andy
-
Postów
664 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez andy
-
tak z ciekawości ile kosztuje taka paczka 1kg pszennych?
-
Spokojnie stawiaj na balkon -3 to pikuś (pan pikuś)
-
Jak pozbyc się zapachu po fermentacji?
andy odpowiedział(a) na Karol Mitura temat w Piaskownica piwowarska
Umyć i na balkon z czasem wywietrzeje. Jak pisał Zgoda w niczym ten zapach nie przeszkadza więc możesz od razu używać do następnego piwa -
Niestety to już za wysoka temperatura na lagery. Możesz pomyśleć o lodówce styropianowej, użyć drożdży California lager lub warzyć pseudo lagery np koelsh itp.
-
Ja zostawiam ze 3 cm od góry. Nie prościej będzie Ci kupić mineralkę i nią ewentualnie rozcieńczać? Ja wysładzam do żądanej objętości,,,
-
Drożdże Safale S-04 - nie chcą pracować
andy odpowiedział(a) na Jurek temat w Piaskownica piwowarska
I już raczej ci nie zabulka bo z tego z widzę to już masz chyba po burzliwej. Świadczyć o tym może ten ślad drożdżowy naokoło wiadra, resztki piany i zapach co2. Zmierz blg, powinno być znacznie niższe niż na początku. Potrzymaj jeszcze kilka dni niech dofermentuje potem przelej na cichą lub butelkuj. -
Jeżeli nad może to warto się zastanowić czy koniecznie nad Bałtyckie... Jak nie trafisz z pogodą to szlag Cię trafi z nudów. Południowe części europy nie są dużo droższe a pogodę masz tam w pakiecie,
-
Tak chodziło mi o pilsa / pilsa+monachijski
-
Zrobiłęm kilka testów zacierania i dopiero bardzo krótka przerwa w 63 stopniach (10 minut) spowodowała płytsze odfermentowanie brzeczki. Przerwy 15, 20, 30 minut dawały ten sam poziom odfermentowania. Wniosek jest taki że obecnie produkowane słody bardzo szybko się scukrzają.
-
Przecież to normalne... drożdże jedzą cukier a wydalają alkhol i puszczają bąki z co2...
-
Drożdże Safale S-04 - nie chcą pracować
andy odpowiedział(a) na Jurek temat w Piaskownica piwowarska
jak już pisałem, i pisał Elroy opisz jak wygląda brzeczka, po jakich oznakach uważasz że nie wystartowało, czy sugerujesz się bulgadełkiem czy innymi oznakami fermentaji. Jak na razie to informacje od Ciebie są żadne. -
Czy to aby nie chodzi o abbey II? Ja używam jej do teraz. Ostatnio wyciągnąłem z lodówki po miesiącu stania i jak tylko ciepła dostała to podwoiła objętość. Po zadaniu do BGSA na drugi dzień z wiadra wychodziła. Myślę że warto by zrobić starter i ocenić.
-
Witam koleżankę,życzę wielu udanych warek. Nie słuchaj męża człowieka małej wiary piwo robione w domu jest smaczne zdrowe i "domowe" zrób tą jedną puszkę skoro musisz i zabieraj się za zacieranie.
-
Ja też fermentuję górniaki w dolnym zakresie temperatury. Dodam że ostatnią aipe ze względów lokalowych przelagerowąłem przez tydzień na balkonie. Według osób które ją piły wyszła bardzo dobra (chociaż to na pewno nie zasługa cichej w niskiej temp) a i piwo wyszło ładnie klarowne.
-
Drożdże Safale S-04 - nie chcą pracować
andy odpowiedział(a) na Jurek temat w Piaskownica piwowarska
sprawdzałeś pianę czy tylko bulgadełko? -
tak jak pisałem Munichy i te magiczne 3,5 coś w tym musi być
-
Ja też nie kombinuję z jakimiś bajerami. Zwykły wężyk w zupełności mi wystarcza.
-
Własny browar rzemieślniczy
andy odpowiedział(a) na czarli temat w Wyposażenie, surowce, formalności
Reasumując warto zacząć teraz, wnuki dokończą ... -
Tak blisko masz sklep HB ... aż grzech robić zakupy gdzie indziej
-
Całkiem Dobre Piwo Nie koniecznie w stylu ale pewnie całkiem dobre
-
Moim zdaniem CDP
-
No ja tak fajnie nie mam. Zimą w piwnicy mam za ciepło więc fermentuję w skrzyni na balkonie, ale jak mróz jest zbyt duży to temp. spada za bardzo i trzeba podgrzać. Zimą temp w mieszkaniu mam względnie dobrą do ejli no ale.... nie samym ejlem człowiek żyje
-
Ja tam bym dolał wody i zrobił więcej piwa. Na upartego można by procentowo zmniejszyć zasyp każdego ze słodów.
-
A ja uważam, że jeśli decydujesz się na piwowarstwo domowe to czasem trzeba pokombinować. Niestety dom to nie fabryka i rzadko ma się idealne temperatury do produkcji piwa.
-
Bardzo dobrze zrobiłeś że dodałeś tego chmielu na cichą. Efekt na pewno mile cię zaskoczy. Ja z chmieleniem na zimno robię tak, że granulat sypię do kubka, zalewam gorącą wodą i robi sie z tego papka która ładnie rozprowadza się w piwie. Potem jak juz mam butelkować to przy przelewaniu na wężyk standardowo zakładam kawałek pończochy. Trochę zabawy z tym jest ale warto.
