Skocz do zawartości

korzen16

Members
  • Postów

    3 614
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    55

Treść opublikowana przez korzen16

  1. Pole działa powyżej powierzchni płyty, w obrębie grubości dna garnka (nie wiem jak wysoko), co oznacza że to jego dno staje się elementem grzejnym - im grubsze, tym większa bezwładność termiczna i możliwość utrzymania stałej temperatury. Działanie na styku płyta dno garnka nie przyniosłoby porządnego efektu. Oczywiści po chwili i płyta się nagrzewa i tworzy się dodatkowe źródło grzania garnka.
  2. zgadza się, moja LP też narzeka, że jej śmierdzi:(, ale wielu narzeka na czas nagrzewnia
  3. bezpieczniej byłoby wziąć pełen fermentor słodu - popełnimy mniejszy błąd
  4. przy projektowaniu stosuję takie wartości: Waga 1 metra3 zbóża : Pszenica 0,85 t Żyto 0,80 t Jęczmień 0,75 t Owies 0,55 t oczywiście przyjmuję zawsze wartości mniej korzystne dla moich potrzeb (dobieram większe wartości obciążenia), więc myślę że będzie to trochę mniej tak z 10% mniej - słód o mniejszej wilgotności
  5. a ja nie muszę moczyć , schodzi po podważeniu paznokciem i wystarczy pociągnąć, może to kwestia papieru, jak pisałem używam najtańszego i o najniższej gramaturze, ale papieru foto, klej nanoszę wałeczkiem do malowania - takim kudłatym;
  6. Wybicie planowane - tu jest odpowiedź. W tej chwili mam garnek jakieś 15-16litów i jestem w stanie wyciągnąć max 20 litrów piwa. Taki gar miałem i nie inwestowałem w nowy, bo w momencie rozpoczęcia przygody z domowym piwem nie byłem pewny czy to nie "słomiany zapał"; teraz wiem, że nie i przymierzam się do zakupu nowego. Najchętniej zakupiłbym 100 litrów, ale jestem ograniczony średnicą gara - tak do 35cm max (kuchenka ceramiczna, taboretu na razie nie przewiduję), więc będzie to gar do 35litrów; większe chyba będą o za dużej średnicy na płytę. Poza tym coś mi się w głowie kołacze o obciążalności mojej płyty na poziomie 25kg (płyta Whirpool'a), a gary zbyt wysokie są niekorzystne w procesie zacierania (pewnie chodzi o rozkład temperatur)
  7. Gdzieś spotkałem się z opinią, że etykiety klejone mlekiem czasami pokrywają się czarnym nalotem pleśni. Spotkało Cię to??
  8. Posiadam wyłącznie płytę ceramiczną, kiedyś próbowałem podgrzewać wodę w starej brytfance emaliowanej i miałem wrażenie że to nie to, ale była ona wcześniej używana na gazie. Przy kuchence indukcyjnej płaskość nie ma takiego znaczenia jak element grzejny w postaci grubego dna - można to także ominąć wstawiając pod garnek kawał blachy, który staje się elementem grzejnym, ale wtedy ważna jest płaskość dna. W wielu opisach garnków emaliowanych widziałem informację, że nadają się one na wszystkie rodzaje kuchenek, nie mniej ja osobiście będę zmieniał gar na stalowy z tzw "kapselboden" czyli dnem warstwowym.
  9. mam do oddania jeden słoiczek gęstwy drożdżowej 1007 German Ale - ok 20ml (czystej i przemytej) III zbiór po Polskim Ale 12°Blg NIEAKTUALNE
  10. GRUBE, a dopiero później płaskie dno
  11. chłodziarka http://allegro.pl/lodowka-bardzo-tanio-sprawna-ok-radzymin-okazja-i3130230751.html
  12. Potwierdzam - wciąga:) Witaj i powodzenia
  13. Wczoraj zmierzyłem WARKĘ#9 Don Kichot Polskie Ale zeszło z 12 do 2°Blg. Liczyłem, że zatrzyma się odrobinę wyżej; przelałem na cichą na kilka dni i oczywiście spróbowałem jak smakuje - delikatne w smaku, miło czuć goryczkę; kolor słomkowy. Mam już wrażenie, że mi się bardzo spodoba
  14. niedobry kotek, bo w złej wierze działał; piwowara może bym zrozumiał - wyszło za duże wybicie i brak szkła to pożyczył parę flaszek
  15. ja także przy setnej zamilknę na wieki... więc może metkownica na kapsle - najtańsze można już dostać na allegro za kilak dych z przesyłką; faktycznie dzierganie "piktogramów" nie jest zbyt wygodne
  16. Zabrzmiało prawie jak bardzo ostatnio popularna innowacyjność w gospodarce, ale jakoś nie przemawia do mnie; ciągle jestem na etapie browaru domowego z założonym wybiciem do 20-25litrów raz w miesiącu co oznacza 50 "pełnowymiarowych" etykiet - chyba jestem estetą a nie ascetą, więc póki co będę tłukł swoje wypociny i z pieczołowitością naklejał je butelki. Jeżeli kiedykolwiek będę "produkował" po 100 litów na raz co parę tygodni pewnie wymyślę coś innego, ale na razie córa ma co wycinać (przynajmniej tak się jej wydaje)
  17. należy obwąchać szyjkę butelki po usunięci kapsla i zapamiętać podczas pozostałej degustacji
  18. Odświeżę temat. Dziś szykowałem do ponownego obiegu butelki z pierwszej i drugiej warki, więc mam już wiedzę jak moje etykiety odchodzą od butelek. Po kilku uwarzonych piwach i wykonanych etykietach wypracowałem sobie następująca metodę: wymiar etykiety 100x65mm - na stronę A4 wchodzi mi osiem sztuk etykiet; drukuję na najtańszym, matowym papierze fotograficznym, o niskiej gramaturze - ostatnio chyba 115g; wykorzystuję drukarki atramentowe brother'a na zamiennikach Pryzmatu (drukuję etykiety kolorowe); kleję na klej do tapet Metylan extra smarując całą powierzchnię etykiety; Etykiet trzymają się doskonale, żadna się nie odkleiła. Nawet polane wodą podczas płukania trzymają się idealnie. Wszystkie butelki trzymam w piwniczce i żadna z etykiem nie rozmazała się od wilgoci. Jeżeli chodzi o usuwanie to wystarczy podważyć je paznokciem i po prostu odkleić; na butelce nie zostają żadne ślady kleju czy kawałki papieru - butelki nie wymagają moczenie w celu usunięcia etykiet. Powrót butelki do obiegu kończy się płukaniem w środku zaraz po wypiciu i bezpośrednio przed rozlewem oraz sterylizacją.
  19. Do wyjadacza to jeszcze przynajmniej z 60 warek mi brakuje , ale miło jest popatrzeć na własne, nazwijmy to "dzieło", wlane do fajnego szła a nie ciągnąć z butli (faktem jest że zawsze preferowałem piwo pite z kufla/pokala, ale zdarzało się i hejnały wygrywać); mi osobiście osad drożdżowy nie podchodzi, więc choćby z tego powodu do piw domowych będę stosował zasadę "Nie pij piwa z butelki"
  20. oczywiście że tak, ale nie zmienia to faktu że "pcia" jakby niemęska no i oczywiście składnia pierwszego postu wyraźnie wskazuje na kobietę
  21. no i sam kształt kufla odpowiedni do stylu piwa; wiele się nauczyłem i dowiedziałem w ostatnich miesiącach - kiedyś półlitrowy glass i byłem zadowolony , teraz to już nie takie proste
  22. jak dla mnie to tu: na co dobrzanek: to powyżej to jeszcze może być dwojako zrozumiane, ale tu to już ewidentnie ale proszę o rozwianie wszelkich wątpliwości osobę najlepiej zorientowaną czyli dobrzanka:)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.