e-prezes

Masz rację. Chodziło mi o to, że jest ich tyle, że kupuje się sporo, a potem gdy zaczynają się terminować zastanawiasz się jak tu je na siłę wykorzystać

Jak jest tych słodów od groma to czemu ich nie stosować?!

Tylko, że to nie jest korzystnie... No dobra, dla kogoś może i jest, ale mnie taki duży nie potrzeba, bo interesuje mnie cena do 150 zł.

Cena garnka niska, ale inne kombinacje wysokości i szerokości najtaniej na allegro maja tu. Sam się zastanawiam nad kupnem "emalii" jak nie znajdę korzystnie "nierdzewki".

Ooo, to jest ciekawa propozycja. Pomyślę...

Piwa już nie mam - ostatnie sztuki poszły do Żywca, a przedostatnia do mojego mentora. Piwo było w stylu, a że słabsze od innych to trudno...

I ja Cię rozumiem. Ja się kilka lat temu wyleczyłem z konkursów i coś mnie podkusiło, by wystartować ponownie. W sumie z wad wymieniono tylko posmak tekturowy, a reszta po prostu za niski poziom parametrów dla stylu, więc mnie to wystarczy. Moim zdaniem nie było idealne i było dobre (dla mnie). A że nie w stylu... wiele amerykańskich wynalazków nie jest w stylu i jest dobrze.

To ja sparafrazuje... bawię się robieniem piwa 9 lat i nawet kartonowe piwo mnie cieszy ;p

Ja dostałem z eliminacji AIPA. Pewnie pozostałe też dziś/jutro dotrą.

Przypadkiem natknąłem się na informację sprzed lat: z 2003, 2004 i 2005. Zapewne po lubelskich Profesjonaliach z 2011 roku postanowiono przypomnieć tę tradycję sprzed lat. Słusznie!

Kierować się będziemy w wyborze terminu różnymi czynnikami. W lipcu Euro 2012 już się skończy, ale 21-go w Jazzanova jest Festiwal Sztuki i Zabawy "Art of Fun Festival" i warzenie piwa kiepsko się z tym komponuje Zatem już jeden termin odpada.

Cieżko powiedzieć kiedy następne, bo zaczynają się wakacje. A tobie jaki termin pasuje?

Z kronikarskiego obowiązku donoszę, że II edycja, mimo miesięcznego poślizgu odbyła się. Uwarzyliśmy piwo w stylu kolońskim. Frekwencja była niższa niż w poprzedniej edycji, ale pojawiło się sporo osób, które nie były 2 miesiące temu. Zaczęliśmy prelekcją na temat dwu stylów: kolońskim oraz o porterze bałtyckim. Ten drugi był dostępny do spróbowania w wersji komercyjnej i domowej oraz dla porównania RIS. O pierwszym szczegółowo rozmawialiśmy także w trakcie warzenia. Żywe zainteresowanie wywołały pytania na temat eisbocka czym wprowadzono nas w niemałą konsternację, gdyż moje i Norberta informacje nieco się różniły Obecny na imprezie dziennikarz Radio BIPeR - Hubert, osobiście sam kiedyś zainteresowany piwowarstwem domowym sporządził materiał, który ma być niebawem dostępny na stronie www BIPeRa. Hitem imprezy był słód, któego uczestnicy ochoczo przegryzali popijając dostępne na pokazie piwa. W tym m.in. mojego double-wita. Opróżniliśmy także beczkę piwa warsztatowego z poprzedniej edycji. Podziękowania dla Centrum Piwowarstwa za surowce do uwarzenia piwa w stylu kolońskim, dla Dominika z Jazzanovy za promocję i wsparcie techniczne oraz dla Arka z EuroBeer za piwa do degustacji.

Sam użyłem dopiero Sybilli do AIPA, ale ktoś wspominał o dobrych efektach Magnum na aromat.

Pod koniec sierpnia (tak jak pisałem na bize) będą znane szczegóły. Na chwilę obecną można podglądnąć wątki z lat ubiegłych.

było w 2009 roku. ooo, jestem za! A w czym american lager jest trudniejszy od ale? I tu też obstawiam Exporta, bardziej niż amerykańskiego lagera. Jestem za cream ale. choć alt byłby zasłużony bardziej. I to jest good idea! Słowacy wprowadzili Sahti i mieli kategorię open. Coś co warto przenieść na nasz grunt. witbier i bitter wrócił, choć ten drugi w nieco odmiennej wersji.

Chyba tylko raz zdarzyło mi się, że sklep wysłał drożdże, które do mnie dotarły jeszcze zimne, czyli nie przegrzane. Ostatnio co rusz wpadka z drożdżami. Bywało, że te po terminie były bardziej skore do pracy niż te w terminie. O efektach nie ma co mówić. Cena drożdży jest istotnym składnikiem, a przy takiej loteriadzie ciężko sobie pozwolić na fanaberie.

OK, OK... jeśli jest to w gestii stowarzyszenia to niech deliberują we własnym gronie. Mnie bardziej zależało na wciągnięciu w wesołe gdybanie

Kilka browarków działa na przedpłacie. Jedni sobie chwalą, inni uważają, że za dużo strat. Wszystko zalezy od skali. Skoro chcecie wprowadzić poprawki do ustawy o akcyzie to powiedzcie mi, które podmioty z zakresu "spożywki" mogą prowadzić działalność i sprzedawać jednocześnie prowadząć uproszczoną księgowość? Aby ominąć ustawę o akcyzie trzeba po drodze ominąć kilka innych ustaw.

Prodakt, nic się nie zmieniło, bo zarówno dyrektywa unijna jak i jej rozszerzenie w polskiej ustawie nie zmieniła zapisów dotyczących produkcji piwa domowego na własny użytek. Tutaj odpowiedź ministra finansów na ten temat.

W Relakspolu za czasów Browaru Stary Kraków i potem uskuteczniano kupażowanie i efekty bywały zaskakujące. Głównie kupażowano ichniejszego lagera z ale/pale ale. Mieszano po fermentacji głównej.

Słowacy ogłosili już kategorie następnego, przyszłorocznego konkursu. - A. kategoria - Witbier - Blanche ( BJCP - 16A) - B. kategoria - American India Pale Ale ( BJCP - 14B) - C. kategoria - Russian Imperial Stout ( BJCP - 13F ) - D. kategoria – Rauchbier ( BJCP - 22) - E. kategoria - specjalna - historyczne piwo na sposób Sahti (każdy styl)

Skoro taką się przyjmuje tezę to nie mam nic do dodania. Mój błąd!