Makaron

Nie ma problemu w wypadku' date=' jeśli nie widzi się skutków. Mam przyjemność pracować z osobą poszkodowaną w wyniku działania tego leku. To nas nauczyło ostrożności, obyśmy nie zapomnieli tej lekcji.[/quote'] tak, kiedyś ten lek podawali w postaci racematu. Jeden łagodził poranne mdłości a drugi był silnie mutagenny. Teraz mam biotransformacje, chiralne kolumny do HPLC, enzymy i wiele innych narzędzi które pozwalają na wydzielenie tylko jednego enancjomeru. Jak myślisz ile kobiet teraz by się zgodziło przyjmować teraz ten lek, mając w pamięci widok poszkodowanych dzieci mimo że teraz byłby całkowicie bezpieczny? Negatywny marketing robi swoje. Powiedz kobietom, że poroniły naturalnie, że to w 100% nie jest efekt tego leku (mimo, że wywodzi się z leku który w latach 60 XXw. powodował deformację urodzonych dzieci). Pisanie, że coś jest 100% bezpieczne jest nadużyciem

A czy na pewno nie przyniesie nam to negatywów za powiedzmy 100 lat? Widzę plusy i są bardzo kuszące i bardzo generujące przychody ludziom używającym tych technologii. Boję się skutków, które mogą być efektem niezamierzonych niedopatrzeń. Zabawa w Twórcę i naiwne wmawianie opini publicznej, że na pewno nie popełnimy błędu mi osobiście powiewa pychą.

Nie ma problemu w wypadku, jeśli nie widzi się skutków. Mam przyjemność pracować z osobą poszkodowaną w wyniku działania tego leku. To nas nauczyło ostrożności, obyśmy nie zapomnieli tej lekcji.

przepraszam "wycieknięcie" gdzie? do miejsca' date=' z którego wzięliśmy te geny?[/quote'] No tak, ale nie naturalnie tam występujących. W naturze bez ingerencji człowieka do tego ewentualnego "wycieku" by nigdy nie doszło. Edit. W tym wypadku nienaturalnie pokonujemy granice, które ewolucja organizmów wykształciła w przeciągu milionów lat, mianowicie krzyżówki pomiędzy gatunkami.

Nie obawiałbym się GMO w przypadku 100% kontroli upraw. Niestety modyfikowane organizmy są wysiewane w "naturze", czyli jest mała ale realna szansa na "wycieknięcie" wszepianych genów do organizmów żyjących w naturze. Nie wiemy jaki będzie długoterminowy efekt na naturę.

Witam' date=' to mój pierwszy post na tym forum. Udzielam się trochę na Browar-bizie, a tu tylko czytam - nie starcza mi czasu na regularne uczestnictwo na obu forach. Ten temat jednak bardzo mnie zainteresował. Mam pytanie do BaronaVonZuka: jakie znasz odmiany jęczmienia browarnego uprawiane w Polsce które są modyfikowane genetycznie? Czy to oznacza, że jęczmień GMO nie kiełkuje? To by znaczyło, że nie można zrobić z niego słodu co z kolei przeczy Twojemu poprzedniemu postowi. Witam serdecznie Wogosza.

Za wielką wodą prawnie producenci zakazują używania ziarnapo roku. Sprzedając ziarno umowa zakazuje ponownego użycia nasion. Co powoduje, że jedna korporacja kontroluje produkcje ziaren a następnie odbiór plonów, co budzi zastrzeżenia o praktyki monopolistyczne.

Powodzenia

Mozliwe. Jesli napelniles kega piwem prawie pod sam kurek, to cisnienie szybko opadnie znad piwa i nie bedzie mialo co wypychac piwo.

Piwo zabutelkowane z 80g golden syrop. Smak jest ciekawy Zobaczymy jak będzie jak się troszkę wyleżakuje.

Ciagle tylko nie wyjasniles dlaczego Może rozwinę temat. Jeśli ktoś prowadzi "elektryczny" browar rzemieślniczy. To moim zdaniem najlepiej się sprawdza trójstopniowy browar. HLT--->mash tun--->kettle. Łatwo skopiować ten system w domu. Lodówka turystyczna z filtratorem i zaworkiem to wydatek poniżej 100zł. Kontrola nad wysladzaniem i brzeczka zapewne nie jest klarowna bez porzadnej filtracji przy uzyciu worka. No i brak możliwości utrzymania stałej temperatury zacierania. Dobrze zaizolowana kadz zacierna potrafi stracić 1-1,5°C w ciągu 60 minut.

A w czym widzisz problem? :-) Worek z ziarnem odizolowany od grzalki odwroconym durszlakiem, wlaczasz grzanie i mieszasz albo pompujesz... Nie widzę, tylko podtrzymuje moje zdanie. Nie radzę nikomu używać tego jako kadź zacierną

No ok, ale jak widzisz nikt nie podgrzewa zacieru w tym garze Jest użyty tylko i wyłącznie jako pojemnik z gorącą wodą. Do tego trzeba porządnie opatulić całość śpiworkiem. Do tego lepszy jest coolbox. No i brzeczka będzie bardziej klarowna no i można wysładzać jak należy.

genialne cacko jako HLT i Kettle, ale nikomu nie radzilbym w tym zacierac.

Różnice są subtelne, ale jest jeden warunek. Woda, którą używamy do warzenia musi być smaczna . Dodatek płaskiej łyżeczki gipsu piwowarskiego na 20 litrów wody do piw typu bitter, pale ale, czy IPA nie zaszkodzi, nawet jeśli woda kranowa jest umiarkowanie twarda.

Z opisu drożdży pisze, że tak. Z praktyki nie wiem, bo nigdy ich nie używałem, ale jak piszą w opisie to znaczy, że raczej tak.

Spokojnie. Nie są to na tyle duże odpryski by miały jakiś fenomenalny wpływ na piwo. PS Wyczyść gar porządnie proszkiem do czyszczenia, albo mleczkiem. Wypłucz kilkukrotnie i możesz używać jak nowy.

Sterylna w 100% nie jest, ale jeśli jest czysta na tyle by bezpiecznie można ją było nakładać na ranę, to moim zdaniem czytość ta jest na tyle wystarczająca by nadawała się do naszych potrzeb.

Warka 100 Porter. Zasyp. 400g brown malt 400g słód pszeniczny 150g melandoidowy słód 250g crystal malt 3kg maris otter. Oraz łyżeczkę mieszanki soli burton water oraz łyżeczka chlorku wapnia. Zacieranie typowo po brytyjsku jednotemperaturowo w 66°C. Filtracja poszła jak zwykle, czyli troszkę ponad godzinę. Zakończyłem wysładzanie przy 4°Brix. Zagotowałem brzeczkę i po kilku minutach wsypałem chmiele 25g perle granulat 6%AA na całość gotowania (około 75minut) 10g lubelski i 12g perle na 12minut przed końcem. 40g perle i 30g cascade na ostatnie 3 minuty. Całość przetrzymałem 20 minut zanim zacząłem chłodzenie. Chłodzenie poszło sprawnie. Przelałem i napowietrzyłem brzeczkę dodałem gęstwę drożdżową scottish ale wyeast. Wyszło troszkę za jasne na portera, myślałem, że brown malt nadaje ciemniejszego koloru. Brakuje z 40g czekoladowego, ale tak naprawdę chciałbym posmakować głównych cech słodu brown.

Dwa tygodnie temu popełniłem IPA. Skład bardzo prosty 4kg maris otter chmiele marynka dla goryczki 25g i lubelski w ilości 50g i odrobina cascade dla aromatu. Po gotowaniu zaskoczyła mnie bardzo niska wydajność. Zatem by osiągnąć zamierzony efekt dodałem 400g brewing sugar. Drożdże Wyeast Scottish ale. Piwo po tygodniu wylądowało w butelkach z 60g cukru.

Hmmm...kuszące ale Kurcze nie mam czasu!

Swego czasu używałem prasowanego, fajna sprawa zajmuje troszkę więcej miejsca w zamrażalce niż granulat a po chwili w wrzątku zmienia się w "listki". Niestety ceny są nie do przełknięcia i ostatnio zacząłem używać polskiego granulatu, no i efekty są fenomenalne! (w tym samym czasie zmodyfikowałem moją technikę chmielenia, więc ciężko powiedzieć co miało większy wpływ na efekt końcowy). Ostatnio zaczynam się przekonywać do granulatu i nie widzę żadnej różnicy w jakości! Za to zajmuje mniej miejsca i jest bardziej stabilny.

A jak warzysz szkoty?

Ja też chce.

Pozdrawiam. Jestem z Gdyni, ale od lat mieszkam w Szkocji, ale czesto bywam w trojmiescie.