Makaron

Nie mogę obiecać, ale postaram się być w ten czwartek.

Dla naszej społeczności niestety z moich obserwacji niestety mało widzę tej inicjatywy.

Dzisiaj o 17 mam lot do domu

Witam serdecznie na forum , ale to zdanie się wyklucza . Czy miałeś na myśli 3 brewkity, 2 warki z koncentratów słodowych i to, że jutro planujesz pierwsze zacieranie?

Ja bym specjalnie się nie przejmował, kurzem. W końcu i tak zostanie wyłapany podczas filtracji.

Słusznie prawisz' date=' jednak WLP dostarcza drożdży w ilościach nie wymagających stosowania startera (odpowiadające Wyeast Activator).[/quote'] Jest to prawda w przypadku bardzo świeżych drożdży. Czyli praktyka mówi, że miesięczne, może dwumiesięczne drożdże będą w stanie szybko rozpocząć prace. Niestety ja miałem problemy z WLP, które miały 4mc od daty produkcji i niestety fermentacja startowała 3 dni i w efekcie piwo wylądowało w kibelku . Oczywiście wszystko zależy od sposobu przechowywania fiolki itd, ale dla pewności w przypadku kilkumiesięcznych drożdży bym jednak zrobił starter.

Czasami warto odwrotnie założyć pokrywę. Jeśli ktoś refermentuje piwo w kegu, warto wpompować trochę CO2, by docisnąć pokrywę do kega. No i wazelinka nie za dużo.

Nie wiem czy widziałeś inne drożdże z umiejętnością do wysokiej, albo bardzo wysokiej flokulacji. Bardzo szybko zbijają się w kłaczki. Czasami dziwnie to wygląda, ale pracują jak należy.

Mi się nie udało postawić okienek. Jak kompilacja samby zajęła z dwie godziny, to x-ksy i Gnome zapewne zajęłoby miesiąc :. PS Eksperymentuje na PIII 1Ghz to może dlatego Haha! X-sy (XFCE4) postawione, Samba (co prawda póki co jako stand-alone server,ale zawsze coś, na współpracę z katalogami przyjdzie czas) hula, teraz walczę z LDHP. A w drugiej fazie samba + Active Directory i organizacja pracy XP na domenie (podstawy Windows Server 2003 i okolice), czyli generalnie co zrobić by oddalić naukę do nudnego certyfikatu CompTia A+.

Dla 99% klientów mętne = zepsute.

Czy sugerujesz ze jestem za duży?

Jeszcze nigdy nie dałem się zatrzeć, a tym bardziej zagotować.

Zdecydowanie nie' date=' o ile Wyeasty można przechowywać latami, to WLP miesiącami, chyba że mrożenie lub skosy.[/quote'] Ale 2-3 tygodnie po terminie chyba nie będzie jakiegoś strasznego spadku formy ? Z mojego doświadczenia, sugeruję starter.

Warka 95. IPA. 17g mieszanki soli Burton Salts 4kg Maris Otter Zacieranie jednotemperaturowe w 68°C przez 60 minut. Dolałem wrzątku do uzyskania 76°C, bardzo dokładnie wymieszałem (tutaj zauważyłem, że jest sporo nie ześrutowanych ziaren, będę musiał dopilnować tego następnym razem, czyli wydajność będzie troszkę niższa niż zakładałem). Zostawiłem wszystko na 5 minut by ułożyło się złoże i rozpocząłem filtrację. Wysładzałem do 2°Blg, zauważyłem ,że jak długo wysładzam to później nie muszę dolewać wody po gotowaniu by uzyskać zakładaną objętość. Brzeczkę podgrzałem do 90°C i zostawiłem na noc. Dzisiaj kończę warzyć. Chmielenie 25g Iunga granulat 13% - na godzinę gotowania. 20g Lubelski granulat 4%- na ostatnie 20 minut. 40g Lubelski granulat 4% - na ostatnie 5 minut 15g cascade szyska 7% - ostatnie 5minut. Drożdże - gęstwa London III. SG - 11.2Blg.

Kenny+Makaron+Jacer+Wena = Pełna taksówka do hotelu Czego szukamy? Guesthouse, *,**,*** jak coś powyżej **** to na mnie nie liczcie.

Prawdę mówiąc ,jeszcze nigdzie. Ale szukam czegoś rozsądnej cenie.

Czy ktoś będzie z p.org? Mam już kupione bilety ze znajomym ze SCB. Szukamy dusz na sobotnie afterparty

McPieron. Jak dla mnie dużo chmielu.

I chyba nic się nie zmieniło

Chmiel dla nadania goryczki musi sie dlugo intensywnie gotować. Ja bym w takiej sytuacji po wymianie butli wrócił do gotowania i chyba bym troszke je nawet wydłużył.

Mi się nie udało postawić okienek. Jak kompilacja samby zajęła z dwie godziny, to x-ksy i Gnome zapewne zajęłoby miesiąc :. PS Eksperymentuje na PIII 1Ghz to może dlatego

Mnie instalacja gentoo zajęła tydzień... a potem spróbuj skompilować open office gwarantuję' date=' że szybciej uwarzysz kilka warek [/quote'] Niestety poległem na ręcznej konfiguracji jądra przed kompilacją. Spróbowałem raz, kompilacja zajeła 4 h i niestety źle oznaczyłem obsługę systemów plików.... i nie chciało działać, za drugim razem wybrałem automatyczną konfigurację jądra, bo jeśli miałbym uczyć się na błędach to by zajęło chyba miesiąc by wszystko ustawić jak należy Ale przy serwerach widzę sens takiego działania. Można wycisnąć więcej ze sprzętu niż w innych systemach.

A ja pije Cream Ale. Mało to ma wspólnego z Irlandią. Ale pocieszam się tym, że Guinness też tak prawdę mówiąc już też z tym krajem ma mało wspólnego .

No tak prawdę mówiąc pomieszały się 2 tematy (w tle z wypowiedzią z innego wątku), a na dodatek z jednego z nich wydzielono 3-ci EDYTA Dołączyłbym kolejny wątek wspominający o niezbyt pozytywnym wpływie na smak cukrze. http://www.piwo.org/forum/t973-Extrakt-%2B-cukier-%3D-fuuuuj-.html

0,2% z 1000g to 2g a nie 0,02g. Ale i tak zgadzam się, że akurat te zanieczyszczenia nie nie powinny mieć wpływu na smak. Już poprawiłem, "czeski" błąd... Sprawa jest bardziej złożona niż myślałem, bo w sumie browary na co dzień używają cukru do piw. Tylko też nie używają jej w ilości 50% tylko zapewne dużo mniej. Baron opisz jak to wygląda i jaki cukier się używa w przemyśle. Czy jest to cukier kryształ przemysłowy, klasa II czy może jakieś syropy glukozowo-fruktozowe. Co ważniejsze ile maksymalnie dodawane jest do brzeczki i dlaczego? W końcu lager ma być bezsmakowy, to czemu nie pójść dalej i nie dodawać 70% cukru i słód używać jako dodatek do smaku . Bo z moich kuchennych doświadczeń wynika jasno, że duży dodatek zwykłego cukru powoduje obce smaki w piwie. Tutaj powody mogą być różne. Na przykład zbyt mała ilość amino kwasów do poprawnej zdrowej fermentacji. "Rozrzedzenie" poprzez dodatek cukru, powoduje że smak pewne smaki w piwie wyraźnie wychodzą. Nie zawsze te co byśmy chcieli. Druga sprawa to to, że jakoś nie chcę wierzyć w czystość rzędu 99,8%. Niby PN tak mówi, ale ja wiem swoje .