b.dawid

Weź pod uwagę serwowanie tego wynalazku... budowlańcy będą łomotać z gwinta, czyli z drożdżami. Może być tak że ostatecznie Twój nawet niewielki nakład pracy spotka się z surową krytyką koneserów tatry i harnasia Zrób sobie i komuś z najbliższych coś sesyjnego a jeśli chcesz obsłużyć fachmanów to zainwestuj w robocze piwo w stylu harnasia czy żubra.

o! to je to! Dziękuję, nie mam więcej pytań.

Ale żeście mi namieszali, cała moja wizja pracy mieszadła poszła w.... mogę podpytać tak na chłopa rozumowanie? Niby chodzi o dostarczenie tlenu i namnożenie drożdży. Kolega pisze o braku tlenu który miałby się rozpuścić, ale pisze też o co2 wypychanym ze startera w trakcie mieszania - a jednak zawieszonym nad starterem... tak sobie myślę - a czy zawieszone co2 jako cięższe od powietrza nie wraca do startera i nie miesza się z nim w trakcie pracy mieszadła? jak to jest z tym "wypychaniem"? Drugi taki aspekt pracy mieszadła - przyłożyłem sobie kawałek folii w trakcie pracy mieszadła w wodzie, mam wrażenie że wytwarza się tam lekkie podciśnienie, czyli jeśli zastosujemy waciany czopuch to jednak stały dostęp tlenu jest(o ile to podciśnienie to nie moje wymysły) tylko czy produkcja co2 w trakcie pracy na starterze nie wyrówna tego podciśnienia, jeszcze raz powtarzam - pod warunkiem że to o czym pisałem występuje.

dokładnie - zwykła poczta, jeśli to ta sama aukcja to najprawdopodobniej china-post, ja swoją przesyłkę monitorowałem na tej stronie http://track-chinapost.com/startairmail.php

Jeśli chodzi tylko o pojemność to taniej wyjdzie nowa beczka 80l tzw "do kapusty".

Może nie mędrkujmy zbyt mocno - ostatnio były garnki w auchan, garnek na stronie jego producenta był prawie 3 krotnie droższy niż w auchan.

Hmm, ja bym proponował spróbować przed planowanym rozlewem, jak ma skisnąć to poprostu skiśnie. Zwróć uwagę na przebieg fermentacji kolejnych warek zadanych drożdżami z tej czapy

W aktualnej cenie też bym się poważnie zastanowił, ja także nie miałem problemów z domyciem, a i zapach jest jak zwykłego wiadra do fermentacji, ale to że łamią się pokrywy to fakt lepsze moim zdaniem były wiadra "od pszczelarza", stosunek ceny do jakości był jak dla mnie bardzo zadowalający.

chodzi Ci o tzw film na powierzchni? Kiedyś bodajże s04(nie pamiętam dokładnie) zbijały mi się w grudki na powierzchni, wydawało mi się że to infekcja bo wokół grudek był jakby film(grudki jakieś 1-2mm i około 1 cm wokół grudki film herbaciany), jednak smak/aromat był normalny, piwo w butelkach też trochę postało i nie skwaśniało i się nie przegazowało. Nie jest to w prawdzie oznaka że piwo było zdrowe w 100% ale było pijalne nie tylko przeze mnie Ile czasu to już fermentuje? spróbuj i albo kanał albo butelki. Nie ma co się załamywać.

z tych zdjęć to całe nic wynika, posmakować jak radzą koledzy, a jak ta druga warka?

Wczoraj wysłałem zamówienie na 4szt. Otrzymałem odpowiedź "spakuje 4szt", odesłałem wiadomość z prośbą o wysyłkę za pobraniem i czekam... jak dostanę śpiewkę o ukrainie to chyba spasuję

Lepiej? ulżyło? I po co to komu? To nie była żadna złośliwość, ja także wywaliłem już dwa bailingomierze bo każdy pokazywał co i jak chciał, refraktometr zakupiłemi z pełną świadomością jego niedokładności pomiaru fermentacji i bazuję jedynie na kalkulatorach... jeśli nie rozumiesz o czym już koledzy wcześniej napisali lub nie godzisz się na taki stan rzeczy to go sprzedaj.

Kolega widocznie nie rozumie po co kupił to urządzenie a teraz się boczy na co? Na podane na tacy odpowiedzi?

Nie odbierz tego źle, albo sprzedaj refraktometr i zostań przy sprawdzonym cukromierzu wypornościowym, albo przeczytaj jeszcze raz.

Ja wysłałem zamówienie, czekam na odpowiedź.

Fakt, na forum dość swobodnie wyraża się opinie w oparciu o domysły. Zobaczymy co wyjdzie z tymi kegami.

No właśnie, co z tymi słodami? Temat znikł na etapie oskarżeń, jest gdzieś informacja jak to się zakończyło?

Zrobiłem tydzień temu wita, 43l podzieliłem na dwa wiadra, jedno zadane S33 a drugie breferm blanche, dziś 6 dzień fermentacji, piana na s33 opadła już w trzecim dniu, w wiaderku z BfB nadal obfita piana, zapach... słodki, miły. Drożdże w obydwu przypadkach uwodnione, zadane do brzeczki o temp. 20-21st.

Słody bez śrutowania, a chmiel niestety... fuggles-brak, willamette jest chyba najświeższym odpowiednikiem

mam swoją listę zakupów: http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/slody-palone/844-chocolate-malt-thomas-fawcett.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/slody-podstawowe/811-slod-pale-ale-dmgp-strzegom.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/chmiel-aromatyczny/459-willamette-chmiel-granulat-usa.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/chmiel-aromatyczny/505-east-kent-goldings-chmiel-granulat-uk.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/laboratorium-piwowarskie/1054-paski-do-pomiaru-ph-1-12-uniwersalny-20-sztuk.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/wyeast-gorna-fermentacja/15-wyeast-1084-irish-ale.html da radę?

Spoko, ze Złotej w tzw międzyczasie bym wyskoczył.

W sumie miałem w poniedziałek składać zamówienie, jeśli nie problem to dopisze się i podrzucę jutro co potrzebuję bo liste mam w pracy. A co do odbioru, napisz gdzie i jak Tobie najwygodniej i czy kase potrzebujesz wcześniej

Jak już dojdzie do zakupów to pewnie drożdże wezmę, a zakupy planujesz indywidualnie czy bierzesz po uwagę jakieś wspólne zamówienie?

W sumie nie mam parcia na zakupy teraz-już, chciałem zmodyfikować nieco zasyp na dry stouta, ale ważniejsze to kupić świeżych chmieli bo mam same starocia i nie specjalnie pasujące. Chyba że ktoś w okolicy ma do odsprzedania w miarę świeży east kent golding i fuggles/willamette? Z drożdżami zaryzykuję gęstwę po owsianym(ponad miesiące)

planuję zakupy w twojbrowar.pl - zamówienie pójdzie 3.03 jeśli ktoś chętny to zapraszam do paczki. wstępnie wolnego miejsca na około 20kg