Skocz do zawartości

pavulonek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    645

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pavulonek

  1. pavulonek

    owies kontra płatki

    pavulonek odpowiedział(a) na marbelka temat w Surowce

    Dwa razy warzyłem wita z owsem: za 1. razem piana przyjemna, wysoka, nieopadająca, tworzyła tzw. belgijską koronę na szklance, za drugim razem też dość wysoka, ale szybko opada, nie zostawia śladów. Wykorzystywałem owies zakupiony w różnych terminach, skład zasypu procentowo taki sam, słody z różnych słodowni (1-Weyermann, 2-Best Malz) (pisałem Ci zresztą co nieco na PW).
  2. pavulonek
    Jeśli kupiłeś zboże i chcesz z niego zrobić piwo, to albo musisz je zesłodować, albo do zacierania użyć enzymów.
  3. pavulonek
    Ledwo skosztowałeś Munich Hellesa i zaraz było: "Przechmielileś!"
  4. pavulonek
    Dla Ciebie to i 10g Northern Brewer było za gorzkie
  5. pavulonek
    A gdyby najpierw uwodnić, a potem wlać do startera? Chodzi mi o zużycie jednej saszetki na 45l piwa.
  6. pavulonek
    Szkoda że nie natrasowałeś linii prostych na tym sicie, byłoby ładniej. Ale ja też wszystko od ręki robię
  7. pavulonek

    Piwo porzeczkowe

    pavulonek odpowiedział(a) na reizer temat w Receptury

    Przyrządzając piwo wg w/w sugestii, otrzymamy piwo z sokiem. Proponuję prawdziwe piwo owocowe, czyli lambic: http://www.wiki.piwo.org/Fruit_Lambic Piłem zaledwie 2 razy, ale zostawiło niezapomniane wrażenia. W planach na sezon
  8. pavulonek

    Czyje to?

    pavulonek odpowiedział(a) na bielok temat w Degustacje piw domowych

    Nie zatruł się, tylko znowu mu kuchnię spieniło
  9. pavulonek
    To w końcu GCh jest Urbock czy Rauchbock?
  10. pavulonek
    Gratuluję wygranym, zwłaszcza Grand Championowi Gdzie jest to zdjęcie z Josefikiem w stroju Borata? Bo jakoś nie umiem znaleźć
  11. pavulonek
    No pewnie, znowu go na konkursie nie będzie, znowu go nie poznam
  12. pavulonek
    Teoretycznie? Bierz termometr i zapikalaj zmierzyć temp. przy "betonowej podłodze w garażu", będziesz miał "praktycznie"
  13. pavulonek
    Infekcje, zakażenia itd. nie wynikają z brudnych butelek, tylko z brudnych procesów fermentacyjnych (okres od zakończenia warzenia do zakończenia fermentacji). Nigdy w pojedynczej butelce nie miałem kwasu (a zdarzały się niedomyte butelki). Dwie warki-kwasiżury się zrobiły w gorące lato
  14. pavulonek
    Oj tak, właśnie "pękłem" grzałkę 2x2kW z Eliko... Jutro nowa, sklep 5min. od domu Zapłaciłem chyba 47zł za nią, więc nie majątek. Nie grzałem wcześniej, jak radził mrblaha, bo się bałem że spalę i bałem się giąć na gorąco. No ale skoro już się połamała to zagrzałem: po zagrzaniu i wychłodzeniu gnie się jak guma Nie musimy giąć na gorąco, można poczekać aż się wystudzi Gwoli wyjaśnienia niedoświadczonym na przyszłość: obudowa grzałki jest z niklowanej miedzi (twardej). Żeby zamienić twardą miedź na miękką, trzeba ją wyżarzyć (czyli włączyć grzałkę na krótki czas, do rozgrzania do czerwoności). Po ostygnięciu mamy miękką miedz, gniemy ją w palcach. To tak dla mnie na logikę
  15. pavulonek
    Czy w sobotę rano na katowickim dworcu zbiera się jakiś kolektyw? http://rozklad-pkp.pl/bin/query.exe/pn?ld=s12&OK#focus Proponuję ten środkowy, 8.29
  16. pavulonek

    pompa do piwa

    pavulonek odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    Też mi się tak wydaje. Zobaczymy. Dopiero buduję. Herms 50l. Niedługo opis.
  17. pavulonek

    pompa do piwa

    pavulonek odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    Zapomniałem dopisać, że węże to alupex 16 (fi wew. 12mm), zawory i przejścia 1/2", a wymiennik karbowana DN12. Oby tylko był przepływ cały czas 4l, to wystarczy. jak wyciągnę filtrator i przyłoże palec to czuć, że mocno ciągnie, to samo przy próbie zatkania węża prowadzącego do deszczownicy.
  18. pavulonek
    12 lat temu tuskie jeszcze było dobre czy już nie? Za młody jestem żeby wiedzieć
  19. pavulonek

    pompa do piwa

    pavulonek odpowiedział(a) na yemu temat w Sprzęt

    http://www.katalog.onninen.pl/index.php?act=produkt&id=508555 A ja taki model kupiłem (używany oczywiście). Po podłączeniu do wymiennika (7m rury z karbowanej kwasówki, dość mocno pogięta z uwagi na szereg skomplikowanych czynników) z grubsza policzyłem przepływ i wynosi on 4l/min. Trochę chyba mało jak na 115W, ale jeszcze muszę kilka połączeń doszczelnić i porządnie odpowietrzyć. Niby ma pompować 4m3/h, czyli 66,6l/min. Jest rozrzut wydajności No chyba, że ma znaczenie położenie pompy, ja mam króćce poziomo i całą pompę poziomo. Nigdzie nie podają, w jakim położeniu powinna pracować. Ktoś wie?
  20. pavulonek
    Może i na Górnym Śląsku by się coś ruszyło w kwestii piwa? https://www.facebook.com/BialaMalpa
  21. pavulonek
    Przeważnie przy każdym starterze po otwarciu paczki (zawsze robię starter min.0,3l) czuję zielone jabłuszko (aldehyd octowy?) To normalne, a nawet wskazane. Drożdże to drożdże
  22. pavulonek
    Bardzo dobrze się zbiera gęstwę po burzliwej. Po prostokątnym rogu wiadra spływa wąziutkim strumieniem do słoika. Jak zlewam z okrągłego fermentora to zawsze coś mam upaprane
  23. pavulonek
    Śliczne zdjęcie to i ślicznie wypełniłem
  24. pavulonek
    Niestety moje przegazowane, nie wysyłam, bez szans
  25. pavulonek
    W planach na daleką przyszłość mam lambika, to się zgłoszę Towarzystwo przednie, ilość skromna, lokal taki sobie, piwa wyborne - ale perspektywy bardzo rozwojowe Nic więcej nie zdradzam, "wtajemniczeni" wiedzą Szkoda tylko, że w Białej Małpie nic z Pinty nie mieli, ponoć schodzi na pniu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.