Skocz do zawartości

e-prezes

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 477

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez e-prezes

  1. e-prezes
    Wiem, że to niewłaściwe miejsce, ale jaka jest graniczna wartość? U mnie było ~14% a z pszenicznym to ~20% i na dwa razy filtrowane.
  2. e-prezes
    Ja jestem bardzo Twoim konkursem poruszony, bo zrobiłeś go wbrew pewnym trendom. A co do nagród, to moja ankieta pokazała, że spolaryzowała się nam grupa piwowarów: jedni chcą ekstra nagrody, a drudzy dogłębną ocenę. Fanty od sklepów przestały być już elementem kluczowym, a prestiż konkursu (co za tym idzie i ranking sędziów uczestniczących w nim) stał się bardziej istotniejszy. O braku nagród miałem na myśli Twoje pierwotne deklaracje. Przy okazji zapraszam na mój konkurs piw.
  3. e-prezes
    Jestem za, bo gruita wciąż mam w planie.
  4. e-prezes
    Ja robiłem na US-05 i uważam, że są to najlepsze drożdże do wielu piw w tym takiego, które ma oddać bukiet takiego zasypu.
  5. e-prezes
    Za drugim razem frekwencja może być większa, ale nie spodziewaj się, że będzie oszałamiająca. Konkurs nie zalicza się do Pucharu PSPD, idzie poza głównym nurtem i nagrody (czy raczej ich brak) nie przyciągną 'statystów'. Oczywiście życzę powodzenia Bogi'emu, ale weźmie w nim udział paru hardkorowców. I fajnie!
  6. e-prezes
    Można też zacierać na dwa razy. Wejdzie więcej słodów.
  7. e-prezes
    Akurat ostatnio pociągnąłem trochę mildów i jak dla mnie to szkoda na to zabawy. Grodziskie to co innego. Wędzoność nadaje mu niepowtarzalnego uroku i wbrew twoim słowom robi szał skoro ludzie warzą takie piwo.
  8. e-prezes
    Za mało bywasz na b.biz w kolekcjonerstwie
  9. e-prezes
    Jak to nie wiesz?! Zarówno na b.biz jak i na piwo.org organizator delikatnie mówiąc zniechęcił część czytających. Ludzi warzących takie style jest śladowa ilość, więc w zrozumiały sposób przełożyło się to na frekwencję. Owszem small beer można robić z wysłodzin, ale mało kto będzie robił 15-20 litrów piwa, które jest generalnie do picia w lecie, a nie zimą. Zauważ, że spora część piwowarów startujących w konkursach nawet nie wypija swoich piw, a small beer umówmy się szału nie robi...
  10. e-prezes
    Wbrew modnym trendom na pozbawianie ciała owłosienia Wy je promujecie. Też bym chciał...
  11. e-prezes
    Mnie czasem zdarza się pisać na srajfonie i niestety dłuższe pisanie z polskimi znakami to koszmar. Zwłaszcza jak nie ma się na to czasu w pracy, by klepać 2 zdania przez 30 minut.
  12. e-prezes
    Wiem, że ma to marginalne znaczenie... Na Ukrainie (i pewnie innych krajach) otwiera się browary restauracyjne/wyszynkowe (minibrowary) z warzelniami poniżej 5 hl, np. od 1 do 3 hl stawiane przez Heidrich Schulz i nie są to wyjątki jak u nas. Te od 3 do 10 nazywają mikrobrowarami. Nie licząc najmniejszych (2,5 hl) Kaspara większość dostawców w Polsce nie oferuje mniejszych niż 3 hl, aczkolwiek na zamówienie mogą zrobić.
  13. e-prezes

    Chmiel Oktawia

    e-prezes odpowiedział(a) na bart_lag temat w Surowce

    Warzyłem dziś piwo z tym chmielem i już w trakcie gotowania mnie odrzucał. Zrobię jeszcze jedno (zostało mi go jeszcze) z innymi chmielami polskimi: iungą i sybillą, ale nie wróżę sukcesu temu chmielowi.
  14. e-prezes
    Uważam, że dobrze prawisz Jacer Biniu, jesteś pewny tego co piszesz?
  15. e-prezes
    Na b.biz pisałem o tym czy warto. Tutaj napiszę o ekonomicznym aspekcie. Jeśli uważasz, że takie piwo zarobi na siebie... to rób takie. Cena w sklepie piwa z małego browaru to 7-8 zł. Jeśli doliczysz do tego 30 do 50 % (raczej to drugie lub więcej, bo skala mniejsza) to wyjdzie ci 10-12 zł za butelkę. Nie sądzę, by to się długo utrzymało na rynku.
  16. e-prezes
    BTW, spójrzcie czego dotyczy sedno wątku.
  17. e-prezes
    Kopyr kiedyś przeprowadził parę degustacji piw kilkuletnich. Ich kapsle były mocno skorodowane. Wina przy tak długim przechowywaniu też potrafią "stracić" korek lub/i zawartość. Pomysł z miodem niegłupi. Miody z pasieki Jarosa polecam.
  18. e-prezes
    Moim zdaniem chybiony pomysł. Nawet najwybitniejsze piwo po 18 latach będzie już stare, a w najlepszym wypadku twój potomek kompletnie nie zrozumie intencji i napier... się tym piwem jak setką wódki. Po prostu szkoda i jego i piwa.
  19. e-prezes
    Mnie prędzej 18-sty pasuje, ale tak w ogóle to jeszcze lepiej 31-szy.
  20. e-prezes
    A tak w ogóle co to ma wspólnego z piwowarstwem amatorskim i opracowaniami/artykułami na ten temat.
  21. e-prezes
    Niemniej odbiór zakładu (czytaj sprzętu) przed pierwszym warzeniem tez jest, a odbywa się to na podobnych zasadach, choć nie wiem na mocy jakiego konkretnie przepisu.
  22. e-prezes
    Drożdże do wszystkiego
  23. e-prezes
    Jeśli znaleźlibyście miejsce to myślę, że w przeciągu miesiąca dałoby się coś zrobić. Chłopaki... ogarnijcie się... druga połowę stycznia mam zasadniczo wolną (byle nie 24 stycznia, bo jestem w W-wie) to mogę podskoczyć. Oby ruszyć z miejsca.
  24. e-prezes

    Smocza Głowa Amber Ale

    e-prezes odpowiedział(a) na yapko temat w Receptury

    I jak?
  25. e-prezes
    Organizator? A ktoś oprócz Ciebie wystawił tam piwo?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.