No tutaj akurat uwarzono 6 Kolsch ów na tym szczepie i moim zdaniem żaden z nich nie jest czysty, np. nie notuję różnicy między drugim a szóstym, ja już pomijam to co w metryczce ale przeszkadza jabłko, może dla was byłyby to kwiaty - czy może to jest ten zmywacz? Nuty pikantne mogą być odchmielowe ale nie muszą.
Jestem bardzo wyczulony na jabłko i bardzo często twierdzę że jest, nawet w lagerach komercyjnych.
Jak nie wiadomo o chodzi to o zakażenie - Acinetobacter.
Ten szczep się "usrał" od samego początku a dobrego piwa na nim nie ma pomimo zadawania dużej ilosci świeżutkiej gęstwy mając nadzieje, jak będę robić dla siebie na lato to sypnę US-05 taki wniosek na dziś. Ciężki temat i ciężkie to piwo jest, ratują go upały to się spija i tylko tyle.