Skocz do zawartości

pavulonek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    645

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pavulonek

  1. pavulonek
    Szkoda
  2. pavulonek
    To prawda, u mnie burzliwa Vienna Lager 25 dni, cicha 13dni i z 12,5Blg zeszło do 3,5. FFT wykazał 1Blg, ale chyba coś pocyganił Zabutelkowane na własne ryzyko Zacieranie 30/30.
  3. pavulonek
    Zawsze trzymam się tych temperatur i nigdy nie było problemu, ale dzisiaj przy Munich Dunkel filtracja utknęłą :o Pewnie za drobno zmielony słód, za dużo mąki.
  4. pavulonek
    Poczekaj jeszcze kilka tygodni. Moje nieudane piwa się poprawiają
  5. pavulonek
    Ja bym miał życzenie, żeby pisać ze znakami przestankowymi (przyp.: przecinek, kropka itp.), coby post był zrozumiały. Bardzo sensowne rozwiązanie.
  6. pavulonek
    Zrobiłem na nich kilka piw w tym sezonie (ciągle jeszcze pracują), skosztowałem dopiero jednego (drugie leżakuje, dwa fermentują, trzy w planach). Mimo ubogo-słodowego zasypu charakter słodowy wybitny. Na pewno jeszcze kiedyś zawitają w 3KE
  7. pavulonek
    Kiedy w końcu będzie wybór drożdży? Sezon ale tuż tuż, a tu dalej mizernie...
  8. pavulonek

    Czyszczenie butelek

    pavulonek odpowiedział(a) na Jejski temat w Sprzęt

    Tylko płukanie czystą (starczy zimną) wodą po wypiciu (czasem nawet dzień lub dwa później). Jak nie ma przyschniętych osadów to wylewam resztę odstanej wody i na kratę szyjką w dół. Mogą tak stać wieczność i nic się nie zalęgnie. Przed rozlewem jedynie sterylizacja (żadnego wstępnego płukania). Nie miałem jeszcze infekcji w pojedynczej butelce.
  9. pavulonek
    Czy da się tak "uleczyć" niedogazowane?
  10. pavulonek
    Dlaczego trzeba gotować aż 10min.? Jakie procesy wtedy zachodzą? Czy podczas gotowania trzeba mieszać czy nie? (Mnie się nie przypala).
  11. pavulonek
    Całkiem wporzo, koźlak majowy akurat w maju
  12. pavulonek
    Dlaczego nie użyjecie zwykłej niesłodowanej pszenicy? Zrobiłem Wita wg tradycyjnych proporcji, co daje na 20l: 2,15kg Pils 1,65kg pszenica niesłodowana 0,2kg owies niesłodowany Wyszło mi 11°Blg bez dekokcji, z dekokcją na pewno wydajność byłaby wyższa. Owies doskonale filtruje, nie miałem żadnych problemów, a nawet leciało lepiej niż na zwykłych piwach jęczmiennych. Piwo wyszło lekko pustawe (11°Blg), ale ma wspaniały aromat. Pszenica luzem na targu chyba 1,20 czy 1,40zł/kg, owies pewnie podobnie.
  13. pavulonek
    Po prostu wybierzemy Grand Championa
  14. pavulonek
    Możesz też położyć luźno na wiadrze i czymś obciążyć, np. PETem z wodą.
  15. pavulonek
    Ja się piszę prawdopodobnie we dwójkę (ja na 100%, dwójka na 66% ) A kto tego koźlaka zrobi w 2 tygodnie?
  16. pavulonek
    Zastanawia mnie jedno. Mają tych testerów/kiperów/znawców smaku piwa (nie wiem jak to profesjonalnie się nazywa) i niby im to smakuje, twierdzą, że to produkt najwyższej jakości. No to jak w końcu z tym smakiem?
  17. pavulonek
    15l na początek zacierania, 2x3l do infuzji i 10l do wysładzania, w sumie ok.31l, a wychodzi piwa ok.21l. Plus co najmniej drugie tyle do mycia garów.
  18. pavulonek
    Wypełniwszy.
  19. pavulonek
    Wstępnie mogę się wpisać z żoną i z małą. Bus z Katowic to fajny pomysł jak dla mnie
  20. pavulonek
    Raz uzyskałem bardzo mocny aromat chlebowy (pachniało po otwarciu fermentora po burzliwej, w butelkach już nie czuć). To był zestaw CP Premium bitter, 2kg pilsa, 1kg wiedeński i 1kg monachijski na drożdżach S04. W pszenicy tego nie czułem nigdy.
  21. pavulonek
    Robią dużo piany, ale aż tyle nie zostaje. Poczekaj jeszcze kilka dni.
  22. pavulonek

    Piwowarów nocne rozmowy

    pavulonek odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Hmm...widoczki jakby z zamarzniętego Amsterdamu. Ale czy to prawdziwe czy fotomontaż? Na łyżwy faktycznie warto skoczyć! (jeśli tylko są warunki) Czy ktoś wie, kiedy zima odpuści? Interesuje mnie temperatura powietrza na zewnątrz ok. 0°C (Bo mi piwnica zamarza i nawet dla lagerów za zimno )
  23. pavulonek
    Chcecie kupować (a zwłaszcza wysyłać!) drożdże przy -20°C? Poczekajmy aż będzie co najmniej 0°C. Sam się zastanawiałem co takie pustki w sklepach, aż mnie oświeciło Skoro Dori robi zamówienie na drożdże, to znaczy że wiosna blisko
  24. pavulonek
    American Ale 2.
  25. pavulonek
    Ze 3 godziny. Może krócej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.