Skocz do zawartości

korzen16

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 602

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    53

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez korzen16

  1. korzen16
    kulturalne określenie innego rzeczownika
  2. korzen16
    No i nieżenujących tematów i wypowiedzi
  3. korzen16
    dobry pomysł
  4. korzen16
    Tak do tygodnia po zlaniu z fermentora możesz wlać całość, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby oddzielić "lepsze" drożdże od pozostałej zawartości. Zależy jak wygląda całość i czy zawiera dużo tzw syfu. Do standardowej brzeczki nie wlewasz przecież całego słoika gęstwy tylko tyle co wylicza kalkulator, a nie są to litry. Np do 20litrowej dwunastki należy wlać ok. 240-250ml tygodniowej gęstwy.
  5. korzen16
    Im szybciej jej użyjesz tym lepiej dla Ciebie. Jeżeli planujesz użycie ich w ciągu kilku dni nie rób nic, jeżeli mają dłużej leżeć przepłucz to je przegotowaną wodą.
  6. korzen16
    Wystarczy to co zostało w fermentorze (oczywiście razem z gęstwą)
  7. korzen16
    U mnie w porządku
  8. korzen16
    Moja próba. Ma początku bardzo mi leżało, ale końcówka już niespecjalnie. Zrobiło się za ciężkie i za karmelowe w odczuciu, aromaty karmelowe zdominowały piwo. Ja na pewno nie powtórzę tak dużego zasypu - nie moje smaki.
  9. korzen16

    Piwo wielozbożowe

    korzen16 odpowiedział(a) na bulipunk temat w Receptury

    Ktoś pisał, że wniosła jakieś posmaki do piwa....., ale nie pamiętam kto Faktycznie, a byłem przekonany, że jest dostępny. Jeżeli masz śrutownik, to z owsa otrzymasz dużo porządnej łuski - sam tak robię i nie narzekam.
  10. korzen16

    Piwo wielozbożowe

    korzen16 odpowiedział(a) na bulipunk temat w Receptury

    Skusiłbym się raczej na łuskę ryżową, mają wysyłkę listem, więc nie będzie zbyt bolało.
  11. korzen16
    Drożdżom w to mi graj, Tobie już nie bardzo - będzie ""moooocno"" aromatyczna, niestety
  12. korzen16
    Mołot czekaj cierpliwie, bo zdarzają się takie okazje i nie warto kombinować.
  13. korzen16
    U siebie dawałem laktozę przed butelkowaniem, taki właśnie zagotowany syrop, ale po tym jak zachowywało się piwo to głowy nie dam, że była czysta Najlepiej to oczywiście przy gotowaniu, czyli przed burzliwą.
  14. korzen16

    HERMS - koszty budowy

    korzen16 odpowiedział(a) na andrzej.b temat w Sprzęt

    Zgadza się - jest ok. 16mm W opisach hydraulicznych obowiązuje jeszcze jedna, w zasadzie umowa, że Dn oznacza średnicę nominalną (wewnętrzną), natomiast przyjęło się oznaczanie średnicy zewnętrznej (czyli nie nominalnej) jako DN
  15. korzen16
    Stałe przez dwa-trzy dni Polecam ten lub ten kalkulator. Temperaturę rozlewu przyjmuję 25°C.
  16. korzen16
    Wiele osób pomija cichą, albo raczej odbywa się ona u nich w tym samym fermentorze i są zadowoleni. Zdania są podzielone, ale spokojnie możesz przejść cały proces bez przelewania do innego fermentora. Ale tydzień to za mało, żeby mieć pewność musisz wykonać pomiary odrementowania
  17. korzen16
    Wprawdzie nie dorasta Piętaszkowi do pięt, ale należy pochwalić go za dobre chęci błyśnięcia na polskim forum polską mową. Leci +
  18. korzen16
    Oczywiście będę
  19. korzen16
    "Przy długim i mocnym gotowaniu można zaobserwować zjawisko karmelizacji w kotle, powstają wtedy posmaki karmelowe, toffi, pożądane np. w piwach szkockich. Czasem jednak mogą one być mylone ze smakiem maślanym - diacetylem"
  20. korzen16
    Z powodu gęstości początkowej czy czegoś jeszcze?
  21. korzen16

    Warnik do wody 30 L

    korzen16 odpowiedział(a) na Grzecholina temat w Sprzęt

    Tutaj jest małe co nie co PS Jeżeli nie musisz go kupować to się nawet nie zastanawiaj, w przeciwnym wypadku - wypowiedź post wyżej
  22. korzen16
    na tokarce tzw moletowanie
  23. korzen16
    Do listy można dorzucić sklep Promet, surowców niewiele, ale trochę sprzętu min. dla piwowara
  24. korzen16
    Dokładnie tak. Nie widzę powodu dla którego sklepy powinny podawać dokładny skład danego zestawu. I słuszną uwagą jest to, że powinna być informacja o sposobie zacierania już na etapie zakupu - dla kogoś początkującego sposób dekokcyjny może wywołać panikę, a tak to ominie dany zestaw szerokim łukiem i nie narazi się dodatkowy stres po zapoznaniu się z instrukcją warzenia dołączona do zestawu. Jeżeli ktoś chce mieć wpływ na to co robi to kupuje surowce i sam, lub z pomocą, układa receptę.
  25. korzen16
    A czego nie rozumiesz?? Jest jasno napisane, ze nie ma podanego dokładnego składu zestawu (ilościowego).
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.