Fidel
-
Postów
1 822 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
9
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Coś się Ci te IBU pokręciło. IIPA z 26,5 IBU?
-
http://www.bookdepos...e/9781938469008
-
Zdecydowanie tak, ale z drugiej strony nawet po tym "szaleństwie" zostaje mi na stanie 1,8 kg chmielu, a coś trzeba z nim zrobić. Mam nadzieję, że wydatek na tą warkę, będzie wart efektu.
-
Tylko drożdże s-33 wyjątkowo marne. Nie dość, że słabo odfermentowują, to pomimo wysokiej gęstości piwo jest puste w smaku. Użyj us-05 s-04 lub Danstar Nottingham.
-
Wydajność ledwie 70% według brewtargeta, wyszło 24 litry 19,2°Blg. Cienkusz odgotowuje właśnie na startery.
-
Jaki efekt zamierzasz osiągnąć dając ten chmiel na 20min? Pozbyć się resztki z lodówki! A efekt wyjdzie w praniu.
-
American Pale Ale - proste, efektowne i nie za ekstremalne. Edit: Aaaaaa, doczytałem tytuł, że brewkit. W związku z powyższym niczego nie polecam, nie robiłem brewkitów.
-
Znowu przenne płatki
-
Kieruję się wskazówkami, aby przy IIPA stosować chmiel do każdej fazy produkcji. Zakupiłem literaturę
-
Ja Flensburger Pilsner - dostałem skrzynkę
-
Te farmhouse blend schodzą bardzo nisko u mnie miały odfermentowanie 91%.
-
Raczej w pończosze, ja tak robię. Potem mogą być problemy z chmielinami w piwie.
-
Warka # 49 - Golden Eye Styl: Imperial India Pale Ale OG zakładane ok. 19,2°Blg FG zakładane ok. 4,4°Blg Szacowane IBU 140 Barwa 21 EBC Wielkość warki ok. 24 l Zasyp: Pale Ale - 5 kg Pilzneński - 2,3 kg Monachijski - 0,55 kg Karmelowy 150 EBC - 350 g Cukier - 480 g Zacieranie: 60 min - 67°C ->78°C Chmielenie: 50 g - Kazbek 7% - chmielenie zacieru 50 g - Agnus 10 % - chmielenie zacieru 50 g - Agnus 10% - chmielenie brzeczki przedniej Gotowanie: 20 g - Magnum 14,5 % - 90 min 14 g - Mosaic 11,8 % - 30 min 20 g - Columbus 14,5 % - 15 min 100 g - Citra 12,7 % - 5 min 100 g - Mosaic 11,8 % - 5 min 100 g - Cascade NZ 7% - 5 min Chmielenie na zimno - na razie w fazie planowania Drożdże: American Ale - gęstwa
-
Warka #47 poszła wczoraj do butelek z syropem z 180 gramów cukru. Wyszło 54 butelki po 0,5 litra.
-
Zdecydowanie zakup większy gar. Ja przy przesiadce z 28 litrów na 50 litrów mogłem kupić 70, różnica była 30 zł, teraz bardzo żałuję ;(
-
Nie żebym chciał Cię zniechęcać, ale jak nie zainwestujesz to nie zarobisz, a jak zainwestujesz to zaryzykujesz. Biznes Nie wiem kto kupuje surowce piwowarskie na allegro ale jak lubi to jego wybór. Jak dla mnie rynek jest podzielony i nasycony sklepami piwowarskimi i tak naprawdę liczy się tylko BA, HB, CP, TB i Piwodziej. Dołączył sklep z innej beczki, który się prężnie rozwija, a ma na czele piwowara z dużym doświadczeniem, to bardzo duża przewaga. Asortymentem będzie ciężko rywalizować np. z BA czy TB, poziomem usług z HB też, tak czy owak życzę powodzenia.
-
Ja mam wprost naprzeciw Przy zwykłych warkach 78% przy podwójnych 85%.
-
Coś mam pecha ostatnio do lagerów. Urquelle mi nie wystartowały w koźlaku. Zadałem American Ale, żeby je ratować. Nigdy więcej lagerów!
-
Warka #46 zabutelkowana - 53 butelki po 0,5 litra z 165 gramami cukru. Odfermentowanie 3°Blg.
-
Pszenica na WB-06 - Wysokie BLG końcowe
Fidel odpowiedział(a) na Slonx temat w Piaskownica piwowarska
WB-06 są żarłoczne i w dłuższym czasie piwa na nich się klarują - przynajmniej moje dwa tak miały. -
µBiK, czyli zapiski z mikro Browaru imć KosciaKa
Fidel odpowiedział(a) na KosciaK temat w Zapiski piwowarów domowych
Jak Ci pasuje -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Fidel odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zdecydowanie łyżka nie ma 5 ml i nie wypisuj takich rzeczy. ŁYŻECZKA ma 5 ml, łyżka ma ok 15-20 ml w miarę płaska. Edit: Józek mnie wyprzedził -
Jak ktoś lubi harce na gitarce [media] [/media]
