Skocz do zawartości

e-prezes

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 477

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez e-prezes

  1. e-prezes
    Też miałem okazję pić niektóre z czołówki (ale nie z 3 zwycięzców) i były dwa które były zacne.
  2. e-prezes

    Browarmaszyna v.2

    e-prezes odpowiedział(a) na ceemte temat w Hyde Park

    Po prostu wczoraj trafiłem na YT na filmik o tej maszynie i była to dla mnie nowość.
  3. e-prezes

    Browarmaszyna v.2

    e-prezes odpowiedział(a) na ceemte temat w Hyde Park

    Cena poraża, ale dostajesz gotowy sprzęt. Nie musisz nic kombinować, montować tylko używać.
  4. e-prezes
    Jeśli dalej są piwa bez etykiet to nie widzę przeciwwskazań, by nawet 1 do 1 wymienić. No chyba, że pozostali użytkownicy mają obiekcje.
  5. e-prezes
    Pierwszy zlot był dziewiczy, ale 20-25 osób mogło być. Teraz pewnie więcej, bo i miejscówka jest fajna i oprawa lepsza.
  6. e-prezes
    Oby to nie był "strzał w stopę"
  7. e-prezes
    Witaj. I mam nadzieję do zobaczenia w Krasnymstawie.
  8. e-prezes
    2. e-prezes, czyli ja
  9. e-prezes
    Teraz to ja nie załapałem... Ad 1. Ja wykorzystuje brewkit (jak mi wpadnie tanio) jako zwiększenie ilości brzeczki końcowej. Zacieram na 12-15 litrów (bo garnek mam 15 litrowy) a do 25 litrów uzupełniam brewkitem. Ad 2. Możesz dać mniej wody. Wszak w zaleceniach producenta jest dodanie jeszcze cukru/glukozy/ekstraktu słodowego dla uzyskania 20 litrów. Z jednej puszki otrzymasz bez tego 10 litrów. Nie dodając będziesz miał cienkusza.
  10. e-prezes
    tu się nie zgodzę ,nie wiem co prawda o co chodzi z namaczaniem/zaparzaniem ale normalnie zacierałem trochę pilsa i jęczmienia palonego (chyba po 0,25kg z tego co pamiętam) dodawałem to do 2x1,7kg WES ciemny i smak mocno się zmieniał Post 253 i dalej Ja nie twierdzę, że w powyższym przykładzie się nie zmieni. Ty robiłeś mini zacieranie, a poza tym słód palony w gruncie rzeczy służy do zaparzania
  11. e-prezes
    Możesz go użyć dla zwiększenia objętości warki zacieranej w tym samym stylu. Możesz dobrać inne ekstrakty i zrobić jedno zupełnie inne. Natomiast nie polecam metody namaczania/zaparzania słodów specjalnych w celu wzbogacenia brewkita. To nie działa, a dodatkowo wprowadza nieprzerobione produkty ze słodu do brzeczki. Resztę już sam napisałeś. Tylko przy pomocy ekstraktów chmielonych i nie oraz własnego chmielenia (także na zimno) można osiągnąć całkiem zadowalający efekt. Konkursu nim nie wygrasz, ale całkiem nieźle pije się.
  12. e-prezes
    Ciekawe pytanie, ale nie wiem czy w dobrym miejscu. Ostatnio chłodziłem 10 litrową warkę i nie napełniło wanny nawet do połowy. Ale jestem ciekaw zużycia wody, bo jakoś nigdy nad tym się nie zastanawiałem.
  13. e-prezes
    Wybiera się ktoś z piątku na sobotę lub w sobotę nad ranem z Warszawy i ma miejsce? Dokładnie to dwa miejsca w aucie?
  14. e-prezes
    No dobra, a jak tam dotrzeć?!
  15. e-prezes
    Może jakieś resume?
  16. e-prezes
    Z tego co pamietam jak byłem w Imielinie kilka lat temu to zbiorniki maja 10 hl. Imielin miał też nieuzytkowwana linie do butelkowania.
  17. e-prezes
    Temat lubelskiego OT PSPD podumarł był, ale zanim się znieczulicie ruszcie dyskusję i wnioski na PW proszę. Warto organizować, czy odpuścić sobie? BTW, Siedlce dość sprawnie zorganizowało się poza strukturami PSPD i działa.
  18. e-prezes
    Ten rok będzie bardzo rozwojowy. Powstanie rekordowo dużo browarów, ale też w świat piw wejdzie wiele punktów dystrybucyjnych. Jak czytam ile powstaje lokali z ciekawym piwem w Warszawie to mam wrażenie, że prym będą początkowo wiodły duże miasta. Ale to się przeniesie na prowincję, bo ruch jest oddolny. Często to konsumenci nagabują sprzedawców o nowości. Edukacja jest potrzebna.... A tak z innej beczki. W ramach Stout Fest dałem namiar właścicielowi knajpy na paru dobrych dostawców piwa regionalnego. Myślisz, że skorzystał? W Białej to nie wyjątek. Oni się jeszcze tego boją...
  19. e-prezes
    Wiem jak było parę lat temu w hotelu gdzie pracowałem. Łatwiej było wprowadzić niszowe wino (w naszym wypadku morawskie; mieliśmy wyłączność Hrabala w HoReCa) niż niszowe piwo Smocza Głowa Amber Ale. Klientela odwiedzająca takie przybytki piwo często traktuje jak coś pośledniejszego. Podobnie restauratorzy. Często jednak idzie się po prostu po kosztach... a wtedy Pinta czy inne ciekawostki są zwyczajna fanaberią ze zbyt małym zyskiem.
  20. e-prezes
    Pogoda zapowiada się ładna...
  21. e-prezes
    W Warszawie Chmielarnię polecam. Dobre piwo i jedzenie smaczne. Nie burgery, ale pojeść można. Generalnie za sprzedaż piwa zabiera się już szersza rzesza ludzi, jeszcze nie wszyscy obyci, a gastronomia to zupełnie inny segment konsumentów. To się zmienia i niedługo będzie już tego znak namacalny.
  22. e-prezes
    Ponawiam propozycje wydzielenia aktualnego spotkania z tego wątku.
  23. e-prezes
    Wypić się dało, ale nie będę za nim tęsknił.
  24. e-prezes
    Panowie, jeśli impreza ma się rozwijać to jedynie przy Waszym wsparciu. Złożone w zeszłym roku deklaracje Perły dobrze byłoby przyjąć i zadziałać. Czasu jest niewiele.
  25. e-prezes
    Poszukiwani energiczni ludzie z Lublina do organizacji Lubelskiego Konkursu Piw Domowych we wrześniu tego roku. Zgłoszenia na PW.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.