Fidel
-
Postów
1 803 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Szybciej danstary, ale nie s-33, te drożdże powinny być zabronione.
-
Do mojego rauchbocka dałem 51% zasypu wędzonego Steinbacha. Tylko proszę nie marnuj całej swojej pracy zadając do tego piwa najbardziej badziewne drożdże na świecie. Proponuję US-05 w wędzonym porterze poradziły sobie bardzo dobrze.
-
Zapominałeś napisać, że ci informatycy to muszą być z Wrocławia i grać na gitarze Czytało się ciekawie.
-
Ksylitol raczej sobie daruj.
-
Warka # 72 Bursztynowe Styl: American Amber Ale OG zakładane ok. 12,7°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 45 Barwa 15 SRM Wielkość warki ok. 38 l Zasyp: Pale Ale - 6 kg Monachijski - 0,97 kg Kamelowy 30 - 0,68 kg Karmelowy 200 - 360 g Żytni karmelowy - 300 g Zakwaszający - 200 g Specjal B - 200 g Zacieranie: 60 min - 66-67°C ->78°C Chmielenie: 20 g - Magnum - 14,5 % - 60 min 20 g - Vic Secret - 15,7 % - 30 min 40 g - Citra - 14,4% - 15 min Drożdże: Scottisch Ale - gęstwa US-05 - gęstwa
-
Po co w ogóle bijecie pianę o jakichś koncerniakach? Ja nie po to stoję nad garami, przelewam i dezynfekuję, żeby pisać na forum o Żywcu - jakikolwiek by nie był. W tym roku nie kupiłem jeszcze piwa w sklepie.
-
#70 przelana na cichą przy 2°Blg.
-
Piwo typu Ale. Przepis na 10 litrów z ekstraktów.
Fidel odpowiedział(a) na Ludikbar temat w Piaskownica piwowarska
Odpowiedź jest jedna: czekać. Daj piwu czas. -
U mnie przy gęstości 25,2°Blg łyżeczka kardamonu zdominowała to piwo. Objętość warki 22,5 litra. Mam nadzieję, że lekko się ułoży.
-
Dodałem IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych
-
Otrzymałem 19 litrów o gęstości 14,5°Blg. Drożdże zadane w 18°C.
-
Warka # 71 Kawowy porter Styl: Robust porter OG zakładane ok. 14°Blg FG zakładane ok. 4°Blg Szacowane IBU 40 Barwa 25 SRM Wielkość warki ok. 19 l Zasyp: Pale Ale - 2,26 kg Monachijski - 1,6 kg Płatki owsiane - 0,8 kg Biscuit - 240 g Carafa III - 170 g Jęczmień palony - 120 g Zacieranie: 60 min - 66-67°C ->78°C Chmielenie: 30 g - Agnus - 10 % - 60 min 33 g - Cascade - 6 % - 5 min 90 g - Brasiliana Oro Rosso - 5 min Drożdże: Scottisch Ale - gęstwa Korzystałem z przepisu Bimbelta na Robust Coffee Porter - dzięki!
-
W kauflandzie na kasie mają kody na skrzynki jako opakowania zwrotne. Bierzesz idziesz i płacisz
-
Warka #69 zeszła do 5,5°Blg i została zakegowana z 70g cukru (1 keg) i 3 butelki pet po 1,5 litra (po 8 g cukru). Niestety nie mam czasu warzyć - może uda się w niedzielę rano. Cały czas jestem w rozjazdach, a jeszcze wisi nade mną praca do napisania ;(
-
No Raczek już nie będziesz dwudziestolatkiem Twoje Zdrowie
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Fidel odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Wysłodziny wylej. Na 25 litrów brzeczki o gęstości 12°Blg daj około 120 ml gęstej gęstwy. Na przyszłość polecam kalkulator -
Kurde, za moich czasów nie było szóstek ....., Zablokowany jestem ;(
-
Moim warto.
-
Regulowanie wartości ekstraktu początkowego
Fidel odpowiedział(a) na santa temat w Piaskownica piwowarska
Jeśli mnie pamięć nie myli to Coder to pisał,ale nie pamiętam gdzie. -
15min wystarczy. Ja zacierałem ostatnio tak: 52'C - 15min 66'C - 20min 73'C - 30min 78'C - 5min Zeszło z 13 do 2 blg z wb-06. Dałem pół saszetki na 23l. Hast, przeczytałeś co kolega napisał? Piszesz, że 15 minut wystarczy, a Ty tej przerwy w ogóle nie robiłeś.
-
Dzięki wszystkim za życzenia. Browarkiem będę świętował dziś
-
Ok. Dzięki.
-
Pytanie z innej beczki. Czy czujnik temperatury o zabezpieczeniu IP67 można spokojnie włożyć do słoika z wodą. Czy ewentualnie trzeba go jakoś zabezpieczyć? Za każdym razem jak otwieram lodówkę to mi się od razu załącza, bo wiater do niej wieje. Chciałem zastosować patent ze słoikiem z wodą ale nie wiem czy czujnik na dłuższą metę to przetrwa. Czujnik i sterownik es-10.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Fidel odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
S-04 zdecydowanie. -
GĘSTWA - Zadawanie do brzeczki bez robienia startera. Można ?
Fidel odpowiedział(a) na Monty temat w Piaskownica piwowarska
Najpierw w preferencjach zmień jednostki na "nasze" czyli plato i litry. Tak jak na pierwszej grafice. Potem przechodzisz na zakładkę jak na grafice drugiej "Repitching from slurry" czyli zadawanie gęstwy. Od lewej - typ piwa, gęstość piwa, ilość w litrach tego co masz w wiadrze, żywotność gęstwy, data zbioru gęstwy. Jeśli klikniesz "ptaszka" calculate viability from date to Ci obliczy żywotność gęstwy z daty zbioru - data po AMERYKAŃSKU miesiąc/dzień/rok. Teraz na okienku masz: yeast cells needed - ilość komórek które potrzebujesz w bilionach? mIliardach?, ml of yeast needed - ilość gęstwy w mililitrach, poniżej masz rzeczy których lepiej nie ruszać - gęstość gęstwy i ogólnie procent zaniecyszczeń (nie drożdży), klikasz calculate i jest.
