b.dawid

a z plastiku to co się rozpuszcza w 20-23 stopniach? Gdzieś ten temat mi zwiał

Jakiś czas już siedzę na forum, myślę że pora jakoś się systematyzować i prowadzić zapiski. Pierwsza warka w miarę zapamiętana - już w butelkach Nazwa: #1 Zasyp: 4kg pilzneński 900g karmelowy-domowy(zgodnie z przepisem http://www.piwo.org/topic/538-zrob-to-sam-rozne-slody-specjalne/#entry77631) Zacieranie: Zasyp do 15l/44stopnie ~62stopnie - 10m ~72stopnie - 45m ~76stopni - 10m 78- filtracja objętość przed gotowaniem ~27l objętość po gotowaniu ~25 Chmiele - to co miałem, stare zapasy trzymane w lodówie/zamrażalnik: 60m - 15g Nugget(2010 - 11,8% AK - po przeliczeniu BS 9,2) 30m - 25g Northem Brewer(2010 9% AK - po przeliczeniu BS 6.1) 10m - 30g Spalter Select(2010 5,2% AK po przeliczeniu 4.4) Drożdże Danstar Nottingham(uwodnine w 27stopniach) dodane do brzeczki o temperaturze 20 stopni Zabutelkowane 4 luty 2014

ofkors, zdaję sobie sprawę - ale mam zasadę że nie dzwonię do obcych ludzi przed 9 rano

napisałem w tej sprawie do sprzedającego żeby podesłać kuriera, ale wolę mieć odpowiedź zanim "zalicytuję", wiadomo że jeśli już złoże ofertę to godzę się na warunki sprzedającego.

Czekaj czekaj, bo jakoś chyba na opak zrozumiałem rozpiski - piszesz że w pierwszej rundzie startuje 4 piwowarów... czyli jeden piwowar i jeden styl? Ja to zrozumiałem tak że w pierwszej rundzie startuje 8 piwowarów(po dwie warki w stylu) chyba że pierwsza runda będzie trwała przez dwa kolejne spotkania? PS. PW już idzie

dzwonił ktoś może do człowieka co 50 życzy sobie za wysyłkę? skąd taki kosmiczny koszt? osobiście je dostarcza?

zakombinuj kwiatki żonie i spróbuj porwać się na dekokt, na 20l warkę wystarczy mieć garnek max 5l.

To że infuzyjne to widzę, tylko czy kolejne kroki osiągałeś przez palnik/grzałkę? Próbowałeś dekoktu?

Jakoś to będzie, najgorzej że w domowych warunkach może dojść i do takiej sytuacji kiedy nie mamy możliwości warzenia przez dłuższy czas(ja tak miałem cały ubiegły rok) ale mam nadzieję że rundy będą jakoś korzystnie rozłożone(o ile przejdę gdziekolwiek dalej)

A że tak zapytam od strony technicznej - jak wyglądał proces osiągania temperatury do pożądanej przerwy? dolewka wody, grzałka, dekokt?

Właśnie próbowałem roztłuc te suszone pomarańcze od skworcu, nosz... jakie twarde to to, sądzę że dam tej pomarańczy co mam z 50g tylko że zmielonej, startą skórkę z 2 cytryn i jak popatrzyłem na przepis kolegi to zastanawiam się czy na 40l te 25g kolendry to nie za cienko

Dzięki sprawdzę chętnie te drożdże Kandyzowana skórka dała jakiś aromat oprócz słodyczy?

Czyli tak jak dumałem początkowo 4,5kg pilzneński 3kg pszenica, o cytrynie czytałem, nie chcę przegiąć z cytrusami, skórka z całej cytryny zamiast pomarańczy czy jako uzupełnienie?

znalazłem na targu pszenicę, w związku z tym plan mam i proszę o weryfikację... radę. Planowana warka około 40l 3,5kg słód pilzneński 1kg słód pszeniczny 2,5 kg pszenicy niesłodowanej 500g płatków owsianych Coś zwiększyć/zmniejszyć? Płatki i pszenica - kleikowanie w 10l wody Po kleikowaniu 7l wody dolać i ustalić temperaturę 55-57 stopni - zasyp słodów po 5-10 minutach podgrzać do 63-62 - przerwa 40 minut podgrzać do 72-73 - przerwa 20 minut 78 stopni - filtracja i wysładzanie Mam do dyspozycji gorzką niedojrzałą pomarańczę od skworcu, nie wiem czy wagowo przyjąć taki sam przelicznik jak dla curacao? kolendrę chcę podzielić na dwie porcje po 10g(5min) i 15g(przed wyłączeniem palnika) chmiel... marynka? tradition?(te mam kilka z niemieckiej hodowli) Ostateczny plan jest taki żeby po chmieleniu podzielić to na dwa fermentory i zaszczepić różnymi drożdżami, S-33 i ?

Za tydzień planuję warzyć wita, ale do tego trzeba przejść pierwszą rundę... na upartego mam materiał na dry stouta bo ten co mam w butelkach to ani owsiany ani dry A od wylosowania do pierwszej rundy ile jest czasu? Za tydzień mam wolny garaż i kuchnię ale mam zarezerwowany ten termin na wita(planuję 40l podzielić na dwa fermentory zaszczepione różnymi drożdżami) a późniejszy termin będę miał najwcześniej dwa tygodnie później.

Aż sprawdzę, ale ja tylko ludwik i CLO2 stosowałem.

Dział "Imprezy i spotkania" w takiej postaci jakiej jest w pewnym sensie ogranicza regionalne możliwości tylko do spotkań i imprez... zawsze to będzie nie do końca jasne czy np. mój wspólny zakup surowców to tylko ogłoszenie o zakupach czy już spotkanie Jeśli kiedyś ktoś może był na autokicik.pl to jest tam podział oczywiście tematyczny, ale są także tzw. kąciki regionalne, i tam ląduje wszystko co wiąże tematykę serwisu/forum oraz użytkowników w kontekście regionu, większy imprezy i spotkania są podwieszane. Nawet giełda całego serwisu jest bodajże poszatkowana na kąciki regionalne, natomiast w ogólnej giełdzie ląduje zagregowany wykaz takich ogłoszeń. Ktoś ma jakiś interes w regionie funkcjonującym wśród kącików to uderza na interesujący kącik w sprawie i zazwyczaj pomoc jest udzielana. Może warto w tym kierunku?

Wiem że to wątek tylko o imprezach i spotkaniach ale czy możemy w takich "kącikach" regionalnych założyć wątek dotyczący wspólnych zakupów? Planuję zakupy w alepiwo, najpóźniej będę składał zamówienie w poniedziałek wieczorem(na następny weekend mam plan) Jeśli wątek tu nie pasuje proszę o wywałkę.

Git, przy dobrych wiatrach mam szansę przejść pierwszą rundę . Kto nie warzy ten nie pije.

no dobra, to i ja dam się zbesztać ale wybór stylu to na zasadzie narzucone z góry czy jakoś pary dogadują się w jakim stylu warzą? jakoś nie miałem okazji poczytać zasad takich pojedynków.

Jak nie znajdę u siebie kumatego szpeca to będę się uśmiechał do Ciebie.

Tylko że to staroć, na tabliczce jest wybite R22-0 kwestia czy takie coś nabijają. Jutro podzwonię po szpecach.

Wentylator wydaje się że buja, bo wiatr hula w środku i czuć "przeciąg" po uruchomieniu, sprężarka chyba też chodzi bo przy uruchamianiu się mocniej zatrzęsie i specyficznie "furczy", w środku jest miedziana wężownica, jej końcówka po włączeniu robi się zimna, ale na nalanej wodzie nie robi to wrażenia, zostawię może na całą noc i jutro uruchomię

Witam ,dziś dotarła do mnie chłodziarka, Zanim zabiorę się w dopieszczanie i czyszczenie chciałbym sprawdzić czy to ustrojstwo działa i czy dobrze działa. Zalałem wodą, w środku walała się jakaś pompka akwarystyczna więc ją zanurzyłem w wodzie, uruchomiłem machinę.... i słychać że burczy, pompka miesza wodę, ale jak zweryfikować czy to działa? zalałem wodą zimną i na początku woda miała 8 stopni, dolałem ciepłej, wyszło 13 stopni ale jakoś nie spada, może za krótko czekam? Jak to powinno działać? Czy w przypadku tych chłodziarek trzeba odczekać jak z lodówkami po transporcie i ustawieniu?