Skocz do zawartości

Swiaderny

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    989

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Swiaderny

  1. Swiaderny
    Cały cukier powinien zostać zjedzony przez drożdże podczas fermentacji. Podczas butelkowania należy dodać cukier/ekstrakt, wtedy drożdże będą miały surowiec do wytworzenia gazu. Proponuje dodać odmierzoną ilość cukru w postaci syropu do całości piwa i dopiero rozlewać. Chodzi o pojemnik do fermentacji?
  2. Swiaderny
    A ja testuję parę butelek z gwintem (chyba po tyskim - te małe). Na forum spotkałem się, że takie butelki są w użytku. Zobaczymy efekty
  3. Swiaderny
    Tu trochę taniej ale nie wiem jak przesyłka Swoją drogą chwyt marketingowy zwala z nóg 'Dzień Matki'
  4. Swiaderny
    Z tego co się orientuję to 1,7 kg jest przeznaczone na 9-11 l piwa edit: pierwszy z brzegu tu
  5. Swiaderny
    Niekoniecznie drożdży. Weź dwie butelki po dużym 'Kubusiu' (lub inne wąskie, wysokie) i podziel gęstwę na pół, a następnie uzupełnij wodą (zimną, przegotowaną - ja stosuję czasem mineralną ze sklepu), zamieszaj i odstaw do ułożenia się warstw. Żywe drożdże utworzą kremową warstwę na samej górze - reszta to śmieci białkowe, chmielowe i martwe drożdże. Można oczywiście wlać wszystko do świeżej brzeczki i powinno wyjść poprawne piwo
  6. Swiaderny
    Działa!
  7. Swiaderny
    Piękny cover Acid'ów - pierwszy raz usłyszałem w radiowej Trójce. Szczenę musiałem zbierać z podłogi i naleśnika spaliłem prawie na węgiel (pamiętam jak dziś naleśniki też dobre wyszły )
  8. Swiaderny
    Cześć! O puchach wiem niewiele to nie będę się wypowiadał, ale.. Każda kuchnia, jako źródło ciepła, nadaje się. W najgorszym wypadku trzeba dłużej czekać podczas podgrzewania. Kuchnia, jako pomieszczenie, jeżeli jest większa niż 1,5x1,5 świetnie nadaje się na warzenie ze słodów - możesz warzyć z puchy = możesz warzyć ze słodów Powodzenia w bojach!
  9. Swiaderny
    Jeszcze pewnie podejrzany dostał piwo w prezencie 'z dobrego serca' wcześniej? "co nas nie zabije.." Życzę szybkiego odbudowania zapasów!
  10. Swiaderny
    # Warka 15 Lager Wielkanocny + 195 g cukru = 52 butelki 0,5 l + 2 butelki 0,33 l Smakowite piwo , ale jeszcze nie ułożone. Chyba niepotrzebnie dodałem jęczmień palony
  11. Swiaderny
    Skrobia to kolor niebieski / granatowy
  12. Swiaderny
    No właśnie tłuszczyk i piana się nie lubią edit: ale smaczek może wynagrodzić
  13. Swiaderny
    Też mnie zaintrygowało Ciekawe jak to na pianę wpłynie?
  14. Swiaderny
    Radosna twórczość czy podejrzane gdzieś?
  15. Swiaderny
    'Challenge accepted!' To co? Jakaś akcja na piwo.org? Tylko potrzebujemy kogoś z prywatną bocznicą kolejową
  16. Swiaderny
    Otwierasz toolkit'a i ze spisu wybierasz 'Chmiel - wyliczenie IBU' Wprowadzasz dane nad dużą tabelą (gęstość i objętość brzeczki oraz czas warzenia) Następnie wprowadzasz nazwy chmielu i zawartość alfa kwasów (ta informacja powinna znajdować się na opakowaniu chmielu) i wstępnie gramaturę. Zakładasz czas w jakim będziesz wrzucał dany chmiel (aromatyczny krócej ma siedzieć we wrzącej brzeczce, goryczkowy - dłużej). Metodą prób i błędów (wpisywanie różnej gramatury) można wyliczyć interesujące IBU - goryczkę żywiec to jakieś 20-25 IBU edit: Być może. Nie ma co się wzorować chyba na tym przedstawicielu gatunku
  17. Swiaderny
    Można użyć kalkulatora Tu tylko wyliczenie IBU Tu cały pakiet pomocny przy warzeniu I taka podpowiedź do pierwszego kalkulatora edit: w najnowszej wersji ToolKit'a jest zamieszczony przelicznik z odwołaniem do wykresu
  18. Swiaderny
    To co dla nas (piwowarów) jest negatywne dla chemika jest pozytywne, i odwrotnie Chemik widząc taką próbkę powie, że wynik negatywny bo NIE ma skrobi Wszystko zależy od punktu siedzenia
  19. Swiaderny
    Najprościej to sprawdzić kalibrując cukromierz przez pomiar gęstości wody w temp. 20°C Należy odjąć wskazania pomiaru gęstości wody od wskazań pomiaru gęstości brzeczki
  20. Swiaderny
    - Dlaczego przeprowadziłeś się? - Bo mi nie mieściło się piwo w piwnicy
  21. Swiaderny
    Wiem, że 'ostry dyżur' - przepraszam za posta, ale zbulwersowałem się! Dobre piwo można wylać w kanał tylko drogą przez nerki! Dwie imprezy ze znajomymi i piwa nie ma
  22. Swiaderny

    Życzenia urodzinowe

    Swiaderny odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Zdrowia coelian!
  23. Swiaderny

    Zapnij pas.

    Swiaderny odpowiedział(a) na Makaron temat w Hyde Park

    Albo zwyczajnie nigdy takich kapci nie miał w aucie założonych. To jest tak jak z piwem domowym próbowanym po raz pierwszy - oczy jak 5zł i już nie wracasz do poprzedniej szarej rzeczywistości, która była 'idealna'
  24. Swiaderny
    Mnie 'zmusiły' studia do rezygnacji z TV. Nie ma telewizora - nie ma telewizji Człowiek szczęśliwszy A bez radia to jakoś tak pusto
  25. Swiaderny
    W oddziale działkowym Trójka leci zawsze - może nie lista utworów jako taka, ale myślę, że w temacie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.