Skocz do zawartości

Makaron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 763

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Makaron

  1. Makaron
    Chojna głodny jestem ;D A taką kiełbache jeszcze podsyłasz!
  2. Makaron
    To kto się pisze? Zróbmy liste z loginami.
  3. Makaron
    Piwo wystartowało po 14 godzinach. Troszkę długo, mam nadzieje, że nic się dodatkowo nie zalęgło.
  4. Makaron
    Co do tematu rozmowy z mojej strony mogę przygotować polądowo brytyjskie style piwa (od strony brytyjczyków, nie amerykanów).
  5. Makaron
    Ja mam dwa konta. Jedno komórkowe (sieć 3 proponuje darmowe rozmowy poprzez sieć skype) i najczęściej używam tego konta do rozmów. makarenkomobile, oraz komputerowe konto arkadiuszmakarenko.
  6. Makaron
    Chyba nie ma jakiegoś konkretnego limitu.
  7. Makaron
    Najpierw musi być zainteresowanie tematem. A jeśli byłoby kilka osób można pomyśleć o tematach takich konferencji. Zależy wszystko od odzewu.
  8. Makaron
    Czy są chętni w uczestniczeniu w konferencji na Skype w najbliższy czwartek o godzinie 21:30?
  9. Makaron
    Ma to na celu tylko i wyłącznie sterylizację brzeczki. Jeśli ktoś miałby gotować brew-kit`a. To zalecałbym dorzucenie chmielu aromatycznego w ilości 20-40g na sam koniec. Na pewno bardzo poleszy piwo.
  10. Makaron
    Warka 76 "Bitter" Warka 20 litrów Modyfikacja wody 9g gips piwowarski 4g chlorek wapnia 2g siarczan magnezu 2g chlorek sodu Plus płaska łyżeczka "Burton Crystals" do wody do wysładzania. Słody 4kg słodu Maris Otter. 0,5 słód crystal. Zacieranie po brytyjsku 60 minut w temperaturze 66°C 25g Northern brewer ok10%AA - gotowane przez 70 minut 30g Fuggles 4,5%AA - 15 minut 15g Fuggles 4,5%AA - 0 minut. W 15 minucie od końca dodałem również płaską łyżeczkę protafoc. Wyszło 23 litry o gestosci około 12,5°Blg ,czyli co okolo 1.050. Zadane starterem przygotowanym kilka tygodni temu London Ale III, zobaczymy jak szybko ruszy fermentacja.
  11. Makaron
    Może opisz dokładnie jak zacierasz.
  12. Makaron
    Cyka cyka, tak załatwiłem Portera rok temu. Ale czym mniej piwa w kegu tym proces nabiera na szybkości.
  13. Makaron

    12-sto letnie butelki

    Makaron odpowiedział(a) na damian_ia4 temat w Sprzęt

    Jest to możliwe? Prawdę mówiąc pierwszy raz w życiu słyszę coś takiego, no ale ja młody jestem
  14. Makaron
    Praca u podstaw, czyli picie własnego domowego piwa z kolegami. Wyjaśnianie co, gdzie i jak, a nóż może ktoś załapie bakcyla.
  15. Makaron
    Nawet 2 osoby by wystarczyły
  16. Makaron
    Zauważyłem niestety, że piwo w kegach 19 litrowych w okresie wakacyjnym, jeśli ktoś nie trzma kegów w chłodzie trzeba spożywać jak szybko się da. Oczywiście od momentu odpieczętowania keg`a. Moje piwo otwarte kilka dni przed wyjazdem do polski szlag trafił ( w sumie 3 tygodnie od odpieczętowania kega). Jest jeszcze wypijalne, ale już ledwo. Na szczęście zimą okres ten jest dłuższy o przynajmniej 2 tygodnie.
  17. Makaron
    A niby jaki browar to piwo warzy?
  18. Makaron
    Warka 75 IPA cd. Piwo odfermentowało do ok 1.010, czyli troszkę ponad 2°Blg. Czyli po podliczeniach piwo ma następujące parametry. Alkohol objętościowo 4,2% Odfermetnowanie pozorne 76% Odfermentowanie rzeczywiste 63% Aromat zielonego piwa wszedł mocno chmielowy. Smak póki co bardziej chmielowy niż słodowy, ale póki piwo nie jest nagazowane i wyleżakowane ciężko cokolwiek konkretnego powiedzieć. Piwo wylądowało w kegu z 50g cukru.
  19. Makaron
    Całość musi być DIY. Na profesjonalistę nie mamy co liczyć, chyba, że jest jakiś wśród piwowarów domowych. Zresztą to ma być manifest, a nie film ze ślubu
  20. Makaron
    Gratuluje, udanego piwa.
  21. Makaron

    Drożdże

    Makaron odpowiedział(a) na dori temat w Surowce

    Bardzo dobre efekty można uzyskać. Ale trzeba pamiętać o jednej rzeczy. Mianowicie mimo, że piwo szybko się sklaruje, musi leżakować minimum 1,5 miesiąca. Drożdże produkują dwuacetyl, który musi zostać zredukowany podczas leżakowania.
  22. Makaron
    Zasada KISS powinna być podstawą początkującego piwowara. Zbyt dużo udziwnień przy minimalnej wiedzy, może przynieść więcej złego niż dobrego.
  23. Makaron
    Miejsce jest potwierdzone. Spotkanie jutro zaczyna się o 17 w browarze, ale mamy zamiar przenieść się do Degustatorni (niewiadomo kiedy). Zatem w razie czego dzwoncie.
  24. Makaron
    Spotkanie bedzie we wtorek w gdańsku około godziny 17. Chyba w browarze w gdańsku. Zainteresowani niech do mnie zadzwonią, bo miejsce spotkania może sie zmienić. Moj numer telefonu 888339953
  25. Makaron
    Ja dostępny będę od następnego poniedziałku do czwartku. Coś kręci się na następny wtorek. Jakby to coś wypaliło dam znać.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.