smola
-
Postów
907 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
14
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez smola
-
A więc wczoraj ruszyłem kega z piwem z pierwszego postu. W smaku normalne, nalewało się jak zwykle, szumiało po nim tak jak zwykle.
-
Też się kiedyś zastanawiałem nad wykorzystaniem zamrażarki skrzyniowej, o pojemności 98 litrów w takiej koncepcji jak @anteks napisał. Myślałem nad włożeniem do niej jakiegoś pojemnika zalanego mieszaninom glikolu z wodą. Obecnie używam schładzarki przepływowej z bankiem i bardzo dużo się skrapla podnosząc poziom mieszaniny i jednocześnie ją rozcieńczając.
-
mam identycznie
-
Dzięki, niestety tu jest opisane chmielenie w woreczku, a tam było chmielenie luzem.
-
Ktoś kiedyś wrzucał film o fermentowaniu piw chmielonych na zimno w wiadrze z kranikiem i reduktorem osadu oraz rozlewie bezpośrednio z tego wiadra do butelek, minimalizując tym samym kontakt piwa z tlenem. Bardzo proszę o link do tego filmu.
-
Jak będziesz kega przerabiał, to zainwestuj w gar 100l. Mam z kega kadź zacierno - filtracyjną i warzyłem w garze 70l. Nie jest to zbyt wygodne. Obecnie warzę w 100 i komfort rewelacyjny, może wrzeć porządnie, bez obawy przed wykipieniem. Gar 70l służy mi do grzania wody do wysładzania. Robię warki przeważnie takie, by finalnie było piwa 54l, na trzy corneliusy.
-
Wszystko wygląda ok, piana pozostała po fermentacji. US-05?
-
Trzeba było kupić kruciec 1/2" na wąż 8mm i nie było by tego pytania. Spróbuj włożyć wąż do gorącej wody, może po rozgrzaniu się podda i go naciągniesz na złączkę.
-
Czas trwania fermentacji burzliwej i cichej
smola odpowiedział(a) na Br4tka temat w Piaskownica piwowarska
Na moje to możesz butelkować, BLG od 2 października się nie zmienia. -
Nie, może być potrzebna tylko dodatkowa uszczelka, jak będzie krótki gwint na króćcu.
-
Poszukaj króciec na wąż 1/2" GZ, który wkręcisz w wąż od słuchawki.
-
Uwodnione drożdże jak długo mogą stać?
smola odpowiedział(a) na Piotr Ba temat w Piaskownica piwowarska
Zaprawdę powiadm Ci, że jesteś w błędzie. Można sypać suche bezpośrednio na pianę. -
Podnieś do 12°C i po dwóch dniach do 14°C na dobę.
-
Mam ten pymeter, obsługuje dwie lodówki niezależnie, polecam.
-
Jaki to model zamrażarki, bo jakoś sobie wyobraziłem skrzyniową?
-
Jak masz dostęp do ozonatora, to możesz zapuścić na jakieś 10 min. w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
-
Trzeba było wrzucić do gotującej się brzeczki na ostatnie15 minut.
-
Czas trwania fermentacji burzliwej i cichej
smola odpowiedział(a) na Br4tka temat w Piaskownica piwowarska
Robię według tego -
problemem wydaje mi się jest średnica fermentora, która u Ciebie jest dosyć mała, przez co cały chmiel nie równomiernie się namacza i nie opada. niestety nie korzystam z GF. Może spróbuj jeszcze wolniej schładzać.
-
Tak, nie miałem do tej pory problemu. Nigdy. Ostatnio zlewałem kwasa z truskawkami, które pływały w piwie 9 miesięcy w fermentorze plastikowym i żadnej pleśni, czy też posmaków octowych nie ma.
-
Zmień wężyki na silikonowe grubościenne i nie będzie problemu.
-
Tak
-
Puszczał ktoś NaOH przez nalewak w celu usunięcia kamienia piwnego? Zastanawiam się czy nie przepuścić NaOh i kwas.
-
Ja bym kręcił starter.
-
Nie, sypię luzem. Moje fermentory mają pojemność 70 litrów brutto, 60 netto. Jest mi po prostu łatwiej przełknąć stratę około pięciu litrów.
