Skocz do zawartości

Dr2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 955

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2
    wg mnie, ani jedno, ani drugie, Ty nie umiesz szukać po prostu Pierwsza odpowiedź wujka google na pytanie https://www.google.pl/search?q=s%C5%82od+6-rz%C4%99dowy+piwo.org&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=I2YTWYbyCoqDYO2noZAC życzę miłej lektury.
  2. Dr2
    a ja myślę, że z przymrużeniem oka to jednak jest inaczej -
  3. Dr2
    a to chyba nie jest konieczne wystarczy załączyć tutaj plik receptury z BS i forum chyba samo wkleja z niego recepturę w posta.
  4. Dr2
    Zapewne lekko nie będziesz miał, ale i chyba nikt narzekać nie będzie
  5. Dr2

    HERMS - koszty budowy

    Dr2 odpowiedział(a) na andrzej.b temat w Sprzęt

    Ja tam się nie znam na tych wynalazkach, ale ja mam większą kadź warzelną od zaciernej i to się sprawdza w praktyce:)
  6. Dr2
    zapewne bez galerii można żyć, ale to nie ułatwi sprawy Na okres przejściowy jestem w stanie uruchomić prymitywny chat do dyspozycji forumowiczów. Bo podobno już niektórzy zrobili robotę zaplanowaną do końca miesiąca
  7. Dr2
  8. Dr2
    Jeśli to co widać na ostatniej fotce to ten opieniacz, to Ty chyba słabo coś kojarzysz fakty Przecież w nim nie ma żadnej piany. Piana Ci się wytwarza dalej w wężu i kranie wskutek spadku ciśnienia piwa. Uważam, że ten odpieniacz to wyrzucone pieniądze Ponieważ nadal, wg mnie,ciśnienie masz za wysokie to nadal piwo będzie Ci się pienić podczas nalewania, a szczególnie pierwsze po przerwie w nalewaniu. Poza tym myślę, że chyba nie masz wprawy w używaniu kranu do piwa , a zwłaszcza w ustawianiu kompensatora. Tak więc może nie szukaj winy w instalacji tylko obniż ciśnienie i ćwicz nalewanie
  9. Dr2
    "pieniądze to nie wszystko"
  10. Dr2
    Fajnie, że zauważasz, ale to wątek sprzed epoki tych automatów
  11. Dr2
    a trzeba było od razu napisać, że masz ciśnienie takie w kegu Ja swoje piwo rozlewam przy ciśnieniu ok 1,3 bara.
  12. Dr2
    No OK, sklep dał ciała Nie on pierwszy i nie ostatni. Mam nadzieję, że powiadomiłeś (z odpowiednim komentarzem) o tym fakcie sklep ? Ja i tak nie rozumiem na co Ty liczyłeś mając świadomość, że masz źle ześrutowany słód gdy użyłeś go do zacierania? Wg mnie, zamiast bić tu pianę, trzeba było poszukać sposobu na ponowne śrutowanie.
  13. Dr2

    Keg Petainer

    Dr2 odpowiedział(a) na Piotr Rosiak temat w Sprzęt

    Hmm ... skoro browary leją w to piwo, a potem inni je rozlewają to myślę, że wytrzymają wystarczające ciśnienie do wyszynku
  14. Dr2

    Kapslownica

    Dr2 odpowiedział(a) na Str temat w Piaskownica piwowarska

    a ja taką mam i po zakpslowaniu ponad 100 warek nadal jest sprawna i dobrze wykonuje swoje zadanie
  15. Dr2
    Teraz to już zostaw w tych 21°C bo drożdże źle reagują na obniżanie temperatury w trakcie fermentacji.
  16. Dr2

    Witbier

    Dr2 odpowiedział(a) na bagienny temat w Receptury

    potwierdzam
  17. Dr2
    Ok, niech Ci będzie, że ja się czepiam. Myślę, że jednak piszesz to też dla innych, a nie tylko dla mnie, więc może nie tłumacz się w taki sposób bo mnie to wszystko jedno, ale inni to czytają i nie daj bóg uwierzą w Twoje pisanie i tak powstanie kolejna piwowarska "legenda", których i tak dość tu po forum krąży
  18. Dr2
    Wiesz mnie nie chodzi o to co się dzieje tylko o to co czym jest nazywane Może jednak rzucisz okiem na ten link http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki#Przebieg_fermentacji bo o burzliwej i cichej piszesz jakby to były tylko miejsca, w których przebywa brzeczka lub piwo, a tak nie jest. Fermentacja burzliwa i cicha to co najwyżej fazy fermentacji i żadnego znaczenia nie ma czy coś przelewamy czy też nie
  19. Dr2
    Jak blg przestanie spadać to już jest po cichej
  20. Dr2
    Cytat z opisu stylu: "Generalnie drożdże dolnej fermentacji (fermentowane w niskich temperaturach jeśli użyte są drożdże górnej fermentacji)." https://www.youtube.com/watch?v=l9OYRvVXwuU
  21. Dr2
    Niby masz rację, ale tylko niby
  22. Dr2
    a kto Ci naopowiadał, że to jest dobra temperatura do picia piwa? a jakiego portera? ja w odpowiedniej dla drożdży tj. ok.. 20°C choć może i będą tacy co uważają, że to nie jest właściwa temperatura dla nich
  23. Dr2

    lol :)

    Dr2 odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    "wzorzec" i suchy prowiant również obecna "Patrzta i sie uczta" jak sie piwo warzy u majstra
  24. Dr2
    Wg mnie, to musisz sobie stworzyć swój profil umieszczając w nim pewnie na początku kleikowanie. Pytanie tylko czy to Ci potrzebne jest? Ewentualnie można skopiować , któryś z odpowiadających Ci profili i potem dodać w nim brakujący krok Ponieważ pytanie jest dość enigmatyczne to i odpowiedzi takie będą EDIT O takie coś chodziło?
  25. Dr2
    Nie uwadniam i dodaję na 15-10 min przed końcem gotowania, i wg mnie jest OK.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.