e-prezes

Mylisz się! Często jest tak, że prawo nie definiuje wszystkich możliwych wariantów. Ustawodawca nie jest jasnowidzem i nie jest w stanie tego przewidzieć co się wydarzy. A żeby zejść na ziemię pisałem kiedyś regulamin pewnej struktury organizacyjnej i wydawało mi się, że przewidziałem wszystko co może się wydarzyć. Myliłem się... Prawo, to żywy organizm, który się zmienia. W moim nie było elit i lobbowania, kleru oraz świętych krów, a i tak prawo okazało się wadliwe. Była kiedyś, w nocy fajna audycja w radio na temat jak w różnych krajach ludzie oddziaływują/mają wpływ na tworzone prawo. Polska tam była dziką afryką. Jeśli kolejny post ma być znów polityczny to ja się wyłączam... to nie ten wątek Panowie.

Polecam na ten temat pogadać z Zytkiem, który nie jest jak to mówisz ...przesiąknięty urzędniczym myśleniem. W wielu kwestiach też się z Tobą nie zgodzi. Taki urok rozmów z ludźmi. Każdy ma inne zdanie, a żeby być obiektywnym i fair do ludzi jak Ty... dodam: punkt widzenia zależy od punktu patrzenia. Mnie nauczono kilku zasad, które uważam za fundamentalne. Mogę się z nimi nie zgadzać, ale nie jestem taki jak myślisz.

Dość drogo! Znalazłem tańsze, ale na kuflu jest znacznie prościej, bo jest to walec. Na pokalu jest trudniej, przez to ceny są wyższe. Bardzo ciekawy wątek! Wart szerszego zgłębienia. Metoda pierwsza jest jest dobra przy prostym wzorze i małej ilości sztuk do zrobienia. Drugi ciekawszy, ale już pewnie kosztowniejszy, choć z chemii w podstawówce pamiętam, że surowce i techniki nie są czymś nowym i niedostępnym. Nie wiem jak teraz. Gdyby ktoś kupował a nie zużył całości pasty to mogę przyjąć resztę (sensownie dużą).

Podatki stworzono nie po to by łatać dziurę budżetową, ale aby zasilić budżet. Jeśli nie wiesz czym jest budżet Państwa to polecam zapoznać się ze znanym zdaniem "Żelaznej Damy" na ten temat. I czego to dowodzi? Że nie należy płacić podatków? Jakoś wielu obywateli USA nie uważa swojego kraju za raj. Podobnie jak ludzie w innych krajach. Akurat ta elita kraju może najwięcej mówić o podatkach, jak sama nie płaci podatków.

Zasada minimalizacji strat i maksymalizacji zysków jest tak organiczna, że nie wierzę w powyższe słowa. Jeśli można płacić mniej państwu to po co płacić w ogóle?? Dziś na kazaniu usłyszałem coś co od razu wiedziałem, że tu napiszę, bo akuratnie pasuje. Mam na myśli słowa, które rzekł Jezus do faryzeuszy, gdy ci podstępnie spytali go czy należy płacić podatek Cezarowi: "Oddajcie tedy, co jest cesarskiego, cesarzowi, a co jest bożego Bogu." Z zasady akcyza to podatek nakładany na dobra konsumpcyjne, aby ograniczyć ich spożycie lub ze względu na dużą akumulację zysku. Jest to jeden z większych wpływów budżetowych Państwa i żadne elity rządzące nie pozbawią się go ot tak. Groziłoby to katastrofą. Można "bawić się" VAT-em, ale nie akcyzą. W niektórych krajach akcyza jest nakładana na bardziej przyziemne i zwyczajne produkty niż u nas. BTW, nie chciałbym, aby rozwijał się ten wątek w stronę polityki, bo nie to jest jego meritum. A wracając do meritum. Przywołana tu czy na b.biz przykład piwa Artezana pokazuje tylko jak normalny człowiek poradzi sobie z taką interpretacją przepisów. Zrobili delikatną korektę, dopłacili co mieli dopłacić i warzą dalej. Rozwijają się, rozbudowują i pewnie dawno zapomnieli o sprawie. Firma, która chciała w nieuprawniony sposób zbić kasę nie zrobi tego, podobnie jak inne. Piwo niech zostanie piwem a bełty niech sczezną w piekle.

Stout to mój ulubiony styl. Czasem wychodzą świetne, a czasem poprawne. Z czasem stają się wodniste i pozbawione ciała, ale jest ich tak duża różnorodność, że ciężko powiedzieć, że są do kitu Mój kolega na tej samej wodzie robi świetne RISy. Woda jest ważna, ale nad jej profilem zawsze możesz w jakiś sposób zapanować to raz. Dwa to receptura. Można odkwaszać węglanem mocno palone stouty. Jest dużo czynników, które mogą wpływać na odbiór piwa.

Banderole produkuje Mennica Państwowa. Sądzisz, że to takie proste je wyprodukować? Jeśli znasz obrót winem pewnie dodatkowo dostrzeżesz inny kłopot. Ich pobór, nadzór nad ich przechowywaniem oraz legalizacja uszkodzonych lub przeterminowanych banderol. Ja nie twierdzę, że to rozwiąże problem, ale będzie sprawiedliwiej dla wszystkich napojów fermentowanych: piwa, cydru, perry, miodu pitnego i win.

No to czas na spotkanie w Puławach.

Prawo czystości składu też w swoim czasie wydawało się logicznym i słusznym. Gdyby się doń stosować rygorystycznie nie byłoby wielu ciekawych piw. Ustawa zakładająca wyższą podstawę opodatkowania na inne produkty fermentacji opierała się na logicznych podstawach i ogólnego stanu wiedzy o piwie piszących ją. Wszak piwo to napoj niskoprocentowy... A że nie zawsze... Sprawiedliwiej byloby ustalić stawki podatku od napojów fermentowanych od zawartości alkoholu.

A chcesz je sprzedać czy wymienić?

Ja mam w planie zabranie swoich i wrzucenie w zamian czegoś nowego, ale nie mam kiedy jechać do Lublina. Niemniej na dniach powinniśmy nad tym poważnie pomyśleć.

Najważniejsze ująć z sposób zwięzły i wyczerpujący co chce się robić. Potem poszukać czy było takie zapytanie do US/UC w bazie. Przeanalizować te kwestię i znaleźć podobieństwa. Zapytać formalnie urząd w tej konkretnej sytuacji jakie jest ich stanowisko. Możliwie wyczerpująco... albo iść na żywioł, mimo wszystko stosując się do przepisów prawa. Pytanie nie boli! Pytać formalnie, konkretnie i wyczerpująco. Koszt niewielki, a to urząd ma zagwozdkę jak odpowiedzieć, by było zgodnie z prawem. Zawsze na tę wykładnię możesz się powołać w swojej działalności. Jeśli dany urząd stwierdzi brak podstaw prawnych, możesz składać formalne kroki do wyższej instancji, ale wydaje mi się, że jeśli sam nie jesteś pewien (i twój adwokat) to nie ma sensu.

W sumie jakoś wcześniej nie pomyślałem o tym na jakich uwarunkowaniach prawnych działają depozyty piwne, ...bo też czegoś takiego w prawie nie ma. Ale jeśli przyjąć jako wykładnię definicję depozytu to tak naprawdę dalej jest to podarunek dla znajomego, tylko złożony w depozycie do czasu jego odbioru. To tylko depozyt, miejsce czasowego przechowywania. Status własności do czasu przekazania drugiej osobie jest zachowany.

Jak coś to się podziel uwagami.

A czego się spodziewałeś? W Polsce uprawa jest nielegalna. Dopuszczalna jest uprawa odmiany o niskiej zawartości substancji czynnej. Zwykle jak zgarniają delikwenta za uprawę próbka idzie do labu i jak wyjdzie, że jest ta druga to ma przechlapane A sam zapach rośliny nie jest w żaden sposób jakiś szczególny czy przyjemny. Powyżej masz sposób jak go osiągnąć bez wspomnianych roślin. W piwowarstwie klasycznym, a już szczególnie nowofalowym jest wystarczająca ilość substancji zapachowych, by być oszołomionym. A do szukania bardziej ekstremalnych podniet nie potrzebne jest piwo.

Obecnie w Kauflandzie dostępne są odmiany dyni: prowansalska (muszkatułowa), masłowa (butternut) i makaronowa (spagetti) oraz już wcześniej wprowadzona hokkaido. Na pewno z muszkatułowej warto robić, bo jest jedną z najbardziej aromatycznych odmian.

Efekt zamierzony czy nie, ale piwa szybko znikają ze sklepów. Patrząc tylko po internetowych piwo było w 3 na 6 w których widziałem a tylko w jednym jest jeszcze dostępne.

Blg 12 % wag było na etach. Relakspol odfermentowywał do 5,5, ale BSK do 4,8% alko. Z tego co pamiętam z rozmów z Tomkiem był to mix chmieli. O ile się nie mylę w oryginale były szyszki.

Wtedy to był szok, ale na dzisiejsze standardy nie byłoby nawet zbytnio gorzkie. Robiłem kilka prób tej receptury i dobrze się sprawdza do picia. Brakuje rzeczywiście aromatu, ale z prawie rocznych granulatów ciężko uzyskać dobry efekt. Czekam na nowe zbiór i zrobię z szyszkami.

Zależy na jakim etapie rozwoju marki. Z tego co pamiętam z tamtych czasów to było 28 IBU (we fragmencie tekstu z wywiadem z początku działalności Tomek wspomina o 27 IBU - patrz powyżej), ale nie wiem czy to było już po korektach czy przed.

Zapomniałem dodać emotki... Nie pisałem tego zdania z żalem, że się nie załapię na ten tort, a jedynie rzuciłem swoje wnioski po dwu ostatnich konkursach. Akurat moja praca i lokum nie pozwala mi na taką ścieżkę rozwoju. A już całkiem nie serio... moim marzeniem jest przyjść do Was, wypić piwo i powiedzieć "za mało podatków płacicie! Należy się domiar"

Żywiecki konkurs jest najliczniej obstawiony, ale pułap GCh jest dostępny dla kilku piwowarów w Polsce, w tym dla Czesława.

Przecież i tak Czesław wygra

A po co Ci koncesja do wypicia piwa domowego? Zamek w Liwie miał takową?

Chodziło o dezynfekcję. Ja zresztą tych lasek użyłem ponownie po wyjęciu z piwa do nalewek, więc alkohol w którym się moczyły i jak długo też jest istotny.