sebek

Na dzisiejszą aurę:

Cene 5,99 rzucił ktoś na blogu Kopyra. Ponoć pracownik dużej sieci marketów.

Za butelke? Nieźle.

Cena ponoć 5,99zł, więc nie jest źle.

Za sprawą Setki wszedłem w posiadanie dwóch piw. Pierwsze to pils zakapslowany złotym kapslem z opisem MBP, drugie to AIPA zakapslowane też złotym kapslem opisanym numerem 59. Ktoś się przyznaje?

Hihi. Na to wygląda. Jednak zaryzykuję. Postało chwilę oczekując na filtrację i jest już kolor jak trzeba. Się piwa nawarzyło to trze je teraz wypić. Najwyżej będzie nowy styl "Stalowe". Zrób z tego lagera to będziesz miał klona Brackiego

Dziś nazwa browaru została oficjalnie zmieniona na Goat City Brewery. Nazwa nawiązuje do dwóch rzeczy. Pierwsza - moja rodzinne miasto - Poznań, którego symbolem są dwa koziołki, druga to jedna z lepszych black/thrashowych kapel, pochodząca z poznania Bloodthirst od której zapożyczyłem logo browaru - "Dwa Wkurwione Kozły"

Świetny kower Budki Suflera [media] [/media]

A czym się różni blegijski cukier kandyzowany od polskiego?

Jest dobrze, przeszedłem eliminacje Gratulacje dla zwycięzców!

Witaj! Poznań rośnie w siłę

Górny będzie bardziej estrowy. Nie warzyłem jeszcze porteru, ale wydaje mi się, że S-04 będą dobre.

20zł za śmieć? Wystarczy zagadać w knajpie i można mieć za darmo. EDIT. Widze, że jesteś z Poznania, jak potrzebujesz takiego Petainera to odezwij się do Setka Pub, Nie wiem czy to śmieci czy nie Może dla kogoś to nie są śmieci Ja narazie nie używam jeszcze takich To tak samo jakby ktoś sprzedawał butelki jednorazowe po 1zł/szt. Ja używam petainerów jako fermentator do cichej.

20zł za śmieć? Wystarczy zagadać w knajpie i można mieć za darmo. EDIT. Widze, że jesteś z Poznania, jak potrzebujesz takiego Petainera to odezwij się do Setka Pub,

Program

Zależy ile karmelowego dasz. Karmelowy zwiększa odczucie słodyczy. Ja bym zacierał 60' w 67C. Te certyfikaty z Optimi przydadzą Ci się do wprowadzenia surowca do BrewTargeta.

A jak chcesz sprawdzoną to możesz spróbować to. Zamiast Pacific Gem daj marynkę, zamiast mosaic galaxy. Fermentowałbym raczej w piwnicy.

Ja bym zrobił tak: AIPA 16blg Pils - 5,7kg karmelowy jasny - 0,3kg 60' - Marynka 30g 30' - Amarillo 25g 15' - Galaxy 25g 0' - Amarillo 25g na cichą po 25g Galaxy i Amarillo Zacieranie na wytrawnie, drożdże Danstar Nottingham APA 11,5blg Pils - 4kg Karmelowy jasny - 0,3kg 60' - Marynka 20g 15' - Galaxy 25g 0' - Amarillo 25g na cichą 25g Galaxy Zacierane też na wytrawnie Słody z Optimy?

Heheszki. Nikt Ci nie każe wysyłać piwa na ten konkurs. Wyślij na taki z nagrodami.

Warka #23 Black Ryeper - Rye Dry Stout 11blg Słód Pilzneński - 2,7kg Płatki żytnie błyskawiczne - 900g Palony jęczmień - 350g Słód pszeniczny - 208g Słód Karmelowy ciemny 680ebc - 200g łyżeczka kredy Zacieranie: 67°C - 65°C - 80' 72°C - 15' Palony jęczmień dodany po 70' Gotowanie: 80' Chmielenie: Pacific Gem 14,6% - 20g - 60' Gęstwa Danstar Nottingham zadana w temp. ok 20°C, następnie fermentor przeniesiony w 15°C. Wyszło 20l 11.11.13 Zeszło trochę poniżej 2blg. Przelane na cichą, przeniesione w 14°C. 20.11.13 Zabutelkowane 19,2l z dodatkiem 70g cukru.

Warka #22 Coffee Stout 14blg (cienkusz po warce 21) Gotowanie: 65' Chmielenie + dodatki: Pacific Gem 14,6% - 13g - 60' Kubek kawy - 10' Laktoza 100g - 10' Gęstwa Danstar Nottingham zadana w temp. ok 20°C, następnie fermentor przeniesiony w 15°C. Wyszło 10l 13.11.13 Temperatura w piwnicy spadła do 13°C. Balon przeniesiony w 17°C. 18.11.13 Blg końcowe = 3. Rozlane z dodatkiem 43g cukru. Wyszło 9,5l

2.11.13 Warka #21 Countess Imperial Stout 21blg Słód Pilzneński - 4,5kg Słód Monachijski - 900g Słód Pszeniczny - 355g Płatki żytnie błyskawiczne - 300g Słód Black 1500ebc - 270g Słód Karmelowy jasny 125ebc - 260g Słód Czekoladowy jasny - 200g Słóda Aroma 100ebc - 200g Pszenica prażona - 200g Słód Karmelowy ciemny 680ebc - 150g Słód barwiący 800ebc - 100g łyżeczka kredy Zacieranie: 67°C - 62°C - 95' 71°C - 25' Wszystko od 800ebc w górę dodane po 60' zacierania Gotowanie: 110' Chmielenie: Apollo 19,2% - 20g - 60' Apollo 19,2% - 20g - 30' Gęstwa Danstar Nottingham zadana w temp. ok 20°C, następnie fermentor przeniesiony w 15°C. Wyszło 13l 14.11.13 Przeniesione w 17°C. Pomiar blg = 5. Fajna, dobrze skontrowana goryczka, aromat mógłby być lepszy. 20.11.13 Pomiar blg=4 24.11.13 Przelane na cichą z dodatkiem ok. 25g Płatków Sherry Oloroso. Balon przeniesiony w 14°C 8.12.13 Balon przeniesiony w 18°C. Temperatura w piwnicy spadła do 12°C. Jutro planuje rozlew. 10.12.13 Warka #21 rozlana do butelek z dodatkiem 40g cukru. Wyszło niecałe 12l.

Ten ostatni który podałeś "do pieczenia" za 49,99, ześwirowała mi sonda a potem jeden z przycisków po 3 warkach więc nie polecam. A zabezpieczyłeś sonde rurką termokurczliwą?

W Juli są takie termometry termometr 1 termometr 2. Ktoś może korzystał? Widziałem jeszcze ten ale za 29,99.