Skocz do zawartości

cemik1

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    366

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez cemik1

  1. cemik1
    jeżeli chodzi o filtrację, to w lodówce 30l, filtr z oplotu ponad metr, bez problemu wchodzi i filtruje się ponad 8kg słodu.
  2. cemik1
    Czy ktoś z szacownych forumowiczów ma możliwośc zbadania ile tych szkodliwych kompleksów miedzi jest w gotowym piwie chłodzonym uprzednio niedoczyszczoną chłodnicą? Chętnie podeślę próbki. Potem tylko porównamy to z normami, wymaganami dotyczącymi produktów spożywczych.
  3. cemik1
    Wybierz wariant A. Można też go nieco zmodyfikowć - pobrać "gęstwę" z kończącego fermentację piwa i zrobić z niej starter.
  4. cemik1
    Source plz. Sourcem może być włączenie pomyślunku. W piwie jest prawie wszystko, co powstało w nim w procesie warzenia i fermentacji. Duża część tego składu jest z pewnością nieobojętna dla zdrowia. W dobrej wódce jest tylko jeden szkodliwy składnik - etanol. Wniosek nasuwa się sam - po wypiciu (przeliczając na etanol) tej samej ilości wódki i piwa, w tym drugim przypadku obciążamy organizm dodatkowymi szkodliwymi substancjami.
  5. cemik1
    Tak tlenki są w twoim frmentującym piwie. Ja też stosuję chłodnicę miedzianą i mam taki sam efekt. Swoje piwo piję.Jeżeli jednak nie daje Ci to spokoju i obawiasz się o zdrowie swoje i współspożywających to nie pozostaje nic innego, jak wylać piwo do kanału. Zainwestuj też w chłodnicę z nierdzewki. Tlenki chromu są trudniej rozpuszczają się czy reagują z piwem.
  6. cemik1
    Capacitor size - run: 2.5 µF Świadczy to o tym, że silnik jest indukcyjny jednofazowy. Przeczytaj wobec trgo mój poprzedni post. Bajpas lub obejście, to zawór połączony równolegle z pompą. Jeżeli zamknięty - najwyższa wydajność tłoczenia pompy, jeżeli otwarty - najnizsza.
  7. cemik1
    Tak, ale w wiertarce jest silnik uniwersalny (komutatorowy). Jaki w pompie zainstalowanej w klonie - nie wiemy. W mojej pralkowej czy zmywarkowej jest silnik jednofazowy indukcyjny. Dla nich regulator od wiertarki się nie sprawdzi. Zostaje tylko falownik lub zawór (dławiący lub lepiej obejściowy).
  8. cemik1
    Zawór dławiący za pompą.
  9. cemik1

    Brix a BLG

    cemik1 odpowiedział(a) na Usiu temat w Wsparcie piwowarskie

    Nie były to dla mnie jakieś astronomiczne kwoty. Najlepiej sprawdzić stan aktualny - jest podany telefon i email.
  10. cemik1

    Brix a BLG

    cemik1 odpowiedział(a) na Usiu temat w Wsparcie piwowarskie

    kupowałem u producenta - http://www.gomar.waw.pl/densymetry.php
  11. cemik1
    Czy pomiary gęstości były na brzeczce ochłodzonej do tej samej temperatury?
  12. cemik1
    Ale (górna frmentacja) i lager (raczej dolna) na tych samych drożdżach? Muszę się jednak wiele poduczyć.
  13. cemik1
    Możesz wskazać, gdzie kupiłeś taki kamień? Wiem google, ale wpisywanie stalowy kamień prowadzi do dziwnych wyników i w dodatku jak orginalnie brzmi.
  14. cemik1
    Też odebrałem przyrząd z poczty. http://www.ebay.com/itm/RSG-100ATC-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-SG-0-32-ATC-Refractometer-blue-rubber-/300973564013?ssPageName=ADME:L:OC:PL:3160 Zamówienie 20.11. Awizo 09.12. Kalibracja zgodnie z instrukcją i powyższymi postami. Potem można zapomniećo wkrętakach czy pokrętłach.
  15. cemik1

    Witbier dla zaawansowanych

    cemik1 odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    Zawsze możesz zrobićz przypraw "herbatkę" i dodać na dowolnym etapie do butelkowania włącznie. Cichą możesz soboe odpuścić.
  16. cemik1
    Ze dwa tygodnie temu zabutelkowałem risa warzonego dodatkiem kaszy gryczanej. Też myśę, że będzie niezłe.
  17. cemik1
    Co tam nie da. Dodaj trochę białka i będzie.
  18. cemik1
    Potwierdzam.
  19. cemik1
    Weżyk do rozlewu bez zaworka tudzież innych komplikacji i zakamarków, gdzie mogą gromadzić się nieporządani w piwie goście.
  20. cemik1
    U mnie także wychodziły podobne różnice. Stąd pytanie.
  21. cemik1
    Mógłbyś to rozwinąć? Do jakiej objętości i o jakim początkowym Blg należy dodać te 500g, aby otrzymać odpowiednio wzrost 1 i 2Blg?
  22. cemik1

    piwo rumowe

    cemik1 odpowiedział(a) na mimazy temat w Wsparcie piwowarskie

    Próbowałem z melasą, brązowym cukrem i nic to nie wniooło (oprócz podbicia alkoholu). Może jednak nie mam zbyt wyczylonych kubków smakowych, bo inni dostrzegają całą harmonię smaków odrózniając i opisując barokowo różnice pomiędzy karmelem a belgijskim cukrem kandyzowanym. Komercyjne przykłady to jednak aromaty sztuczne.
  23. cemik1
    Co innego dodawanie tych samych suchych drożdży do RISa po tygodniu fermentacji (tak zrozumiałem myśl i do niej się odniosłem, że bez sensu) a co innego specjalnych drożdży lub świeżej gęstwy przed butelkowaniem - to może pomóc w nagazowaniu.
  24. cemik1
    Mógłbyś rozwinąć opis o to, jak działa napowietrzanie. Z opisu i filmiku jakoś nie mogę pojąć istoty.
  25. cemik1
    Nie ma to większego sensu. Lepiej zrobić starter lub zadać gęstwę po poprzednim, lżejszym piwie. No i natlenienie na początek fermentacji. Można jeszcze dodać szczyptę DAPu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.