korzen16

wszystko było ładnie zapisane, ale stronę wcześniej http://www.piwo.org/..._20#entry195238

a gdzie pominąłem? to już uzupełniam

Lubię to!!

WARKA#8 Hefeweizen poszło do butelek ze 140g glukozy - wyszło 38x0,5. Etykieta z poprzedniej pszenicy została jedynie aktualizowana. Wczoraj przeprowadziłem degustację WARKA#3 Altbier; piwo gazuje się od ponad dwóch tygodni - zaczyna być przyjemne w smaku i jest już nawet nagazowane. Myślę, że poczekam jeszcze do końca tego tygodnia i przeniosę je do piwniczki na dojrzewanie. WARKA#7 Dunkelweizen spróbowałem dziś do obiadu. Nagazowanie super, piana gęsta w pięknym karmelowym kolorze, utrzymująca się przez parę minut - opada tak do 1cm. W smaku jest dość karmelowe co nie specjalnie mi podchodzi, mam nadzieję, że z czasem zniknie. Poza tym smak fajny i czuć treściwość piwa. WARKA#9 Don Kichot Polskie Ale fermentacja powoli wyhamowuje w weekend planuję przelać na cichą

że tak spytam: przed, po, czy w trakcie????

wypróbuję następnym razem, do tej pory także stosuję tależyk

nieeee to chyba pieprzyk .......

przyjaźń - bezcenna i niestety w dzisiejszych czasach towar bardzo rzadko lub wogóle niespotykany:(

jak wyżej - uważam że powinno być cieplej; drożdże szybciej się uwiną

Powinno pomóc; zrobiłem Altbier i butelkowałem go po lagerowaniu w 4°C(piwko pięknie sklarowane), przy czym dodałem do rozlewu jakieś 15ml swieżej gęstwy - zaczął mu się trzeci tydzień nagazowywania w tem. 22°C i teraz dopiero zaczynam delikatnie wyczuwać CO2, a na dnie pojawiła się delikatna mgiełka osadu drożdżowego

garnek 25,7l stalowy: http://allegro.pl/garnek-prosty-gastronomiczny-25-5l-gar-stal-duzy-i3134134076.html 34litry http://allegro.pl/gar-garnek-kociol-kociolek-cukierniczy-34l-gdansk-i3145978249.html chyba już kiedyś był 30 litrów emalia http://allegro.pl/garnek-gar-emaliowany-z-pokrywa-wielkanoc-30l-i3122806867.html

tak w temacie podawania piwa w szkle - przyporządkowanie właściwego szkła do gatunku piwa: http://ocen-piwo.pl/Jak_podawac_piwo.html do tej pory niestety leję w jedno szkło 0,5 (0,22)litra, ale mam zamiar zaopatrzyć się we właściwy sprzęt;

dzięki za docenienie i proszę bardzo znaczek w wersji monochromatycznej

Drożdże German Ale z WARKA#9 Don Kichot Polskie Ale zapragnęły pozwiedzać okolicę, ale i tym razem to ja okazałem się cwańszy; blow-off tube na stałe zagościł w browarze Na Szlaku . Fermentacja burzliwa jest bardzo burzliwa, ze znacznymi ilościami piany uchodzącymi z fermentora przez podłączoną rurkę.

Słaby to argument, bo aspartam również i pierwsze dopuszczenie miał 10 lat wcześniej niż sukraloza. To, że produkty, które spożywamy codziennie zawierają przeróżne szkodliwe związki jest sprawą oczywistą, kreatywność producentów żywności w ich stosowaniu niestety jest coraz większa. Dlatego też zacząłem warzyć piwo, piec chleb i ogólnie uważać na to co jem. Z tego też powodu staram się świadomie nie dokładać kolejnych podejrzanych substancji do mojej diety tłumacząc sobie, że przecież i tak spożywam inne szkodliwe substancje (np wspomniany alkohol). oj tam oj tam Wszyscy mają związki "E" mam i ja :P

mam cztery i jest to zdecydowanie za mało

zakupic trzeci fermentor i ilośc kombinacji zdecydowanie wzrośnie

Dopiero po cichej przelewam do pojemnika z kranikiem, do którego dodaję syrop glukozowy, mieszam, mieszam i leję w szkło. Jeżeli będziesz sypał surowieć do refermentacji prosto do butelek, to teoretycznie tak, ale jak było pisane już w wielu postach ja stosuję zasadę: fermentacje bez kranika, rozlew z kranikiem. Ja jestem zadowolony i przekonany do takiej technologii.

aaaa, to ja się nie znam - należę do wymarłego gatunku użytkowników kompa, który z życiu nie grał na nim w żadną grę, nawet pasjansa mi by nie pomogło - piszę bez patrzenia na klawiaturę; F i J moją znaczniki do prawidłowego ułożenia dłoni podczas używania klawiatury no i znikło lokowanie :smilies:

mam tak samo

tak spytam "z innej beczki" (audycja zawiera lokowanie produktu) o drugą fotkę: czemu A, W, S D i Ctrl są czerwone??

to i ja się przyłączę: Wszystkim spokojnych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy, spędzonych w gronie rodzinnym z dyngusem to ostrożnie, bo coś tak jakoś biało na zewnątrz i nie wypada

jest także taka informacja: "sukraloza została dopuszczona do użycia w ponad 40. krajach na świecie. Oznaczana na produktach spożywczych kodem E955" co nas nie zabije, to nas wzmocni; poza tym "wszyscy na coś kiedyś umrzemy, co poniektórzy jedynie trochę zdrowsi" powiedział mi kiedyś dziadek w wieku prawie 90 lat, spalający 40 papierosów dziennie poczytaj sobie opisy i wpływ na nasz organizm podstawowych produktów używanych na co dzień, nie wspominając już degradacyjnego, a wręcz zabójczeog działania alkoholu zawartego w warzonym przeze mnie piwie (cytat: "Etanol jest substancją narkotyczną z kategorii depresantów"), co na pewno nie spowoduje, że nie wezmę do już nigdy do ust - nie dajmy się zwariować na każdym kroku otacza nas najróżniejsza chemia, mająca większy lub mniejszy wpływ na nasz organizm; jedno jest oczywiste - należy zachować umiar i cieszy przyjemnościami jakie dostarcza życie i jego drobne przyjemności

Polskie Ale 18,50 litra Razem 6464 litra