okazyjnej cenie, ale w necie sporo jest ofert; najlepiej kup nowy, bo nie wiadomo co w środku w starym będzie. -
Choć brak parametrów do porównania, to wymiennik wydaje się mieć większą sprawność i być wygodniejszy.
-
Rzadszy zacier plus łuska np ryżowa. W niepolecanym blogu też to znajdziesz.
-
receptura @dori prosta i sprawdzona, możesz bez owsa robić i modyfikować po swojemu. https://www.blog.homebrewing.pl/witbier-receptura/ Najprościej użyć płatków błyskawicznych - nie musisz kleikować, choć i przy zwykłych temperatura pokrywa się z temp. zacierania, więc nie jest to niezbędne, możesz nieco wydłużyć samo zacieranie.
