Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 803

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    7

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    Warka #67 dostała 30 g mosaic i 50 g citry na zimno.
  2. Fidel
    Po pierwsze nie wszystkie piwnice są wilgotne. W wilgotnej bym nie przechowywał. Po drugie to zależy w czym chcesz przechowywać - jeśli w szczelnie zamkniętym worku to może być, lepiej np. w zamkniętym fermentorze. Po trzecie 25 kg to ilość nie za duża
  3. Fidel
    Zabutelkowałem warkę #65 z syropem z 140 g cukru. Wyszło 50 butelek 0,5 litra. Warka #67 zeszła do 3,5 °Blg i wstawiłem ją do zimnego na klarowanie. Jeszcze chyba nachmielę na zimno.
  4. Fidel
    Albo tego Jeśli masz mieszadło magnetyczne to przy 50 litrach i 17°Blg starter powinien mieć 3,4 litra.
  5. Fidel
    Jeśli nie ma gushingu to IMHO zwyczajnie dofermentowało w butelkach i jest przegazowane. Piwo schłodzone?
  6. Fidel
    Czy to jest według Ciebie temat na ostry dyżur? OSTRY DYŻUR - sytuacje AWARYJNE, wymagające NATYCHMIASTOWEJ reakcji innych. Nie śmiećcie w tym wątku, bo przestanie czemukolwiek służyć.
  7. Fidel
    Cześć i pozdrowienia z Kujaw
  8. Fidel
    Ostatecznie wyszło ponad 25 litrów o gęstości 11,5°Blg. Brzeczka schłodziła się aż za bardzo - do 9°C, więc wstawiłem do domu, napowietrzyłem i zadałem 1,5 litrowy starter. Czekam na start.
  9. Fidel
    Nie jestem pewien, bo to resztki z zapasów, chyba castlemalting. Na oko ja nie widzę różnicy w barwie.
  10. Fidel
    Warka # 68 Szkot Styl: 80/- OG zakładane ok. 11°Blg FG zakładane ok. 3,2°Blg Szacowane IBU 27 Barwa 24 EBC Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pale Ale - 4,3 kg Zakwaszający - 200 g Karmelowy 150 EBC - 180 g Karmelowy 120 EBC - 150 g Czekoladowy jasny - 150 g Zacieranie: 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 20 g - Iunga - 10 % - 90 min 16 g - Iunga - 10 % - 10 min Drożdże: Scottish Ale - 1,5 litrowy starter
  11. Fidel
    Zostawiłem: #55 Blond Ale x1 #56 Brown Porter x1 #57 Amber Ale x1 #58 AIPA x1 #60 Brown Ale x1 #62 IRA x1 Nic nie zabierałem bo musi się zapełnić. Szwagry - American Brown Ale x1 BeardyManBrewery - AIPA x1 Stan 8 butelek. Przynoście więcej
  12. Fidel
    Nie strzelił tylko styl jest już opisany. Zobacz na Jejskiego stopkę. Poza tym polski ale dolnej fermentacji to brzmi dumnie
  13. Fidel
    Ja tam dzisiaj wjadę i zostawię małe co nieco.
  14. Fidel
    Gratulacje Jacku
  15. Fidel
    Ja siedzę w samochodzie na ulicy jeczmiennej i nie zostawię piwa w depozycie Na drzwiach kartka "nieczynne z powodu choroby". Chyba się ugryzę. Wysłane z mojego Blade III
  16. Fidel
    Jutro jestem w Warszawie. Jak nie masz pewności to po co wyrzucać? Daj znać, podjadę i wybawię Cię od problemu Jak zobaczysz, że starter pracuje to będziesz wiedział - piana, zmętnienie, ale do soboty trochę mało czasu. Lepiej starter zrobić za wcześnie, niż za późno.
  17. Fidel
    Po prostu się aktywowała. Została rozgnieciona w sklepie lub transporcie. Zadaj ją do startera i działaj.
  18. Fidel
    Piłem ale bez rewelacji. Chcesz dobry przepis na Blond Ale to weź ten.
  19. Fidel
    Ja daje od razu wszystko.
  20. Fidel
    W czwartek jadę przez Toruń, to coś wrzucę.
  21. Fidel
    Proszę
  22. Fidel
    Wanilia była dodana do gotowanie. Nie specjalnie ją czuję, ale próbowałem piwo tylko przy przelewaniu, zresztą kardamon wszystko zagłuszył. Ilości wzięte z klona na którego się powoływałem przy warzeniu. Efekty za 6-12 miesięcy.
  23. Fidel
    Ostatecznie otrzymałem 25 litrów o gęstości 14°Blg. Jak burzliwa trochę zwolni doleję 1,5 litra wody i będzie 13
  24. Fidel
    Możliwa. Ja miałem 89%, ale zazwyczaj pomiędzy 78 a 80. Zmniejsza mi się przy większych zasypach.
  25. Fidel

    Brix a BLG

    Fidel odpowiedział(a) na Usiu temat w Wsparcie piwowarskie

    Ja tak robię jak Piotr napisał. Odczyt z refraktometru/ 1,04.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.