Skocz do zawartości

jaras

Members
  • Postów

    2 493
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez jaras

  1. wszystkiego o połowę, zacieraj w stosunku 3:1, licząc wodę użytą do wysładzania i ilość wody która zostanie w młócie (pewnie ok. 1,2L/kg zasypu) pierwsze 1/3 objętości brzeczki wzmocnij ekstraktem i chmiel na RISa, odbierz resztę, podziel po równo i rób pozostałe dwa stouty.
  2. A ja bym się upierał przy fakcie, że oceniasz waść przez pryzmat rynku komercyjnego i to głównie koncernowego. A pieprznąć na grillu kilka piwek i wrócić do domu świadomie a nie na autopilocie to radość sama w sobie
  3. jak wrócisz i będzie bulkać to git... jak wrócisz i nie będzie bulkać to git...
  4. A ja właśnie otrzymałem potwierdzenie dotarcia cało i zdrowo 14 butelek na CKPDBP. Pianka, gąbka i karton
  5. Takie numery to można stosować do US-05, ale do tych i większości belgijskich takie numery nie przechodzą. jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby "opukanie" nie dało spodziewanego efektu. fakt, nie robię za wiele belgów, ale coś mi ta korelacja nietentego...
  6. Wiem że czasu było nadto, nie przejmuję się gdyż moja paczka wychodzi dzisiaj do kuriera i wg. umowy ma być na miejscu jutro, niemniej jednak może rozważycie oficjalne przyjmowanie paczek do 8 czerwca ze względu na specyfikę tego tygodnia (czwartek wolny i nie wiadomo jak to kurierzy załatwią, bo jak załatwi poczta to akurat wiadomo )
  7. to drugie zdjęcie moim zdaniem jeszcze gorzej oddaje barwę, ale to już moja subiektywna ocena. co do gozdawy - postanowiłem "dać im szansę" co by w przyszłości psy na nich wieszać mając jakieś podstawy i tak (póki co): ekstrakt pszeniczny, po rozrobieniu do jakiś 11blg, jest ciemnozłoty ekstrakt superjasny przy takim samym rozrzedzeniu jest jeszcze ciemniejszy drożdże fruit blanche, jedna saszetka na 10L brzeczki 11blg, zeszły do 3,5. nie żeby mnie martwił wynik sam w sobie, ale znając żarłoczność szczepów dedykowanych do pszenic + ekstrakt to się trochę boję toto butelkować. od trzech dni wyprawiam różne cyrki żeby testową część brzeczki "dofermentować" i nie idzie, więc chyba już wszystko przeżarły, co też potwierdzałaby barwa podsumowując - nie wiem skąd masz takie jasne piwo, ale, na postawie moich nikłych doświadczeń, nigdy bym nie uwierzył że to gozdawa
  8. mi też się nic złego nie stało, niemniej jednak po przemyśleniu tematu swego czasu doszedłem do wniosku że czysty fermentor i przemyta gęstwa to same zalety
  9. wygotować pończochę razem z kawałkiem nitki, zamocować pończochę nitką na wylocie rurki, zlać płyn przez rurkę
  10. niby tak, ale lepiej zebrać gęstwę i porządnie wymyć fermentor.
  11. Z albumu: twisted brewery

    Wynik działania skryptu generującego etykiety po delikatnych poprawkach (podwójne znaki nowej linii zostaną zamienione na pojedynczy znak nowej linii i pozostawione.
  12. http://www.piwo.org/topic/12981-pakowanie-piwa-na-konkurs-wersja-budowlana-20/
  13. no to teraz puder i zakaz seksu na tydzień
  14. jeśli poziom odfermentowania jest rozsądny a blg nie spada przez kilka dni można bezpiecznie założyć iż fermentacja zakończyła się i jest to wskazanie końcowe.
  15. jaras

    Generowanie etykiet

    Wersja tak bardzo pre-alpha że aż boli, niemniej jednak może się przyda komuś poza mną. W szczególności jak składzik wilgotny i nie ma sensu posiadania etykiet, ale by się przydało kilka czasem do jakiegoś depozytu etc. Nie wiem na ile w przyszłości będzie mi się chciało toto rozwijać, w szczególności że póki co spełnia swoją funkcję. Tyle tytułem wstępu. Tak mniej więcej wygląda wynik pracy skryptu: który to skrypt tworzy stronę A4 w formacie PDF, zawierającą 8 etykiet wypełnionych odpowiednio dopasowanym strumieniem wejściowego tekstu każda. Strumieniem bo pomijane jest jakiekolwiek formatowanie, niepuste ciągi białych znaków zamienia na pojedyncze spacje i całość stara się upchąć na powierzchni etykiety. Spodziewa się tekstu w formacie UTF-8, szuka go w pliku zrodlo.txt, jak nie znajdzie użyje wartości zmiennej text hardkodowanej w treści skryptu. Wyniki zapisuje do pliku etykiety.pdf o ile nic nie klęknie wcześniej, bo żadnej walidacji, obsługi błędów, konfigurowalności etc. się nie uświadczy. Ściągnąć, rozpakować, odpalić z pythona. Dla tych co nie wiedzą co i jak: ściągnij pythona w wersji 2.7.10 po instalacji wywołaj jednorazowo z linii komend: python -m pip install pylabels reportlab a następnie za każdym razem gdy będziesz chciał wygenerować etykiety: python ety.py edit: Pierwsze poprawki - podwójne znaki nowej linii zostaną zamienione na pojedyncze i pozostawione. Efekt poniżej:
  16. Z albumu: twisted brewery

    Wynik działania skryptu generującego etykiety
  17. jaras

    LIPA

    ale tam jest przecież wszystko napisane - dlaczego zlewasz pracę crosisa (tudzież autorów artykułu w wersji oryginalnej, który ponoć czytałeś) ciepłym moczem zamiast przeczytać, zrozumieć i wyciągnąć wnioski? i nie licz innych swoją miarą - to, że ktoś się wkurzył to niekoniecznie dlatego, że "ma dłuższego w warkach" i myśli że może, tylko dlatego, że miał prawdziwy powód. zadajesz pytania na które sam udzielasz odpowiedzi, lubisz słuchać swojego głosu, czytać co napisałeś, spoko - tylko nie trać czasu innych...
  18. jaras

    LIPA

    A ty w ogóle przeczytałeś artykuł ze zrozumieniem? Recepturę układałeś cytatami ("kilka granulek lubelskiego na złamanie napięcia powierzchniowego" - wiesz w ogóle po co miałbyś to robić?) i już ekspert. Rzucasz się do ludzi którzy trochę już piw zrobili, a sam, wychodzi na to, w dupie byłeś gówno widziałeś. "15% izomeryzacja alfa-kwasów", "izomeryzacja już rozpuszczonych" etc. - wszystko to wnioski i cytaty z jednego z akapitów, akapitu który jest tam po to, byś był świadom że te procesy zachodzą jeśli korzystasz z jednego z przedziałów temperaturowych (subizomeryzacji). głównym w sumie wnioskiem po co jest whirlpool hop to minimalizacja odparowania olejków chmielowych funkcja ściśle zależna od temperatury brzeczki i najlepsze efekty uzyskiwane są w przedziale rozłącznym do tego, gdzie jakakolwiek izomeryzacja zachodzi, z tego prosty wniosek: poprawnie przeprowadzone chmielenie whirpoolowe nie podnosi goryczki w ogóle. Uprzedzając kontrofensywę, bo nie sądzę byś nagle zaczął czytać ze zrozumieniem: Od tego piwowarzy wyszli by dojść do konkretnych wniosków.
  19. Dolej wody do wysładzania ile zmieścisz w garze i kadzi filtracyjnej, całość podgrzej do 90 stopni i wtedy próbuj filtrować...
  20. 6g/L - w sam raz. druga sprawa, że jak pewien jesteś odfermentowania to nie ma co się bać. no chyba że nie jesteś, to wtedy nie ma co butelkować...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.