Skocz do zawartości

korzen16

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 592

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    51

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez korzen16

  1. korzen16
    Zwiększenie wybicia zmienia pogląd na życie; ja cały czas zagospodarowuje, tak czy inaczej, każdy litr
  2. korzen16
    Wlewam całą zawartość na sito z tetrą i co się przesituje idzie w PET i do zamrażarki na startery - udaje się odzyskać ok. 1L w zależności ile jest osadu w garze. Gotuję dopiero przy przygotowywaniu startera.
  3. korzen16

    Porady przy zakupie garnka :)

    korzen16 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Rozumiem, że na korzyść kegów?
  4. korzen16
    ciekawostka taboret elektryczny do sprawdzenia wyciąg z nierdzewki
  5. korzen16
    Zakrawa to o lekką złośliwość , ale ma swój urok
  6. korzen16

    Porady przy zakupie garnka :)

    korzen16 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    No właśnie jak ujmiesz z niego 4 lity to pozostaje 17-19L, a nie 10L, wiec trochę przesadziłeś. Zauważam na forum trend/moda im większy tym lepiej . BS wskazuje mi minimalną pojemność gara 24L, dla gotowej warki 20L, przy złożeniu odpadów w garze =1,00L i odparowaniu 8%. Więc w 26L jest to gotowanie pod rancik, mało komfortowe (katorgą bym tego nie nazwał), ale możliwe. Zgoda ma rację trza ująć jeszcze litr przy butelkowaniu, to zostaje coś koło 19L
  7. korzen16
    Jeżeli to do mnie, to używam zarówno świeżych drożdży jak i gęstwę, ale raczej własną - już wolę być dawcą niż biorcą, no chyba, że źródło daje gwarancję jej właściwej kondycji. Tak więc zakupy stają jest nieodzowne
  8. korzen16

    Porady przy zakupie garnka :)

    korzen16 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Tu się nie zgodzę, zaczynałem od gara 17L i warzyłem 15L warki bez rozcieńczania wodą. Jest to kłopotliwe, ale jak najbardziej do wykonania, z tym, że należy być bardzo ostrożnym. Tak jak pisałem powyżej kociołek z Lidla ma zwykle 27L i nie przeszkadza to warzyć 20L warki. Nie widzę tu problemu Zgodnie z Twoim założeniem w 30L garze można by zmieścić góra 14L warkę - chyba coś nie tak.
  9. korzen16

    Porady przy zakupie garnka :)

    korzen16 odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    Dasz radę warzyć warki max dwudziestokilku litrowe ("pod rancik"), ale będzie to uciążliwe - podczas chmielenia z powodu jej wrzenia, dodawania chmielu (i chwilowych stanów wzburzenia brzeczki) i dość dużego prawdopodobieństwa, że część gotującej się cieczy zapragnie opuścić gar. Gary lidlowskie mają 27L i wielu piwowarów warzy w nich bez problemu najróżniejsze piwa. Przy zachowaniu ostrożności będzie on wystarczający do standardowych warek (20L) W przyszłości taki gar przyda się np do wody do wysładzania.
  10. korzen16
    Nie widzę powodów dla których należy czekać aż 30 warek. Używam i suchych i płynnych w zasadzie od początku piwowarzenia (część gęstwy dostałem, część mokrych kupiłem), w zależności od potrzeb i tego co akurat posiadam. Kiepski ze mnie sensoryk, ale warzę piwo do picia (głównie dla mnie i żonki) - ma smakować, tak żeby chciało się je pić. Rodzaj wykorzystanych drożdży nie ma znaczenia tak długo, jak nam pasuje końcowy efekt. Faktem jest, że płynne są niestety droższe, ale czasami zdarzają się promocje, poza tym nie chodzi przecież o korzystny stosunek ceny do jakości, a jedynie o to drugie. Jest to dość kosztowne hobby, zarówno jeżeli chodzi o zasobność portfela jak i ilość poświęcanego czasu.
  11. korzen16
    no w końcu to już drugie spotkanie z photoshopem
  12. korzen16
  13. korzen16
    Oj tam oj tam. Się litery poprzestawiały. Miało być pewnie coś w stylu "ilość osadów zależy od ilości użytego chmielu", tak mi się wydaje
  14. korzen16
    Czuć, że wyszła spod tego samego piórka
  15. korzen16
    Ekonomicznego powodu nie ma, ale wydaje mi się że kolejne pokolenia US-05 (właściwie to jedyne suche jakich używam) lepiej się spisują. Właściwie zabrana i przechowane gęstwa nie jest żadnym zagrożeniem
  16. korzen16
    Ja stosuję 30g czystego granulatu NaOH na ok. 10L gorącej wody, w przypadku cięższych przypadków 50g także na 10L gorącej wody. Im roztwór gorętszy tym skuteczniejszy (szybszy), co nie oznacza że zimny traci swoje właściwości, trwa to po prostu dłużej.
  17. korzen16
    Cała masa instrukcji jest także tutaj i tutaj. Nic tylko czerpać inspiracje
  18. korzen16

    Fermentor

    korzen16 odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    Polecam Jestem jeszcze na tym etapie, że obserwacja zawartości ułatwia mi ocenę sytuacji.
  19. korzen16
    Ja dostałem taką, skład:fosforan (V) diamonu spożywczy
  20. korzen16
    Nie jest to problemem
  21. korzen16
    Ostatnio czas u mnie strasznie kuleje, ale staram się
  22. korzen16
    Nie wiedziałem, że oni też maja ten wynalazek. Do tej pory nie spotkałem krzyżaka, który znałby kaszankę, a po jej spróbowaniu się w niej nie zakochał.
  23. korzen16
    Wprawdzie bez złotych uszu, ale opcja dostosowana do średnic pola grzejnego (28cm średnicy dna) hascevher 33l
  24. korzen16
    Ja dostałem w hurtowni ogrodniczej, w dziale z artykułami do wekowania, winowania. Była wciśnięta pomiędzy butle na wino i zakrętki do słoików
  25. korzen16
    Nic nie ruszaj i czekaj cierpliwie. W przeźroczystym jest o tyle łatwiej, że widać na jakim etapie jest piwo Jeżeli pokrywa jest szczelnie zamknięta, to ją rozszczelnij
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.