Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 819

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    Wcześniej tego nie widziałem, a może się komuś ten link przyda. A ironiczną uszypliwość możesz sobie darować. Nie, no zdecydowanie Qxa ma racje. Za 470 zł to mi z prowizją ze stanów mieli ściągnąć wałki do śrutownika. A ta aukcja faktyczni wisiiiiii od miesięcy.
  2. Fidel

    Odświeżacz do piwa

    Fidel odpowiedział(a) na Magneto temat w Hyde Park

    A łyżka na to - NIEMOŻLIWE!
  3. Fidel
    Plan na dziś: Warka # 48 - Koźlak Styl: Traditional Bock OG zakładane ok. 17°Blg FG zakładane ok. 4,5°Blg Szacowane IBU 25 Barwa 35 EBC Wielkość warki ok. 26 l Zasyp: Monachijski - 4 kg Wiedeński 3,5 kg Carafa II - 110 g Zacieranie: 15 min - 52°C 45 min - 63°C 15 min 72°C ->78°C (jak się zmieści) Chmielenie: 35 g - Brewers Gold 7 % - 60 min 50 g - Hersbrucker 3,5% - 15 min Drożdże: Wyeast Urquell - gęstwa
  4. Fidel
    Jak możecie to czytajcie co się pisze. Wszyscy odradzają, koledze kombinowanie. Moja lodówka kosztowała 62 zł, a w promocji w kauflandzie widziałem 32 litrowe za 49.99. A owinięcie kocem to nie to samo. Zacierałeś w lodówce?
  5. Fidel
    Jeśli zacierasz warki zwykłej wielkości tzn. do 25-27 litrów, to nie potrzebujesz żadnej grzałki, nie kombinuj bo przedobrzysz. Poczytaj w moim wątku, od kilkunastu warek zacieram tylko przy pomocy lodówki i spokojnie możesz zatrzeć do 9 kg słodu - lodówka 32 litry. W przypadku większych zasypów, proponuje po prostu gęściej zacierać na początku i liczyć tak aby do mash outu dojechać do brzegu lodówki.
  6. Fidel
    Warka # 45 po czterech dniach z żelatyną wygląda o wiele lepiej. Poszła do butelek z syropem z 183 g cukru, wyszło 53 butelki po 0,5 litra. Przy okazji dostałem od kolegi 7 skrzynek po perle, przydadzą się, muszę je tylko umyć.
  7. Fidel
    Warka #45 ze względu na to, że jest baaardzo mętna, a jej czas do butelek nadszedł, dostała 200 ml roztworu 5 gram żelatyny i powędrowała do 7°C. Odfermentowanie 2,5°Blg czyli tak jak miało być. Teraz tyko klarowanie i jak pójdzie dobrze w niedziele butelki.
  8. Fidel
    Życzę powodzenia w budowaniu sprzętu, ale osobiście myślę, że to przerost formy nad treścią. Butelki faktycznie myje się porządnie tylko przy pierwszym razie, potem wystarczy płukać, albo zmywarka. Ostatnio 150 butelek umyłem w jeden wieczór - wanna i 2 butelki kreta, potem zmywarka, żeby osad zszedł. A ktoś kto ma 100 litrowe warki, nie leje w butelki, tylko w kegi. Oczywiście wyjątki zawsze się zdarzają. Myślę, że te rurki miedziane, można by lepiej wykorzystać, np. filtr z rurek.
  9. Fidel
    Wyszło ponad 27 litrów o gęstości 11,4°Blg.
  10. Fidel

    Beczki plastikowe

    Fidel odpowiedział(a) na myky78 temat w Sprzęt

    ???
  11. Fidel

    Witam wszystkich!

    Fidel odpowiedział(a) na DamianSz temat w Poznajmy się :)

    Witaj Ziomku! Powodzenia w warzeniu i nie zrażaj się niepowodzeniami
  12. Fidel
    Plan na dziś: Warka # 47 - Ducky Bitter Styl: Special/Premium/Best Bitter OG zakładane ok. 11°Blg FG zakładane ok. 2,8°Blg Szacowane IBU 31 Barwa 27 EBC Wielkość warki ok. 27 l Zasyp: Pilzneński - 4,2 kg Pszeniczny - 0,55 kg Karmelowy 150 EBC - 220 g Palony jęczmień - 100 g Zacieranie: 70 min - 67°C ->78°C Chmielenie: 10 g - Columbus 14,5 % - 60 min 10 g - Columbus 14,5 % - 10 min 10 g - Citra 12,7 % - 10 min 40 g - Citra 12,7% - 5 min Drożdże: S-04 - gęstwa
  13. Fidel
    No nie wiem czy to ułatwia sprawę. Problem granatów rozwiązuje dofermentowanie piwa i odpowiednie obliczanie surowca do refermentacji.
  14. Fidel
    Wtedy upuszczasz gaz, delikatnie z butelek, na kilka razy.
  15. Fidel
    I nie licz, że 14 + 9 litrów to 3 litry powyżej docelowej wielkości warki. W młócie pozostaje trochę wody więc po prostu wysładzaj do objętości 23 litrów - to średnie odparowanie na kuchence w ciągu 60 minutowego gotowania.
  16. Fidel

    Życzenia urodzinowe

    Fidel odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Raczek 100 lat i dużo dobrego
  17. Fidel
    Mój wpis odpowie na Twoje wszystkie pytania - piwa w kegach 19 l nigdzie nie kupisz możesz jedynie uwaRZyć sam. Więc po problemie - rozważ półeczki
  18. Fidel

    Życzenia urodzinowe

    Fidel odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Dzięki Wszystkim za życzenia. Wypiję dziś Wasze zdrowie
  19. Fidel
    Warka #44 zabutelkowana z syropem z 170 gram cukru. Planowane nagazowanie 2,4 - wyszło 53 butelki po 0,5 litra.
  20. Fidel
    Wyszło 26 litrów 13°Blg.
  21. Fidel

    Jak chmielić?

    Fidel odpowiedział(a) na Granik temat w Wsparcie piwowarskie

    Wylicz ilość chmielu do założonej goryczki na 60 minut gotowania - na goryczkę. Dłuższe gotowanie jest dopuszczalne, ale niewiele zmieni - max 90 minut.
  22. Fidel
    Bestmaltz, jeszcze go nie uźywałem więc zobaczymy.
  23. Fidel
    Warka # 46 - Porter wędzony Styl: robust porter OG zakładane ok. 12,5°Blg FG zakładane ok. 3,2°Blg Szacowane IBU 43 Barwa 51 EBC Wielkość warki ok. 25 l Zasyp: Pilzneński - 2,1 kg Wędzony - 2 kg Monachijski - 0,6 kg Płatki pszenne - 0,4 kg Karmelowy czerwony - 240 g Carafa II - 240 g Carafa III - 130 g Zacieranie: 70 min - 66°C ->78°C Chmielenie: 35 g - Chinook 11 % - 70 min 35 g - Wiliamette 5,8% - 10 min Drożdże: Wyeast American Ale - starter z nowej saszetki
  24. Fidel
    Warka #43 w butelkach - wyszło 55 po 0,5 litra z syropem z 160 g cukru.
  25. Fidel
    Spokojnie, przy drożdżach dolnej fermentacji lag jest dłuższy, po 48 h bez oznak bym się zaczął przejmować.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.