no to se też to poczytałem i życzę autorowi tej instrukcji samych sukcesów
IMHO, niestety instrukcja ta tylko z pozoru wygląda na kompletną i poprawną jednak zawiera wiele błędów (np.temp. zadawania drożdży, uwadnianie ich w brzeczce itd.).
a w temacie, to poza dylematami rurkowo-kranikowymi (każdy ma swoją jedyną słuszną i właściwą teorię) większość już na wiki została opisana.
Jeśli nie to jest wiele postów na podobne tematy, tylko czytać i wnioski wyciągać.
Każdy ma swoją technologię (bo ma swoje warunki, sprzęt i upodobania) i trudno w sposób jednoznaczny określić najsłuszniejsze rozwiązanie.
Niestety nauka kosztuje "czas i pieniądze", a i tak z myślenia nic nie zwalnia.