jaras
-
Postów
2 493 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jaras
-
właśnie butelkuję single hopa jakieś 9,5blg, górniak na danstar bry-97 - chmiel tak napieprza jabłkiem że smakuje jak niejeden cydr jaki popełniłem. dla wybranek do klonów reddsa niezbędny. podobuje się... edit: właśnie wyczułem goździki, tak więc nie wiem na ile te jabłka to chmiel a na ile drożdże i ew. infekcja, ale generalnie całość to polska pełno gembo - sady, sady i jeszcze raz sady...
-
no chociażby tu - w kilka osób da radę ogarnąć temat na kilka odmian.
-
To taki poziom faktów jak w Fakcie - to że nie mieszkasz blisko nie znaczy że jest słabe
-
Ależ oczywiście że każdy może - ja się pytam, czemu wg. Ciebie każdy powinien? Możesz podać jakieś źródła tych informacji?
-
A to niby czemu? Możesz podać jakieś źródła? Wczoraj ok. 1 w nocy, będąc już nieźle porobionym, nie chciałem ryzykować dalszej zabawy z gazem, zalałem wiadro do wysładzania do pełna końcówką wody i poszedłem spać. Dzisiaj rano dokończyłem, żadnych efektów ubocznych nie stwierdzając...
-
prawdopodobnie nic dobrego.
-
polecałbym podzielić brewkit na mniejsze części, zadać różnymi ilościami rzeczonych specyfików i przefermentować w jakiś mniejszych pojemnikach - tak to może Ci się pójść kochać cała pucha a jedyne czego się dowiesz że za dużo/za mało/nie nadaje się w ogóle mięta/sosna etc.
-
Wiki Twoim przyjacielem. Co do żelatyny to też poczytaj - scooby gdzieś dobrze opisywał co i jak. W szczególności, jeśli mnie pamięć nie myli, lejemy już schłodzoną ale jeszcze nie zastygniętą - spekuluję, że wlanie gorącej mogłoby skutkować jej natychmiastowym ścięciem w gluty, zamiast rozprowadzeniem się w całej objętości.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
jaras odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Po filtracji to jeszcze gotowanie, czyli ubytek wody (a przynajmniej przy takim gotowaniu jak być powinno), tak więc wszystko przed tobą. Chociaż 8blg to dość mało - może coś z objętością nie tak? Nie za dużo wody na którymś etapie? No i zanim człowiek ogarnie temat to problemy z wydajnością nie powinny dziwić... -
Byłem w depo - zrzuciłem NZIIPA, Brown Ale i 100% APA. Wziąłem pumpkina undeatha, esb szuwara, które chyba zdążyłem już dostać poza depo, Dru Stouta od Kosy i Wild Nelson IPA mata. Jakieś podsumowanie zawartości ma zrobić Undeath za tydzień, bo ja byłem dzisiaj z córą i im tam prawie sklep rozniosła
-
Jak dla mnie jest rewelacyjny - żeby śrutować przy najmniejszym ustawieniu zwilżam słód i mam mąkę z piękną łuską. Dzisiaj właśnie poszedł zasyp 9,3kg i wysładzanie na sraczwężu bez problemów. Ktoś mnie pytał na pw o ten śrutownik i specjalnie zmierzyłem, że ręczne śrutowanie 2,5kg słodu to niecałe 3 minuty. edit: tja - właśnie sprawdziłem kto to pytał
-
Ależ są takie śrutowniki
-
Wieczór kawalerki - jak zorganizować udaną imprezę ?
jaras odpowiedział(a) na Brz temat w Nie w temacie
Myśmy urządzili w lecie na łąkach przy parku tysiąclecia grubą popijawę z ogniskiem, spod obornik przyjechał pieczony prosiak, krótko - mięso, wóda i dobre towarzystwo wystarczy edit: Obornik Śl. -
Zwróćcie uwagę, że od jakiegoś czasu (ja zauważyłem niedawno) fermentis zaleca jedną saszetkę 11g dolniaków na 10-15L kiedyś: teraz: Dla porównania saszetka S-23, gdzie uzależniono ilość drożdży od temperatury zadawania: ergo: bez startera nie podchodz edit: świadomie dałem zdjęcia w34/70, bo nie używam s23 i nie wiem jak to tam wygląda aktualnie, ale info dla użytkowników co by się upewnili przed zastosowaniem
-
Tja - średnio 3 razy w tygodniu wymieniam pełną skrzynkę butelek w fermentatorze z NaOH, do tego czyszczenie innych sprzętów, generalnie procedury srury, ostrożność i doświadczenie etc. a jak ostatnio mi się butelka wyśliznęła to tylko okulary uratowały oko i wylądowałem z ryjem w oczku wodnym, bo, zgodnie z prawami Murphy'ego, butelka wpadła do sody tak, by dokonać jak największych zniszczeń.
-
Kup w aptece strzykawkę 20ml, rozrób 250ml wody z cukrem, pewnie wyjdzie ok. 400ml i po 10ml strzykawką do butelek. A gdybyś miał jaką metalową to mógłbyś nawet gorący syrop tak dawkować, co by zmniejszyć ryzyko infekcji jeszcze bardziej.
-
drugie mieszadło odpalone
-
ehh to już było :/ problem z niskim odfermentowaniem
jaras odpowiedział(a) na kaszel temat w Piaskownica piwowarska
Przejrzałem sobie całą twórczość kolegi i jak widać da się ogarnąć teorię na tyle, że przy odrobinie pomyślunku i chęci da się ogarnąć piwo, zamiast tworzyć setną kopię tego samego pytania. -
cfajhundertjuro? to już jakaś "półprofesjonalna"? bo jak czytam to tam ew. regulowana moc ssania z ficzerów ekstra...
-
http://www.piwo.org/blog/29/entry-84-zgrzewarka-prozniowa-proficook/
-
a na którym CM?
-
Albo tak Ci się przynajmniej wydaje Bartkowi wyszło bardzo fajne 100% peated ale na bruntalu i wędzonka była dość słaba. Robiłem porównawcze stouty na bruntalu i mocnym cm i jak lubię kable tak boję się że to może być niepijalne.
-
No ja na weekend, jak się obgonię z mieszadłami, mam w planach dwie dziesiątki - polska i niemiecka na rozpęd urquelli, to się zobaczy co te chmiele potrafią w piwie, bo u Kadiego i w moim bagażniku to się działo się.
-
To tak dla potomnych, a i autor mógłby ew. potwierdzić/zaprzeczyć - przy "chłodzeniu balkonowym" rano to wciąż może być problem ze zbyt wysoką temperaturą raczej niż z za niską.
- 30 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- chłodnica
- zanurzniowa
- (i 1 więcej)
-
Zawsze działa, nie tylko w przypadku BA
akurat mam 3 kolby.