e-prezes

Pytanie pierwsze: kiedy 'wjechaliście' ze sprzętem, oraz kiedy zaczęliście 'działać' w budynku. Pytam, w kontekście ile czasu zajmuje ta część procedury (nie ustawowo, a zwyczajowo)? Pytanie drugie: jaki jest stan na dzień dzisiejszy?

Ech to mi przypomniałeś czasy dawniejsze... Miejscówka przepiękna, ale dojazd mocno utrudniony.

A jak pisałem, że u mnie TB jest 'the best' to niektórzy nie wierzyli. Jeśli ktoś gustuje w górnej fermentacji to nie ma lepszej oferty.

Pani na bank nie lubi piwa i traktuje piwo jako alkohol, czyli zło. Miałem do czynienia z w/w urzędem w gastronomii, nie mieli źle i dobrze z tego żyli. Raczej chodzi o to, że chłopaki się starają, a ona nie widzi tam dla siebie zysków.

OK, poczekamy!

w tym wątku może tak, ale w tym kontekście owszem. inwestorzy chcą mieć to z głowy i liczą na providera - zrozumiałe. Wiktor, jasny gwint... od 3 lat się do niego tak zwracam, no moze nie zawsze po nazwisku... wracając jednak do tematu... przejrzałem w pracy przepisy dotyczące procedury rozliczania browaru poza składem i nie ma tego za wiele, a co za tym idzie nie za konkretnie. nie dziwię się, że malo kto z tego korzysta. dodatkowo wyższy koszt, bo trudno odliczyć straty.

To ja znów nie zgodzę się z Tobą. jak ktoś przeszedł przez pewna procedurę raz czy 5 razy, wie więcej niż ten który nie przeszedł w ogóle. KS czy firma Gołasiewicza przeszła to wiele razy, a to czy będzie prościej czy trudniej zalezy od tego na jakich urzędników trafią. Niestety. Minibrowary to wciąż novum dla wielu urzedników zajmujących się tematem. Ktoś już wspomnial, że pokutuje komunistyczne myślenie. niemniej skoro 3 minibrowary? działaja już nie na podstawie składu podatkowego tylko (jak mniemam) przedpłaty akcyzy i pomiaru brzeczki gorącej to może tędy jest droga!

jakieś foto z ostatniej wersji?

A co ze starymi? Mnie nadal nie wyświetla zawartości linków henry'ego

Jak się rozwija przedsięwzięcie?

Co tam nowego słychać w temacie? Jest brewtower, sa zbiorniki fermentacyjne i nalewak w ofercie czyli coś się dzieje a tego nie widać...

no to Ci odpowiem, że nie ma takiej możliwości, bo trzeba byłoby zmienić kilkanascie ustaw plus ew. kilka rozporządzeń wykonawczych. a to już rewolucja!

Dlatego większość inwestorów uruchomienie browaru powierza takim firmom jak minibrowary.pl czy KS, a nie biorą się za to sami i narzekają, że ciężko.

Wtrącę swoje przemyślenia. Też słyszałem od dostawcy sprzętu browarniczego, że można bez składu podatkowego, choć nie słyszałem o żadnym takim dla przykładu. Zatem trzymając się znanych mi faktów. Zarówno w Czechach i w Polsce obowiązuje ta sama dyrektywa unijna dt. organizacji podatku akcyzowego. Jednak każdy kraj tę ogólną dyrektywę rozpisuje ustawą i rozporządzeniami wykonawczymi podłóg lokalnych uwarunkowań. W ustawie zapisane są przykłady w których nie obowiązuje skład podatkowy i wg. mnie nie ma tam miejsca na nadinterpretację. Patrząc jednak na dyrektywę unijną jest możliwość innego rozliczania akcyzy. W założeniach MF na lata do 2015 roku jest maksymalne upraszczanie form deklaracji. Czytaj e-deklaracje, odstępowanie od 100% kontroli. Jednak na starcie żaden podmiot nie otrzyma tego "zaufania" automatycznie. Od tego są międzynarodowe statusy AEO i pozwolenia na procedury uproszczone. Podmioty, które generują duże wpływy z tytulu akcyzy też stosuja te procedury np. gorzelnie czy składy paliwowe. Reasumując... To skala inwestycji w sektorze minibrowarów może spowodować zmianę podjeścia do podmiotu. Oczywiście wsparta informacją i lobbingiem. Dla mnie jednak, co tez potwierdzają partnerzy rozmów z targów formalności przed UC są najmniej kłopotliwe z całości inwestycji. Nalezy pamiętać, że prawo budowlane jest u nas tak zagmatwane, że jak ktoś przebrnie przez to i państwo w państwie - Sanepid to UC jest tylko czystą formalnością.

to chyba pytanie nie w temacie.

Jestem ciekaw jakie style uważasz za ciekawe?!

i coś wiadomo?

Hand Bro czy jakoś tak, ale szukałem winadomowe.pl, bo kiedyś mieli niedrogo pełną ofertę polskich chmieli.

Chodziło mi o wskazanie osobie, która szuka gdzie szukać. Ofertę TB brałem globalnie, wraz ze sklepem poprzedniego właściciela/ki. Akurat na dzień dzisiejszy asortyment nie jest rozbudowany, ale chodziło mi o podstawowe składniki. Szukając namiaru na pewien sklep musiałem ponownie przebrnąć przez te 19 stron. Coś co powinno znajdować się na pierwszej stronie (na bieżąco aktualizowanej, lub na głównej piwo.org) jest zakopane w tych 19 stronach w gąszczu bicia piany i nieaktualnych adresów.

Cenę 3-4 słodów (2 podstawowe + 1-2 karmelowe), cenę 2-3 chmieli (2 aromatyczne i 1 goryczkowy lub dualny), cenę drożdży suchych oraz cenę wysyłki. Nie liczyłem zniżek, bo sam ich nie mam i nie brałem pod uwagę miejsca działalności, bo wszędzie mam daleko. josefik, kilka stron temu ktoś się oburzył jak napisałem, że te 4-5 sklepów istnieje, bo ma rację bytu, a reszta się nie liczy. no to porównałem i sprawdziłem. Nie znaczy to, że w innych czegoś nie kupię, ale że w takiej kolejności będę patrzył na ofertę.

Twój Browar działa i nawet jest kontynuacja bazy danych klientów z poprzedniego "sklepu". Ostatnio szukając kilku podstawowych składników do paru receptur niezbyt wymyślnych stwierdzam ponownie, że dla kogoś kto już większość sprzętu ma, warzy ze słodów istnieje 4-5 sklepów. I nie zgodzę się, że BA to super hiper. Podstawowe surowce mają drogie. Nie mówię o cenach hurtowych. Dla mnie taka kolejność: 1. Twój Browar 2. Centrum Piwowarstwa 3. Piwodziej 4. Homebrewing 5. Browamator

A ja sobie taką recepturę sprawiłem i sprawdzę ją następnym razem: Zasyp: 3 kg pilzneński 2,5-5 EBC 1 kg monachijski 10-27 EBC 0,25 kg karmelowy jasny 80-150 EBC 0,1 kg karmelowy ciemny 540-850 EBC słody strzegomskie; karmelowe wrzuciłbym nieco później np. 15 minut przed końcem. Zacieranie: Infuzyjne ~60' w temp 67 stopni C podgrzanie do 78 st. i koniec Chmielenie: 15 g Marynka granulat 9% AA na 60' 10 g Sybilla granulat 6,2% AA na 30' 10 g Sybilla granulat 6,2% AA na 15' 25 g Lubelski granulat 3,9% AA na 1' Dodatkowo dodam na zimno 15 g Lubelski granulat. Drożdże: US-05 Powinno wyjść 20 litrów 12 BLG [edit] Można spokojnie ograniczyć monachijski do minimum i koniecznie ograniczyć chmielenie poniżej 30 IBU.

Ale tam skala jest większa, bo zbiorniki większe. Zresztą zbiorniki też obmiarowane

koszt amortyzacji sprzętu ma duże znaczenie w cenie piwa. jeden zakłada zwrot po 2 latach, inny po 10. wg moich obliczeń jest to koszt 1-1,5 zł przy niezbyt krótkiej amortyzacji.

Ja nie twierdziłem i nie twierdzę, że to prawo mi sie podoba. Jest i obowiązuje, tak samo jak prawo karne. Mam wrażenie, że niktórzy narzekaja na prawo unijne a nigdy w życiu dyrektywy nie czytali. Dyrektywy unijne określają ramy. Każdy kraj członkowski własnymi przepisami krajowymi reguluje sprawę poprzez ustawę zasadniczą i rozporządzenia wykonawcze, a to już bardziej od nas zależy. jake, skoro nie byłeś świadkiem to po co się wypowiadasz. Takich pomówień to ja też mogę bez liku napisać na dowolny temat, bo gdzieś coś słyszałem. Chciałbym zauważyć, że największy problem nowo otwieranych browarów restauracyjnych (takie głównie powstają) to nie sprawy związne bezpośrednio z Urzędem Celnym. Podchodząc do sprawy jak wy można by stwierdzić, że składanie deklaracji podatkowych przez przedsiębiorców to gnębienie wolnych ludzi.