Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 593

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    26

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d
    Obstawiam przypalenie albo usterkę termika. Przed gotowaniem najlepiej zlej brzeczkę i sprawdź dno, może wystarczy wyczyścić. Poprzednie szorowanie mogło naruszyć warstwę dna, przez co teraz łatwiej przywiera.
  2. x1d
    Trochę to wygląda, jakby środkowa warstwa była po prostu zawieszona w piwie.
  3. x1d
    Czym mierzysz, jakie drożdże, jak zadane, jaka temperatura fermentacji.
  4. x1d
  5. x1d
    Warto, bo przez ten czas może się coś rozwinąć, po przegotowaniu jest szansa, że to wyeliminujesz.
  6. x1d
    Jeżeli zadasz dopiero w poniedziałek, przegotuj ją.
  7. x1d
    Trzymaj w chłodzie, szybko wypij.
  8. x1d
    Utrzymywać, a przynajmniej nie chłodzić. +-5 stopni nie zrobi różnicy, więc wystarczy zostawić w spokoju na ten czas.
  9. x1d
    Plus wyklej wnętrze styropianem. Najwygodniejsza będzie jednak lodówka.
  10. x1d
    OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
  11. x1d

    Kociołki automatyczne.

    x1d odpowiedział(a) na zajaszcze temat w Sprzęt

    Oprócz temperatury grzania na przypalenie ma wpływ też zasyp, dużo mąki i płatków będzie miało skłonność do przypaleń. Nie szoruj też dna, bo wtedy o wiele łatwiej się będzie przypalać.
  12. x1d
    Zrób więcej warek albo użyj FM 21-31-41. Z tych droższych świetnie mi się sprawdziły Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, Wyeast 2308 Munich Lager.
  13. x1d
    NaOH powinno zeżreć wszystko, a jeszcze są szczotki do butelek.
  14. x1d
    No faktycznie, @INTseed napisał "słodu" nie ekstraktu, trochę się pospieszyłem z heheszkami. Miałem ostatnio okazję robić puchę, z 2 gozdaw 1,7 wyszło 20l 12 blg, czyli faktycznie jedna pucha wychodzi jak 2 kg mniej więcej. Ale skoro to ostry, to pewnie i tak już po ptakach.
  15. x1d
    Dokładnie 1,7 kg...
  16. x1d
    Jeżeli tytułowe piwo, to daję ok 10% owsianych i tyle samo pszennych.
  17. x1d
    Jeżeli nie są błyskawiczne możesz wcześniej skleikować w 70-90 st, dużo wody i raczej nie podgrzewaj z płatkami bo się łatwo przypala. Potem dodajesz to razem z zasypem. Z tego co wiem kleikowanie owsa nie jest obligatoryjne, bo temperatura tego procesu pokrywa się z temperaturą zacierania, można za to nieco przedłużyć zacieranie.
  18. x1d

    Mocna PIPA

    x1d odpowiedział(a) na karollom temat w Piaskownica piwowarska

    IMO na chmielu nie należy oszczędzać, tylko wybierać sprawdzone źródła. Przepakowywanie i przechowywanie są tu kluczowe.
  19. x1d
    To zależy od ilości piwa i blg, stosujesz wg wskazań producenta, zazwyczaj 1 saszetka starcza na 20l <15blg.
  20. x1d

    Mocna PIPA

    x1d odpowiedział(a) na karollom temat w Piaskownica piwowarska

    Proponowałbym kilka singlehopów w mocy aipy czy pilsa, żeby te chmiele poznać. Iunga i magnat bardziej na goryczkę pasuje, sybilla jest bardzo delikatna i raczej zginie w tym towarzystwie. Bardzo fajna jest też oktawia, izabella czy puławski. No i mityczna cytrusowa zula, która nigdy mi dobrze nie wyszła, co nie znaczy, że nie warto spróbować.
  21. x1d
    Problem w tych półkach pojawia się, jak pęknie to wzmocnienie na spawie, wtedy półka się wygina. Ja używam ich podwójnie.
  22. x1d
    Nie musi ich być. Jak pisali koledzy wyżej, ewidentnie zakażony sprzęt.
  23. x1d
    No to teraz pójdzie offtop. Idea jest ok, czasem gorzej z wykonaniem. Zostawiłbym.
  24. x1d
    Ja tam piję od razu.
  25. x1d
    Może i mogą, mi wyraźnie pogorszyły, znikał banan/goździk, a pozostawała zwykłą ejlowa pszenica. I na efemach, i na stefanach.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.